Her bir kalıpta dört adet yaklaşık 95 ml’lik göz bulunur. İki kalıptan oluşan set, toplamda 8 adet çubuklu dondurma veya porsiyonluk tatlı hazırlanmasına olanak sağlar. Esnek platin silikon yapısı, dondurulmuş ürünlerin kalıptan kolay çıkarılmasına yardımcı olur.
Silikomart GEL08 CAT Nedir?
Silikomart GEL08 CAT, kedi figürlü çubuklu dondurma ve frozen tatlı hazırlamak için kullanılan iki parçalı silikon kalıp setidir. Her bir kalıpta dört göz bulunur ve set toplam sekiz adet kedi figürlü dondurma hazırlanmasına imkân verir.
Steccoflex serisine ait bu model, özellikle çocuklara yönelik dondurma sunumları, temalı etkinlikler, doğum günü organizasyonları, kafe menüleri ve butik dondurma üretimleri için dikkat çekici bir form sunar.
Set içerisinde bulunan destek tepsisi, silikon kalıpların doldurulması, dondurucuya taşınması ve ürünlerin sabit şekilde bekletilmesi sırasında kullanım kolaylığı sağlar. 50 adet çubuk ise çoklu üretim için yeterli yardımcı aksesuar sunar.
GEL08 CAT Kalıp Hangi Ürünlerde Kullanılır?
Silikomart GEL08 CAT kalıp, süt bazlı dondurma, meyveli dondurma, sorbe, frozen yoğurt, semifreddo ve çubuklu mousse tatlılar hazırlamak için kullanılabilir.
Kalıp yalnızca dondurma tarifleriyle sınırlı değildir. Çikolatalı mousse, meyve püreli tatlı, jöleli ürün, parfe, kek ve çubuklu pasta tasarımları için de değerlendirilebilir.
Kedi formu, farklı renk ve aromaların bir arada kullanıldığı ürünlerde görsel olarak dikkat çekici sonuçlar oluşturur. Çikolata kaplama, renkli kakao yağı püskürtme, şekerleme parçaları ve dekoratif süslemelerle ürün tasarımı zenginleştirilebilir.
Kedi Figürlü Çubuklu Dondurma Hazırlama
Kedi figürlü dondurma hazırlamak için öncelikle dondurma karışımı pürüzsüz ve akışkan kıvama getirilmelidir. Karışım, kalıp gözlerine taşmayacak şekilde doldurulur ve çubuklar kalıplara yerleştirilir.
Kalıplar destek tepsisine yerleştirildikten sonra dondurucuya alınır. Ürünün formunu tam olarak alabilmesi için karışımın tamamen donması beklenmelidir. Yeterince donmadan yapılan kalıptan çıkarma işlemi figür detaylarının bozulmasına neden olabilir.
Ürün donduktan sonra silikon kalıp hafifçe esnetilerek dondurma kalıptan çıkarılır. Dondurmanın yüzeyine zarar vermemek için kalıbı zorlayarak çekmek yerine silikonun esnekliğinden yararlanılması önerilir.
95 ml Kapasiteli Kalıp Gözleri
Her bir kalıp gözü yaklaşık 95 ml kapasiteye sahiptir. Bu hacim, tek kişilik çubuklu dondurma ve küçük porsiyonlu frozen tatlılar için uygundur.
İki kalıbın toplam kapasitesi yaklaşık 760 ml’dir. Setin tamamı kullanıldığında tek üretim döngüsünde 8 adet ürün hazırlanabilir. İşletmeler, reçete miktarını toplam kalıp hacmine göre ayarlayarak ürün gramajını standartlaştırabilir.
Kalıpların üst bölümü tamamen doldurulmamalı, karışımın donma ve şekil alma sürecinde genleşme ihtimali dikkate alınmalıdır. Dolum seviyesinin kalıp kenarlarını aşmaması, daha düzgün ürün elde edilmesine yardımcı olur.
Platin Silikon Yapının Avantajları
Silikomart GEL08 CAT, yüksek esnekliğe sahip gıda uyumlu platin silikon yapısıyla üretilmiştir. Esnek yapı, dondurulmuş ürünlerin kalıptan daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur.
Silikon yüzeyin yapışmaz özelliği, dondurma ve mousse gibi soğuk ürünlerin kalıp yüzeyine tutunmasını azaltır. Bu sayede kedi figürünün yüz ve kulak gibi detayları korunarak ürün kalıptan çıkarılabilir.
Platin silikon, doğru kullanım ve bakım uygulandığında şeklini korumaya yardımcı olur. Kalıbın kesici ekipmanlarla temas ettirilmemesi ve yüzeyinin çizilmemesi uzun süreli kullanım açısından önemlidir.
Sıcaklık Aralığı ve Kullanım Alanları
Silikomart GEL08 CAT silikon kalıp -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklara dayanıklıdır. Bu sıcaklık aralığı, ürünün dondurucu, şok dondurucu, mikrodalga ve fırın uygulamalarında kullanılmasına olanak sağlar.
Fırın kullanımında silikon kalıpların düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirilmesi önerilir. Destek tepsisi, kalıpların taşınmasını kolaylaştırır ve sıvı kıvamlı karışımların doldurma sırasında dökülmesini önlemeye yardımcı olur.
