SANAYİ TİPİ KEPÇE NO:2

SANAYİ TİPİ KEPÇE NO:2 – 9 CM

Sanayi Tipi Kepçe No:2; 9 cm ağız genişliğine sahip, çorba, sos ve sulu yemekleri kontrollü biçimde karıştırmak ve porsiyonlamak isteyen restoran, otel, yemekhane ve üretim mutfakları için geliştirilmiş paslanmaz çelik bir servis ekipmanıdır. Uzun saplı yapısı, derin tencerelerde çalışırken kullanıcının sıcak yüzeyden daha uzakta kalmasına yardımcı olur.

Yoğun servis temposuna uyum sağlayan kepçe, hazırlanan ürünün tencereden servis kabına düzenli biçimde aktarılmasını kolaylaştırır. No:2 ölçüsü; çorba, et suyu, komposto ve akışkan kıvamlı sosların günlük servisinde kullanışlı bir denge sunar.

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2 Nedir?

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli hazırlık ve servis işlemleri için kullanılan, 9 cm ağız genişliğine sahip metal bir mutfak gerecidir. Ev tipi kısa kepçelere göre daha uzun bir çalışma mesafesi sağlayarak derin tencere ve kazanlarda karıştırma, porsiyonlama ve aktarma işlemlerini kolaylaştırır.

Coşkun Pastacılık ürün sayfasında “Servis Kepçesi No:2 9 cm” adıyla listelenen ürün, sade ve işlev odaklı tasarımı sayesinde farklı mutfak istasyonlarında kullanılabilir. Kesin hacim değeri üretici tarafından belirtilmediği için “No:2” ifadesi sabit bir mililitre kapasitesi olarak değerlendirilmemelidir.

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2 ile Servis Sırasındaki Düzensizlik Sona Eriyor

 

 

Öğle servisi başlamışken aşçı yardımcısı, derin tenceredeki çorbayı kısa saplı bir kepçeyle kaselere aktarmaya çalışıyordu. Tencerenin sıcak kenarına fazla yaklaşması hareketlerini yavaşlatıyor, uygun olmayan kepçe ağzı ise porsiyonların birbirinden farklı görünmesine neden oluyordu.

9 cm genişliğindeki kepçe ağzı ve profesyonel kullanıma uygun uzun yapı, çorbanın daha kontrollü alınmasına ve servis kabına daha rahat aktarılmasına yardımcı olur. Sağlam metal gövde, günlük mutfak temposunda karıştırma ve servis işlemlerinin aynı gereçle yürütülmesini destekler.

Sonuç, daha düzenli porsiyonlar ve servis boyunca daha akıcı bir çalışma düzenidir.

 

 

Ürün Özellikleri

 

 

SANAYİ TİPİ KEPÇE NO:2 TEKNİK BİLGİLERİ
Ürün Adı	Sanayi Tipi Kepçe No:2 / Servis Kepçesi No:2
Marka	Antalya Coşkun Pastacılık
Ürün Kodu	KPÇ-000002
Barkod / MPN	2100000004799
Ürün Numarası	No:2
Ağız Genişliği	9 cm
Malzeme	Paslanmaz metal gövde
Ürün Tipi	Profesyonel servis ve yemek kepçesi
Kullanım Alanı	Çorba, sulu yemek, sos, et suyu, komposto ve benzeri akışkan ürünler
Kullanıcı Tipi	Restoran, otel, yemekhane, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklar
Satış Şekli	1 adet
Kepçe Hacmi	Üretici tarafından belirtilmemiştir

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2 Nerelerde ve Nasıl Kullanılır?

 

 

Çorba Servisinde Nasıl Kullanılır?

Sanayi Tipi Kepçe No:2, çorbanın tencerenin dibinden karıştırılması ve servis kasesine kontrollü şekilde aktarılması için kullanılabilir. 9 cm ağız genişliği günlük porsiyonlama işlemlerine yardımcı olurken kepçenin her seferinde benzer seviyede doldurulması, porsiyonlar arasındaki farklılığın azaltılmasını sağlar.

Sulu Yemeklerin Porsiyonlanmasında Kullanılır mı?

Ürün, akışkanlığı yüksek sulu yemeklerin servisinde kullanılabilir; ancak iri et veya sebze parçaları içeren yemeklerde kepçe ağzının ürün yapısına uygunluğu kontrol edilmelidir. Servis öncesinde yemeğin karıştırılması, sıvı ve katı bileşenlerin tabaklara daha dengeli dağıtılmasına yardımcı olur.

Sos ve Et Suyu Hazırlığında Nasıl Kullanılır?

