36.481.87.0065 SİLİKOMART PISTACCHIO 120 SİLİKON KALIP

```

Silikomart Pistacchio 120 Nedir?

Silikomart Pistacchio 120, Antep fıstığından ilham alan gerçekçi formuyla modern tek porsiyon tatlılar hazırlamak için kullanılan profesyonel silikon kalıptır. Kalıbın doğal fıstık görünümü, hazırlanan tatlılara özgün ve dikkat çekici bir sunum kazandırır.

Set içerisinde bulunan ABS kesici aparat; kurabiye, bisküvi, kek, çıtır taban ve mousse iç dolgularını kalıba uygun ölçülerde hazırlamak için kullanılabilir.

6 Gözlü Pistacchio 120 Kalıp Yapısı

Silikomart Pistacchio 120 üzerinde 2 x 3 dizilimde toplam 6 adet tatlı gözü bulunur. Her bir gözün ölçüsü 99 x 56 x 40 mm, tek göz hacmi 120 ml ve toplam kalıp kapasitesi 720 ml’dir.

Antep fıstığı formundaki yüzey detayları, mousse ve semifreddo gibi ürünlerde belirgin ve doğal görünümlü tatlılar oluşturur. 120 ml hacim, tek porsiyonluk tatlı ve tabak sunumları için uygun bir ölçü sunar.

• Göz dizilimi: 2 x 3
• Toplam göz sayısı: 6 adet
• Tek göz ölçüsü: 99 x 56 x 40 mm
• Tek göz hacmi: 120 ml
• Toplam hacim: 720 ml
• Kalıp ölçüsü: yaklaşık 300 x 175 mm

Silikomart Pistacchio 120 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

Silikomart Pistacchio 120; pişmiş, soğuk ve dondurulmuş tatlı uygulamalarında kullanılabilir. Fıstık formu, özellikle modern pastacılık ve trompe-l’œil tarzı tatlıların hazırlanmasına yardımcı olur.

• Antep fıstığı formunda mousse tatlılar,
• Semifreddo ve parfe tatlılar,
• Fıstık aromalı bavarois ve kremalı tatlılar,
• Dondurma ve donuk tatlılar,
• Pişmiş mini kek ve tatlılar,
• Mirror glaze kaplamalı ürünler,
• Kadife sprey kaplamalı tatlılar hazırlanabilir.

İç Dolgu ve Taban Alternatifleri

Pistacchio formundaki tatlılar; fıstık kreması, çikolatalı mousse, meyve insertleri ve çıtır tabanlarla zenginleştirilebilir. Kesici aparat kullanılarak tatlının alt tabanı veya iç dolgu parçası kalıba uygun biçimde hazırlanabilir.

• Antep fıstığı pralin dolgusu,
• Beyaz çikolatalı ve fıstıklı mousse,
• Frambuaz, vişne ve çilek insertleri,
• Vanilyalı ve bademli krema,
• Çikolatalı ganaj,
• Bademli bisküvi ve çıtır taban,
• Mirror glaze ve kadife sprey kaplama kullanılabilir.

Pistacchio 120 ile Tatlı Hazırlama Aşamaları

1. Kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurutun.
2. Hazırlayacağınız mousse, semifreddo, dondurma veya kek karışımını reçeteye uygun şekilde hazırlayın.
3. Karışımı kalıp gözlerine kontrollü ve eşit miktarda paylaştırın.
4. İç dolgu veya insert kullanacaksanız ürünü karışımın merkezine yerleştirin.
5. ABS kesici aparat ile hazırlanan taban parçalarını uygun ölçüde kesin.
6. Pişmiş ürün hazırlıyorsanız kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
7. Semifreddo veya mousse hazırlıyorsanız kalıbı dondurucu ya da şok soğutucuya alın.
8. Ürünlerin tamamen pişmesini veya donmasını bekleyin.
9. Kalıbı hafifçe esneterek tatlıları kontrollü şekilde çıkarın.
10. Ürünleri glazür, kadife sprey, çikolata veya fıstık parçalarıyla tamamlayın.

Pişmiş Tatlı ve Soğuk Tatlı Uygulamaları

Silikomart Pistacchio 120, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Bu özellik sayesinde fırında pişirme, mikrodalgada hazırlama, dondurucuda bekletme ve şok soğutma uygulamalarına uyum sağlar.

Pişmiş ürünlerde kek, bademli hamur ve yumuşak dokulu tatlı karışımları hazırlanabilir. Soğuk uygulamalarda ise mousse, semifreddo, parfe, bavarois, dondurma ve donuk tatlılar şekillendirilebilir.

Silikomart Pistacchio 120 Avantajları

• Antep fıstığı formuyla özgün ve dikkat çekici tatlılar hazırlamaya yardımcı olur.
• 6 gözlü yapısıyla aynı anda 6 adet tek porsiyon ürün hazırlanabilir.
• 120 ml tek göz hacmiyle porsiyonluk tatlı sunumlarına uygundur.
• 720 ml toplam kapasitesiyle düzenli üretim imkânı sağlar.
• Gıda uyumlu platin silikon yapısı sayesinde esnek ve kolay kalıptan çıkarılabilir bir kullanım sunar.
• ABS kesici aparat sayesinde taban ve iç dolgu parçaları hazırlanabilir.
• Pişirme, soğutma, dondurma ve şok soğutma uygulamalarında kullanılabilir.
• Mirror glaze ve kadife sprey kaplamalar için uygun yüzey detayları oluşturur.