Dondurulmuş ürünlerde kalıbın doğrudan dondurucudan çıkarılıp zorlanmaması gerekir. Ürünün tamamen donması beklenmeli, ardından kalıp hafifçe esnetilerek çıkarma yapılmalıdır.
Destek Tepsisi ve Çubuk Kullanımı
Set içerisinde bulunan 30 × 40 cm destek tepsisi, iki silikon kalıbın sabit şekilde taşınmasına yardımcı olur. Kalıplar doldurulduktan sonra tepsi üzerinde dondurucuya alınabilir.
50 adet çubuk, çoklu üretimlerde pratik kullanım sağlar. Çubukların kalıp yuvalarına düzgün şekilde yerleştirilmesi, dondurma ürününün merkezden tutulmasına ve servis sırasında daha dengeli taşınmasına yardımcı olur.
Çubuklar yerleştirilirken karışımın içine yeterli miktarda girdiğinden emin olunmalıdır. Ürün tamamen donduktan sonra çubuk ve dondurma birlikte kalıptan çıkarılır.
Temizlik ve Bakım
Silikomart GEL08 CAT silikon kalıp kullanım sonrasında ılık su ve uygun bir bulaşık deterjanı ile temizlenebilir. Kalıbın iç yüzeyinde dondurma, meyve püresi, çikolata veya yağ kalıntısı bırakılmaması önerilir.
Temizlik sırasında metal tel, bıçak, sert kazıyıcı ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır. Bu ekipmanlar silikon yüzeyde kesik veya çizik oluşmasına neden olabilir.
Kalıp temizlendikten sonra tamamen kurutulmalı ve kesici ekipmanlardan uzak şekilde saklanmalıdır. Kalıbın üzerine ağır cisimler konulmaması, formunun korunmasına yardımcı olur.
Silikomart GEL08 CAT Ürününün Öne Çıkan Faydaları
- Kedi figürlü çubuklu dondurma ve frozen tatlılar hazırlar.
- İki adet silikon kalıptan oluşur.
- Toplam 8 kalıp gözü bulunur.
- Her bir göz yaklaşık 95 ml kapasiteye sahiptir.
- Toplam yaklaşık 760 ml üretim kapasitesi sunar.
- 50 adet çubuk set içerisinde bulunur.
- 30 × 40 cm destek tepsisiyle birlikte sunulur.
- Gıda uyumlu platin silikon malzemeden üretilmiştir.
- -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklara dayanıklıdır.
- Dondurma, sorbe, mousse, semifreddo ve kek tariflerinde kullanılabilir.
- Esnek yapısı sayesinde ürünlerin kolay kalıptan çıkmasına yardımcı olur.
- Çocuk menüleri, özel günler ve temalı sunumlar için uygundur.
- Profesyonel dondurma ve pastacılık işletmelerinde kullanılabilir.
Sıkça Sorulan Sorular
Silikomart GEL08 CAT kalıp kaç adet dondurma hazırlar?
Set içerisinde iki adet kalıp bulunur. Her kalıpta dört göz olduğu için tek üretim döngüsünde toplam sekiz adet kedi figürlü çubuklu dondurma hazırlanabilir.
GEL08 CAT kalıbın tek göz kapasitesi nedir?
Her bir kalıp gözü yaklaşık 95 ml kapasiteye sahiptir. İki kalıbın toplam kapasitesi yaklaşık 760 ml’dir.
Silikomart GEL08 CAT setinde çubuk bulunur mu?
Evet. Set içerisinde 50 adet dondurma çubuğu ve kalıpları taşımaya yardımcı olan 30 × 40 cm ölçüsünde destek tepsisi bulunur.
Kalıp fırında kullanılabilir mi?
Evet. Silikon kalıp +230°C’ye kadar fırın kullanımına uygundur. Fırında kullanım sırasında kalıbın düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirilmesi önerilir.
GEL08 CAT kalıp dondurucuda kullanılabilir mi?
Evet. Kalıp -60°C’ye kadar dondurucu ve şok dondurucu kullanımına uygundur. Dondurma, sorbe, mousse ve semifreddo tarifleri için kullanılabilir.
Kedi figürlü kalıp hangi tariflerde kullanılır?
Kalıp; dondurma, sorbe, frozen yoğurt, mousse, semifreddo, jöleli tatlı, parfe, çubuklu kek ve çikolata kaplamalı tatlı tariflerinde kullanılabilir.
Silikomart GEL08 CAT bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Evet. Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir. Silikon yüzeyin korunması için metal tel ve keskin temizlik ekipmanları kullanılmamalıdır.
Ürün kalıptan kolay çıkar mı?
Gıda uyumlu esnek silikon yapı, dondurulmuş ürünlerin kalıptan daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur. Ürünün tamamen donması beklenmeli ve kalıp hafifçe esnetilerek çıkarma yapılmalıdır.
Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler
Silikomart GEL08 CAT silikon dondurma kalıbını tamamlamak için aşağıdaki ürünleri ve ilgili kategorileri inceleyebilirsiniz:
Silikomart GEL08 CAT silikon dondurma kalıbı; çocuklara özel dondurma sunumları, kedi figürlü frozen tatlılar, butik üretimler ve profesyonel dondurma menüleri hazırlamak isteyen işletmeler için yaratıcı bir çözümdür.
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.
25.318.87.0098 Silikomart GEL08 CAT silikon dondurma kalıbını hemen sepetinize ekleyin!