Kepçe, hazırlanan sosun veya et suyunun başka bir kaba aktarılmasını kolaylaştırır. Çok küçük miktarlarda hassas porsiyonlama yapılacaksa daha dar ağızlı bir sos kepçesi; daha yüksek hacimli üretimlerde ise daha geniş numaralı servis kepçeleri tercih edilebilir.

Yemekhane ve Catering Servisinde Kullanılır mı?

No:2 kepçe, kontrollü porsiyon gerektiren servis hatlarında pratik bir yardımcıdır. Hazırlık sırasında karıştırma, servis başladığında ise aktarma amacıyla kullanılabilir. Süzdürme gerektiren yiyeceklerde kepçe yerine uygun ölçüde bir servis kevgiriyle birlikte çalışılması önerilir.

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2 Avantajları

 

 

• 9 cm ağız genişliği, çorba ve akışkan yemeklerin kontrollü alınmasını destekler.
• Profesyonel tasarımı, restoran ve toplu yemek mutfaklarının günlük servis düzenine uygundur.
• Uzun çalışma mesafesi, derin tencere ve kazanların içinde daha rahat hareket edilmesini sağlar.
• Metal gövdesi, yoğun karıştırma ve aktarma işlemlerinde dengeli kullanım sunar.
• Pürüzsüz yüzeyi, kullanım sonrasında yiyecek kalıntılarının temizlenmesini kolaylaştırır.
• Tek parça servis gereci olması, mutfak istasyonunda hızlı erişim ve düzenli çalışma sağlar.
• Çok amaçlı kullanımı, çorba, sos, et suyu, komposto ve sulu yemek servislerini destekler.

 

 

Neden Sanayi Tipi Kepçe No:2 Tercih Edilmeli?

 

 

Özellik	Sağladığı Fayda
9 cm kepçe ağzı	Günlük çorba ve sulu yemek servisinde kontrollü ürün alımına yardımcı olur.
Profesyonel boyut	Derin tencere ve servis kaplarında daha rahat çalışma alanı sağlar.
Paslanmaz metal yapı	Yoğun mutfak kullanımına ve düzenli temizliğe uygun dayanıklı bir gövde sunar.
Çok amaçlı kullanım	Karıştırma, aktarma ve porsiyonlama işlemlerinin aynı ekipmanla yapılmasını destekler.
No:2 ölçüsü	Küçük sos kepçeleri ile yüksek hacimli büyük kepçeler arasında kullanışlı bir seçenek oluşturur.

 

 

Kullanım ve Servis Önerileri

 

 

• İlk kullanımdan önce kepçeyi ılık su ve uygun bir bulaşık deterjanıyla yıkayıp tamamen durulayın.
• Porsiyon tutarlılığı için kepçeyi her serviste benzer seviyeye kadar doldurun.
• Çok yoğun veya iri parçalı yemeklerde kepçeyi zorlamadan, ürüne uygun daha geniş bir model seçin.
• Kepçeyi boş tencerenin içinde uzun süre yüksek ısıya maruz bırakmayın.
• Servis sırasında sapı doğrudan ocak alevi veya sıcak rezistans üzerinde bırakmayın.

 

 

Bakım ve Muhafaza

 

 

Kepçe, her kullanımın ardından yiyecek kalıntıları yüzeyde kurumadan temizlenmelidir. Ilık su, nötr bulaşık deterjanı ve yumuşak bir sünger kullanılması; aşındırıcı tel, sert kimyasal ve yüzeyi çizebilecek temizlik gereçlerinden kaçınılması önerilir. Bulaşık makinesi kullanımı için varsa ürün ambalajındaki güncel bakım talimatı esas alınmalıdır.

Yıkama sonrasında yüzeyde su lekesi oluşmasını azaltmak için kepçeyi yumuşak bir bezle kurulayın. Tamamen kuruyan ürünü temiz, havalandırılan ve kimyasal temizlik maddelerinden uzak bir mutfak ekipmanı alanında muhafaza edin.

 

 

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

 

 

Farklı porsiyonlar ve servis kapları için kepçe ölçülerini birlikte planlamak, hazırlık istasyonunda doğru gerece daha hızlı ulaşılmasını sağlar. Aşağıdaki ürünler aynı kepçe kategorisinde yer alan farklı ağız genişliklerine sahip tamamlayıcı seçeneklerdir.

• Servis Kepçesi No:1 8 cm — Daha küçük porsiyonlar ve dar servis kapları için kullanılabilecek kompakt seçenek.
• Servis Kepçesi No:3 10 cm — Bir kademe daha geniş kepçe ağzıyla yüksek hacimli servislere yardımcı olur.
• Servis Kepçesi No:4 11 cm — Büyük tencere ve daha yüksek porsiyon miktarları için değerlendirilebilir.
• Servis Kepçesi No:5 13 cm — Toplu yemek üretimi ve geniş servis kapları için daha büyük ağızlı alternatif.