• Tek porsiyon, vitrin ve tabak tatlı sunumlarına uygundur.

Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri

• Kalıbı kullanmadan önce temiz ve kuru hâle getirin.
• Karışımı gözlere eşit miktarda paylaştırın.
• Pişmiş ürünlerin tamamen soğumasını bekleyin.
• Dondurulmuş ürünleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen sertleştirin.
• Kalıbı hafifçe esneterek ürünleri kontrollü şekilde çıkarın.
• Ürünleri çıkarmak için bıçak veya sivri metal ekipman kullanmayın.
• Kesici aparatı yalnızca taban ve iç dolgu hazırlamak için kullanın.
• Kalıbın yüzeyini çizmemeye ve keskin ekipmanlarla temas ettirmemeye dikkat edin.

Pastacılıkta Kullanım Alanları

Silikomart Pistacchio 120, meyve ve kuruyemiş görünümlü modern tek porsiyon tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir. Fıstık formu, özellikle vitrin ve tabak sunumlarında farklı ürünler oluşturmak isteyen işletmelere yardımcı olur.

• Pastane ve butik pastanelerde,
• Otel pastaneleri ve restoran mutfaklarında,
• Fine dining ve tabak tatlı sunumlarında,
• Mousse, semifreddo ve dondurma üretiminde,
• Çikolata ve tatlı atölyelerinde,
• Özel davet ve etkinlik tatlılarında,
• Profesyonel pastacılık eğitimlerinde kullanılabilir.

Temizlik ve Bakım

Silikon kalıbın esnekliğini ve yüzey detaylarını korumak için temizlik işlemi dikkatli yapılmalıdır.

• Kalıbı kullanım sonrasında bekletmeden temizleyin.
• Ilık su ve hafif temizlik ürünü kullanın.
• Yumuşak sünger veya bez tercih edin.
• Aşındırıcı toz, sert tel fırça ve keskin ekipman kullanmayın.
• Silikon kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.
• ABS plastik kesiciyi fırına veya mikrodalgaya koymayın.
• Temizlik sonrasında kalıbı ve kesiciyi tamamen kurutun.
• Kalıbı kat izleri oluşturmayacak şekilde düz veya uygun biçimde saklayın.
• Doğrudan güneş ışığından ve keskin ekipmanlardan uzak tutun.

Kimler İçin Uygundur?

Silikomart Pistacchio 120 silikon kalıp; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel ve restoran mutfakları, tatlı şefleri, çikolata atölyeleri ve gastronomi eğitim kurumları için uygundur.

Özellikle Antep fıstığı formunda tek porsiyon tatlılar, mousse ürünler, semifreddolar ve modern tabak sunumları hazırlamak isteyen işletmeler için kullanışlıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart Pistacchio 120 ne için kullanılır?

Silikomart Pistacchio 120; Antep fıstığı formunda mousse, semifreddo, parfe, bavarois, dondurma, pişmiş mini tatlı ve tek porsiyon ürünler hazırlamak için kullanılır.

Silikomart Pistacchio 120 kaç gözlüdür?

Silikomart Pistacchio 120 silikon kalıp üzerinde 6 adet tatlı gözü bulunur. Göz dizilimi 2 x 3 şeklindedir.

Silikomart Pistacchio 120 tek göz ölçüsü nedir?

Her bir gözün ölçüsü 99 x 56 x 40 mm’dir.

Silikomart Pistacchio 120 tek göz hacmi ne kadardır?

Her bir gözün hacmi 120 ml’dir. Kalıbın toplam hacmi 720 ml’dir.

Silikomart Pistacchio 120 hangi malzemeden üretilmiştir?

Silikomart Pistacchio 120, profesyonel gıda kullanımına uygun platin silikon malzemeden üretilmiştir.

Silikomart Pistacchio 120 kesici içerir mi?

Evet. Ürün setinde, taban ve iç dolgu hazırlamak için kullanılabilen ABS plastik kesici aparat bulunur.

Silikomart Pistacchio 120 fırında kullanılabilir mi?

Evet. Silikon kalıp -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir ve fırında pişirme uygulamalarına uygundur. ABS plastik kesici fırında kullanılmamalıdır.

Silikomart Pistacchio 120 dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında mousse, semifreddo, dondurma ve donuk tatlı hazırlamak için kullanılabilir.

Silikomart Pistacchio 120 mikrodalgada kullanılabilir mi?

Evet. Silikon kalıp mikrodalga kullanımına uygundur. ABS plastik kesici mikrodalgaya veya fırına konulmamalıdır.

Silikomart Pistacchio 120 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Evet. Silikon kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüzeyin ve kesicinin korunması için aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

Modern tatlı, silikon kalıp ve profesyonel pastacılık uygulamaları için aşağıdaki ürün ve kategorileri de inceleyebilirsiniz:

• Silikomart Silikon Kalıplar
• Pavoni Minitemper Çikolata Temperleme Makinesi 3 KG / 5 LT
• Martellato MC09N Çikolata Benmari Makinesi Siyah 1,8 LT
• Çikolata Eritme Makineleri

36.481.87.0065 Silikomart Pistacchio 120 silikon kalıp; 6 gözlü yapısı, 120 ml tek porsiyon hacmi, 720 ml toplam kapasitesi ve ABS kesici aparatıyla Antep fıstığı formunda modern tatlılar hazırlamak için tasarlanmıştır.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.

Silikomart Pistacchio 120 Silikon Kalıp 36.481.87.0065 ürününü hemen sepetinize ekleyin!

```