LACOR 60335 ÇELİK PEYNİR RENDESİ 2 BIÇAKLI
LACOR 60335 ÇELİK PEYNİR RENDESİ 2 BIÇAKLI
Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesi, sert ve yarı sert peynirleri ince veya kalın dokuda rendelemek isteyen restoran, kafe, pastane, otel ve ev kullanıcıları için geliştirilen; iki değiştirilebilir paslanmaz çelik tamburu, elle çevrilen kolu ve malzemeyi kesici yüzeye güvenli biçimde yönlendiren baskı kapağıyla hızlı ve kontrollü hazırlık sağlayan manuel bir mutfak ekipmanıdır.
Ürün adındaki “2 bıçaklı” ifadesi, ince ve kalın rendeleme yapan iki ayrı silindirik tamburu belirtir. Tamburlar değiştirilerek parmesan ve benzeri sert peynirler, uygun sertlikte çikolata veya kuru yemişler farklı dokularda hazırlanabilir.
Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesi Nedir?
Lacor 60335, malzemeyi üst hazneye yerleştirip baskı kapağıyla sabitledikten sonra yan kolu çevirerek çalışan, iki değiştirilebilir tambura sahip paslanmaz çelik bir döner peynir rendesidir.
Klasik düz rendelerde malzemenin kesici yüzey üzerinde elle hareket ettirilmesi gerekirken bu modelde peynir tamburun içine yönlendirilir. El ile çevrilen mekanizma tamburu döndürür ve rendelenen ürün yan açıklıktan servis kabına aktarılır.
Lacor 60335 Peynir Rendesi ile Servis Sırasındaki Düzensiz Rendeleme Sona Eriyor
Yoğun akşam servisinde makarna tabaklarının üzerine parmesan hazırlayan mutfak çalışanı, düz rendeyle çalışırken bazı tabaklara iri, bazılarına çok ince parçalar düştüğünü fark eder. Peynir küçüldükçe parmakların kesici yüzeye yaklaşması da hazırlığı yavaşlatır.
Lacor 60335’in kapalı tambur düzeni ve baskı kapağı, peynirin kesici yüzeye kontrollü biçimde yönlendirilmesine yardımcı olur. İnce veya kalın tambur seçilerek menüde hedeflenen doku daha kolay tekrarlanabilir.
Sonuç, son dokunuşu daha hızlı tamamlanan ve tabaklar arasında daha tutarlı görünen peynir sunumlarıdır.
Ürün Özellikleri
| Teknik Ürün Bilgileri | |
|---|---|
| Ürün Adı | Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesi 2 Bıçaklı |
| Üretici Marka | Lacor |
| Satıcı Marka | Antalya Coşkun Pastacılık |
| Üretici Ürün Kodu | 60335 |
| Barkod / GTIN-13 | 8414271603358 |
| Ürün Tipi | Manuel döner peynir rendesi |
| Malzeme | Paslanmaz çelik |
| Renk | Paslanmaz çelik / metalik |
| Tambur Sayısı | 2 adet değiştirilebilir rende tamburu |
| Rendeleme Seçenekleri | İnce ve kalın rendeleme |
| Çalışma Biçimi | El ile çevrilen döner kol |
| Kol Yapısı | Sağ ve sol el kullanımına uyarlanabilen ters çevrilebilir kol |
| Malzeme Besleme | Üst hazne ve baskı kapağı |
| Yaklaşık Ölçü | 20 × 13,5 × 10 cm |
| Elektrik Gereksinimi | Yok |
| Sökülebilir Yapı | Tamburlar ve ilgili parçalar temizlik için ayrılabilir |
| Uygun Malzemeler | Sert ve yarı sert peynirler, uygun sertlikte çikolata ve kuru yemişler |
| Kullanım Alanı | Makarna, pizza, salata, çorba, sandviç, hamur işi ve tatlı hazırlığı |
| Kullanıcı Tipi | Profesyonel ve ev kullanımı |
| Marka Menşei | İspanya |
| Üretim Yeri | Üretici tarafından açıkça belirtilmemiştir |
| Paket İçeriği | 1 adet döner rende gövdesi, 1 ince rende tamburu ve 1 kalın rende tamburu |
Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesi Nasıl Kullanılır?
İstenen Rende Dokusu İçin Tamburu Seçin
Yemeğin sunumuna ve kullanılacak malzemeye göre ince veya kalın rende tamburunu seçin. İnce tambur parmesan benzeri peynirlerde narin bir bitiş sağlarken kalın tambur pizza, salata ve dolgular için daha belirgin parçalar hazırlanmasına yardımcı olur.
Tamburu Gövdeye Doğru Biçimde Yerleştirin
Seçilen tamburu kesici yüzeye çıplak elle bastırmadan gövde içindeki yuvasına tamamen oturtun. Çevirme kolunun tamburla doğru birleştiğini ve çalışma sırasında yerinden çıkmayacağını kontrol etmeden malzeme eklemeyin.
