DEMARLE FP-01102 SİLİKON KALIP 40X60 CM

DEMARLE FP-01102 SİLİKON KALIP 40 x 60 CM

DEMARLE FP-01102 SİLİKON KALIP 40 x 60 CM, kare savarin formunda standart ve dikkat çekici pastacılık ürünleri hazırlamak için tasarlanmış profesyonel bir Flexipan kalıptır. Toplam 24 gözü sayesinde pastane, otel, restoran, catering ve üretim mutfaklarında seri üretim yapılmasına yardımcı olur.

Her bir gözün yaklaşık 70 x 70 mm ölçüsünde, 30 mm derinliğinde ve 100 ml hacminde olması; tek kişilik kekler, mousse tatlıları, semifreddo, yumuşak hamur ürünleri ve dolgulu monoporsiyon sunumlar hazırlamak için dengeli bir porsiyon sağlar. 40 x 60 cm profesyonel tepsi formatı, yoğun üretim yapan işletmelerin çalışma düzenine uyum gösterir.

Demarle FP-01102 Silikon Kalıp Ne İşe Yarar?

Demarle FP-01102, merkezinde dolgu veya dekor alanı bulunan kare savarin biçimli ürünler hazırlamak için kullanılır. Kalıbın merkez boşluğu; meyve sosu, krema, ganaj, pralin, çikolata, reçel veya farklı dekoratif dolgularla tamamlanabilir.

Esnek ve yapışmaz Flexipan yapısı, pişen veya dondurulan ürünlerin kenarları zarar görmeden çıkarılmasına yardımcı olur. Bu sayede her üretimde daha düzenli, standart ve profesyonel görünümlü porsiyonlar hazırlanabilir.

Ürün Özellikleri

Ürün Adı	Demarle FP-01102 Silikon Kalıp
Marka	Demarle
Ürün Kodu	FP-01102
Seri	Flexipan Origine
Ürün Türü	Profesyonel Çok Gözlü Pişirme ve Dondurma Kalıbı
Kalıp Ölçüsü	40 x 60 cm
Göz Sayısı	24 adet
Göz Formu	Kare Savarin
Tek Göz Ölçüsü	Yaklaşık 70 x 70 mm
Göz Derinliği	Yaklaşık 30 mm
Tek Göz Hacmi	Yaklaşık 100 ml
Malzeme	Gıda sınıfı silikon ve cam elyaf destekli Flexipan yapı
Kullanım Alanı	Kek, mousse, semifreddo, savarin, tart ve monoporsiyon tatlılar
Kullanım Tipi	Profesyonel ve endüstriyel kullanım

Demarle FP-01102 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

Kare Savarin Kekler

Yumuşak kek ve pandispanya karışımlarıyla merkezinde dekor alanı bulunan kare savarinler hazırlanabilir. Pişirme sonrasında orta bölüm meyve, krema veya çikolata dolgularıyla tamamlanabilir.

Mousse ve Semifreddo

Mousse, parfe ve semifreddo tarifleri dondurularak tek kişilik porsiyonlar hâlinde hazırlanabilir. Esnek kalıp yapısı, hassas ürünlerin düzgün biçimde çıkarılmasına yardımcı olur.

Monoporsiyon Tatlılar

Pastane vitrinleri, restoran menüleri ve otel büfeleri için standart ölçülü tek kişilik tatlılar üretilebilir. Yaklaşık 100 ml göz hacmi, dengeli porsiyon kontrolü sağlar.

Meyve Dolgulu Tatlılar

Savarin boşluğu meyve püresi, komposto, reçel, curd veya taze meyvelerle doldurularak renkli ve dikkat çekici sunumlar oluşturulabilir.

Çikolatalı ve Kremalı Ürünler

Ganaj, pralin kreması, pastacı kreması veya çikolata sosuyla tamamlanan modern tatlılar hazırlanabilir.

Tuzlu Pastacılık Uygulamaları

Uygun tuzlu kek, sebzeli hamur veya peynirli karışımlarla kokteyl ve açık büfe sunumlarına uygun porsiyonluk ürünler hazırlanabilir.

Demarle FP-01102 Kalıbın Avantajları

• 24 gözlü yapısıyla tek seferde yüksek adetli üretim yapılmasını destekler.
• 40 x 60 cm profesyonel tepsi formatına uygundur.
• Kare savarin formu, dolgu ve dekorasyon için merkez alanı oluşturur.
• Her göz yaklaşık 100 ml hacmiyle standart porsiyon kontrolü sağlar.
• Esnek ve yapışmaz yapısı ürünlerin kolay çıkarılmasına yardımcı olur.
• Cam elyaf destekli yapı, kalıbın formunu korumasını destekler.
• Hem pişen hem de dondurulan tariflerde kullanılabilir.
• Seri üretimde tekrar edilebilir boyut ve görünüm elde edilmesini kolaylaştırır.

Neden Demarle FP-01102 Silikon Kalıp Tercih Edilmeli?