 

 

Sık Sorulan Sorular

 

 

Sanayi Tipi Kepçe No:2 kaç santimetredir?

Ürünün kepçe ağzı 9 cm genişliğindedir. No:2 ifadesi ürünün profesyonel kepçe serisindeki ölçüsünü belirtir; toplam uzunluk veya sabit bir mililitre kapasitesi anlamına gelmez. Sap ve toplam uzunluk bilgisi ürün sayfasında ayrıca belirtilmediğinden bu değerler için tahmini ölçü kullanılmamalıdır.

Sanayi Tipi Kepçe No:2 kaç mililitre ürün alır?

Bu modelin kesin mililitre kapasitesi ürün bilgilerinde belirtilmemiştir. Kepçenin taşıdığı miktar yalnızca ağız çapına değil, haznenin derinliğine ve geometrisine de bağlıdır. Standart porsiyon oluşturulacaksa ürün teslim alındıktan sonra suyla ölçüm yapılarak işletmeye özel porsiyon hacmi belirlenebilir.

Sanayi Tipi Kepçe No:2 hangi yemeklerde kullanılır?

Kepçe; çorba, et suyu, komposto, sos ve akışkan yapıdaki sulu yemeklerin karıştırılması veya servis edilmesi için uygundur. Çok iri parçalı, yoğun kıvamlı ya da süzdürülerek servis edilmesi gereken ürünlerde daha geniş ağızlı bir kepçe veya delikli servis kevgiri kullanılması gerekebilir.

No:2 kepçe profesyonel mutfaklara uygun mudur?

Sanayi Tipi Kepçe No:2; restoran, otel, yemekhane, catering mutfağı ve benzeri profesyonel çalışma alanlarında kullanılabilir. 9 cm ağız genişliği günlük porsiyonlama işlerini desteklerken metal yapısı düzenli kullanım ve temizlik gerektiren servis istasyonları için pratik bir çözüm sunar.

Kepçe bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Ürün için kesin bulaşık makinesi uygunluğu belirtilmediğinden ambalaj üzerindeki güncel bakım talimatı esas alınmalıdır. Yüzey görünümünü uzun süre korumak için nötr deterjan ve yumuşak süngerle elde yıkama güvenli bir bakım yöntemidir. Yıkama sonrasında kepçenin bekletilmeden durulanması ve kurulanması önerilir.

No:2 ile No:3 kepçe arasındaki fark nedir?

Temel fark kepçe ağzının genişliğidir: No:2 model 9 cm, No:3 model ise 10 cm ağız genişliğine sahiptir. No:2 daha kontrollü porsiyonlara uygunken No:3, tek harekette daha fazla ürün alınması istenen servislerde değerlendirilebilir; kesin hacim farkı hazne derinliğine bağlıdır.

Kepçe sıcak yemeklerin içinde bırakılabilir mi?

Kepçenin servis aralarında uzun süre kaynayan tencerenin içinde bırakılması önerilmez. Metal sap ısıyı iletebilir ve tutulamayacak kadar sıcak hale gelebilir. Kullanım sonrasında kepçeyi temiz, ısıya dayanıklı bir kaşık altlığına almak hem güvenli çalışma hem de tezgâh düzeni açısından daha uygundur.

Ürün stokta yoksa nasıl bilgi alınabilir?

Stok durumu ürün sayfasındaki güncel gösterge üzerinden kontrol edilmelidir. Yeniden tedarik zamanı ve alternatif ölçüler hakkında bilgi almak için Antalya Coşkun Pastacılık ile 0242 229 58 12 numaralı telefondan iletişim kurulabilir. Benzer kullanım için No:1, No:3, No:4 veya No:5 modeller değerlendirilebilir.

 

 

Antalya Coşkun Pastacılık Güvencesiyle Profesyonel Mutfak Ekipmanları

 

 

Antalya Coşkun Pastacılık, profesyonel mutfakların hazırlık ve servis süreçlerine uygun ekipmanları güvenli alışveriş ve özenli kargo yaklaşımıyla kullanıcılarla buluşturur. Güncel stok, teslimat ve ürün bilgileri sipariş öncesinde coskunpastacilik.com üzerinden kontrol edilebilir.

Mağaza adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya
Telefon: 0242 229 58 12
Web: coskunpastacilik.com

Profesyonel servis istasyonunuz için doğru ölçüyü belirleyin; Sanayi Tipi Kepçe No:2’yi hemen sepetinize ekleyin!