Malzemeyi Hazneye Uygun Ölçüde Yerleştirin
Peyniri veya diğer uygun malzemeyi üst hazneye sığacak parçalara ayırarak yerleştirin. Hazneyi zorlayacak kadar büyük, donmuş veya aşırı sert parçalar mekanizmanın dönmesini güçleştirebilir ve tambur üzerine gereksiz baskı uygulayabilir.
Baskı Kapağını Kullanarak Kolu Çevirin
Malzemeyi parmakla itmek yerine baskı kapağıyla tambura doğru yönlendirin ve kolu kontrollü biçimde çevirin. Dengeli basınç uygulandığında rendelenen ürün tamburun yan açıklığından çıkarak doğrudan tabak, kâse veya hazırlık kabına aktarılır.
Kalan Malzemeyi Zorlamadan Çıkarın
Tambur dönmekte zorlanırsa kolu kuvvetle çevirmeye devam etmeyin. Baskıyı bırakın, ürünü açın ve sıkışan malzemeyi kesici yüzeye parmakla dokunmadan uygun bir fırça veya yardımcıyla temizleyin.
Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesinin Avantajları
- İki farklı tambur: Aynı ekipmanla ince ve kalın olmak üzere iki ayrı rende dokusu hazırlanabilir.
- Döner mekanizma: Malzemenin düz rende üzerinde elle ileri geri hareket ettirilmesi ihtiyacını ortadan kaldırır.
- Baskı kapağı: Peynirin kesici yüzeye parmakla yaklaştırılmadan yönlendirilmesine yardımcı olur.
- Paslanmaz çelik yapı: Profesyonel mutfaklarda dayanıklı ve kolay temizlenebilir bir çalışma yüzeyi sunar.
- Ters çevrilebilir kol: Ürün sağ veya sol elle çalışmaya uygun biçimde kurulabilir.
- Sökülebilir parçalar: Tambur içi ve gövde bölümlerinin ayrıntılı temizlenmesini kolaylaştırır.
- Elektriksiz çalışma: Priz, pil veya motor gerektirmeden servis tezgâhında kullanılabilir.
Neden Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesi Tercih Edilmeli?
| Özellik | Sağladığı Fayda |
|---|---|
| İnce rende tamburu | Parmesan, çikolata ve benzeri ürünlerde narin ve kolay dağılan bir doku oluşturur. |
| Kalın rende tamburu | Pizza, salata, sandviç ve dolgular için daha belirgin rende parçaları hazırlar. |
| Döner kol mekanizması | Yoğun hazırlık sırasında kesintisiz ve kontrollü rendeleme yapılmasını destekler. |
| Kapalı besleme haznesi | Malzemenin baskı kapağıyla tambura yönlendirilmesine ve ellerin kesiciden uzak tutulmasına yardımcı olur. |
| Sökülebilir paslanmaz parçalar | Kullanım sonrasında tambur ve gövde içinde kalan yiyeceklerin temizlenmesini kolaylaştırır. |
Kullanım ve Servis Önerileri
- Sert ve yarı sert peynirleri hazneye sığacak, kolun rahat dönmesini sağlayacak parçalara ayırın.
- Yumuşak ve nemli peynirleri rendelemeden önce kısa süre soğutun; tamburda ezilme görülürse işlemi durdurun.
- Malzemeyi kesici tambura parmakla bastırmayın; daima ürünün baskı kapağını kullanın.
- Porsiyon maliyetini standartlaştırmak için belirli sayıda kol dönüşünde çıkan ürünü tartarak işletmeye özel bir yöntem oluşturun.
- Çok sert, donmuş veya kemik benzeri uygun olmayan malzemeleri rendelemeye çalışmayın.
Bakım ve Muhafaza
Lacor 60335 kullanımdan sonra parçalarına ayrılmalı ve peynir kalıntıları kesici tamburlar üzerinde kurumadan temizlenmelidir. Sökülebilir parçalar uygun bulaşık makinesi programında yıkanabilir; kullanım kılavuzu veya ambalaj üzerindeki güncel bakım talimatı farklıysa bu bilgi esas alınmalıdır.
Elde temizlik sırasında kesici delikleri çıplak elle ovalamayın; ılık su, uygun deterjan ve saplı yumuşak bir fırça kullanın. Bütün parçaları tamamen kuruttuktan sonra tamburları kesici yüzeyleri korunacak biçimde, çocukların ulaşamayacağı kuru bir alanda saklayın.
