İtalya'da Martellato tarafından en zorlu çikolatacıların ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmış ve üretilen profesyonel kazıyıcı.
Daha büyük çalışma yüzeyi için uzun olan güçlü 200x95mm sert paslanmaz çelik bıçaktan oluşuyor. Kaymayan plastikten şekillenmiş sap (130x189,7mm), farklı tutamaklar için uygundur ve bıçağı hermetik şekilde (perçinler veya vidalar olmadan) sararak tam güvenlik ve hijyen sağlar.
| Renk: Cilalı çelik - siyah sap |
| Ürün boyutu: 225 x 200 mm |
| Sap boyutu: 189,7 saat 130 mm - Bıçak boyutu: 200 saat 95 mm |
| Paketteki parçalar: 1 pc |