Özellik	Sağladığı Fayda
24 Gözlü Tasarım	Yoğun üretimde yüksek adetli ve verimli çalışma sağlar.
40 x 60 cm Format	Profesyonel fırın ve tepsi sistemleriyle uyumlu çalışma sunar.
Kare Savarin Formu	Dolgu ve dekorasyon için estetik merkez boşluğu oluşturur.
100 ml Göz Hacmi	Standart monoporsiyon üretimini ve maliyet kontrolünü destekler.
Flexipan Yapı	Kolay kalıptan çıkarma ve tekrar kullanılabilirlik sağlar.
Cam Elyaf Desteği	Kalıbın şekil kararlılığını ve profesyonel kullanım performansını destekler.

Demarle FP-01102 Nasıl Kullanılır?

1. Kalıbı temiz ve kuru şekilde delikli veya düz bir 40 x 60 cm tepsi üzerine yerleştirin.
2. Hazırladığınız hamur, mousse veya tatlı karışımını gözlere eşit miktarda doldurun.
3. Kalıbı hafifçe tezgâha vurarak hava kabarcıklarının azalmasını sağlayın.
4. Tarifinize uygun pişirme, soğutma veya dondurma işlemini tamamlayın.
5. Pişen ürünlerin kısa süre dinlenmesini, soğuk ürünlerin ise tamamen donmasını bekleyin.
6. Kalıbı kenarlarından nazikçe esneterek ürünleri çıkarın.
7. Orta boşlukları sos, krema, meyve veya dekoratif dolguyla tamamlayın.

En İyi Sonuç İçin Kullanım İpuçları

• Kalıbı doldurmadan önce mutlaka düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirin.
• Bütün gözlere eşit miktarda karışım doldurarak ürün standardını koruyun.
• Hamuru gözlerin kenarlarına bulaştırmadan kontrollü biçimde dağıtın.
• Dondurulmuş tariflerde tam sertleşme gerçekleşmeden kalıptan çıkarmayın.
• Silikon yüzey üzerinde bıçak, spatula ucu veya kesici metal ekipman kullanmayın.
• Kalıbı açık alev ve doğrudan ısı kaynağıyla temas ettirmeyin.
• Dolgu uygulamasını ürün tamamen soğuduktan veya çözüldükten sonra yapın.

Temizlik ve Saklama

Demarle FP-01102 kalıp, kullanım sonrasında ılık su ve gıda ekipmanlarına uygun temizlik ürünüyle temizlenmelidir. Yapışmaz yüzeyin korunması için tel sünger, kesici alet ve aşındırıcı kimyasal kullanılmamalıdır.

Kalıp temizlendikten sonra tamamen kurutulmalı ve düz biçimde muhafaza edilmelidir. Katlanmaması, keskin şekilde bükülmemesi ve üzerine ağır ekipman yerleştirilmemesi önerilir.

Sık Sorulan Sorular

Demarle FP-01102 kaç gözlüdür?

Kalıp toplam 24 adet kare savarin gözüne sahiptir.

Kalıbın toplam ölçüsü nedir?

Ürün, profesyonel 40 x 60 cm tepsi formatındadır.

Her bir gözün ölçüsü nedir?

Her göz yaklaşık 70 x 70 mm ölçüsünde ve 30 mm derinliğindedir.

Tek göz kaç mililitre ürün alır?

Her bir gözün kapasitesi yaklaşık 100 ml'dir.

Hangi tariflerde kullanılabilir?

Kek, savarin, mousse, semifreddo, parfe, tuzlu kek ve farklı monoporsiyon tariflerde kullanılabilir.

Fırında kullanılabilir mi?

Evet. Flexipan kalıp, üretici talimatlarına uygun sıcaklıklardaki fırın tariflerinde kullanılabilir.

Dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Mousse, semifreddo ve benzeri soğuk pastacılık uygulamalarında kullanılabilir.

Ürünler kalıptan kolay çıkar mı?

Doğru pişirme veya dondurma süresi tamamlandığında esnek ve yapışmaz yapı ürünlerin kolayca çıkarılmasına yardımcı olur.

Profesyonel üretime uygun mudur?

Evet. 40 x 60 cm ölçüsü, 24 gözlü yapısı ve standart porsiyon kapasitesiyle profesyonel ve endüstriyel üretime uygundur.

Antalya Coşkun Pastacılık Güvencesiyle Profesyonel Monoporsiyon Üretimi

Tek seferde 24 adet standart kare savarin, kek veya monoporsiyon tatlı hazırlamanızı sağlayan DEMARLE FP-01102 SİLİKON KALIP 40 x 60 CM, Antalya Coşkun Pastacılık güvencesiyle pastanelerin, otellerin, restoranların ve profesyonel üretim mutfaklarının kullanımına sunulmaktadır. Güvenli paketleme yaklaşımıyla işletmenize ulaştırılır.

Seri üretimde porsiyon standardı sağlamak, dolgu alanına sahip modern sunumlar hazırlamak ve mutfak verimliliğinizi artırmak için DEMARLE FP-01102 SİLİKON KALIP 40 x 60 CM'yi hemen sepetinize ekleyin!

```