Hangi Tambur Ne İçin Kullanılır?
| Tambur | Uygun Kullanım | Elde Edilen Doku |
|---|---|---|
| İnce rende tamburu | Parmesan, sert peynir, çikolata ve uygun kuru yemişler | İnce, hafif ve yüzeye kolay dağılan parçalar |
| Kalın rende tamburu | Sert veya yarı sert peynirler ve uygun sertlikteki diğer malzemeler | Daha belirgin, hacimli ve dokulu parçalar |
Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler
Farklı rende dokuları, narenciye kabuğu ve küçük miktarlı garnitürler hazırlamak için aynı kategorideki tamamlayıcı el rendeleri değerlendirilebilir.
- Lacor 4 Fonksiyonlu Zester Rende — narenciye kabuğu, baharat ve farklı ince rendeleme uygulamalarında kullanılabilir.
- Lacor Çok Amaçlı Uzun El Rendesi 31 cm — küçük miktarlardaki peynir, sebze ve garnitürlerin doğrudan tabak üzerinde rendelenmesine yardımcı olur.
- Microplane Gourmet Geniş Rende — geniş çalışma yüzeyiyle peynir ve uygun sebzelerin elle rendelenmesi için alternatif sunar.
- Microplane Gourmet Çift Kenarlı Rende — ileri ve geri hareketlerde etkili rendeleme yapılmasını destekleyen farklı bir el rendesi seçeneğidir.
Sık Sorulan Sorular
Lacor 60335 ne için kullanılır?
Lacor 60335, sert ve yarı sert peynirleri ince veya kalın parçalar hâlinde rendelemek için kullanılan manuel bir döner rendedir. Uygun tambur seçildiğinde çikolata ve belirli kuru yemişlerin makarna, pizza, salata, hamur işi veya tatlı hazırlığında kullanılacak dokuda rendelenmesine de yardımcı olur.
“2 bıçaklı” ifadesi ne anlama gelir?
“2 bıçaklı” ifadesi gövdeyle birlikte verilen iki değiştirilebilir silindirik rende tamburunu tanımlar. Tamburlardan biri ince, diğeri kalın parçalar üretir; böylece aynı ekipman farklı tarif ve sunum ihtiyaçları için kullanılabilir.
Ürün gerçekten iki ayrı tamburla mı gelir?
Evet, Lacor 60335 paketinde ince ve kalın rendeleme için iki ayrı değiştirilebilir tambur bulunur. Tambur değiştirilmeden önce ürün boşaltılmalı, kol mekanizması durdurulmalı ve kesici yüzeylere çıplak elle temas edilmemelidir.
Yumuşak peynirler Lacor 60335 ile rendelenebilir mi?
Ürün en iyi sonucu sert ve yarı sert peynirlerde verir. Çok yumuşak veya oda sıcaklığında beklemiş peynirler tambur üzerinde ezilebilir ve kesici delikleri tıkayabilir; böyle bir kullanım gerekiyorsa peynir önce uygun biçimde soğutulmalıdır.
Çikolata ve kuru yemiş rendelenebilir mi?
Evet, uygun sertlik ve büyüklükteki çikolata ile kabuksuz kuru yemişler kontrollü miktarlarda rendelenebilir. Aşırı sert, donmuş veya hazneye uygun olmayan parçalar kullanılmamalı; tambur zorlanırsa kol çevrilmeye devam edilmemelidir.
Lacor 60335 sol elle kullanılabilir mi?
Evet, ters çevrilebilir kol yapısı ürünün sağ veya sol el kullanımına göre düzenlenmesine olanak verir. Kolu diğer tarafa takarken tamburun ve bağlantı parçasının gövdeye tamamen oturduğu kontrol edilmelidir.
Lacor 60335 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Sökülebilir parçalar uygun bulaşık makinesi programında temizlenebilir. Bununla birlikte peynir kalıntılarının kurumaması için ön durulama yapılmalı; ambalaj veya kullanım kılavuzundaki güncel bakım talimatı farklıysa üreticinin ürünle birlikte verdiği bilgi esas alınmalıdır.
Rendeleme sırasında peynir tambura sıkışırsa ne yapılmalıdır?
Tambur sıkıştığında kol zorlanmamalı ve ürün tamamen durdurulmalıdır. Baskı kapağı kaldırıldıktan sonra malzeme kesici yüzeye parmakla dokunmadan çıkarılmalı; tambur gerekirse sökülerek uygun bir fırçayla temizlenmelidir.
Antalya Coşkun Pastacılık Güvencesiyle Rende Çeşitleri
Antalya Coşkun Pastacılık, restoranlar, oteller, kafeler, pastaneler ve ev kullanıcıları için profesyonel rende ve hazırlık ekipmanlarını güvenli alışveriş, özenli paketleme ve Türkiye geneline kargo yaklaşımıyla sunar.
Adres: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya
Telefon: 0242 229 58 12
Web: coskunpastacilik.com
Peynir, çikolata ve uygun sertlikteki malzemeleri ince veya kalın dokuda pratik biçimde hazırlamak için Lacor 60335 Çelik Peynir Rendesini hemen sepetinize ekleyin!
