TELLİER GOBEL YUVARLAK TART KALIBI 100/80 MM
TELLİER GOBEL YUVARLAK TART KALIBI 100/80 MM
Tellier Gobel Yuvarlak Tart Kalıbı 100/80 mm, küçük boy tart ve tartölet hazırlıklarında hamura yuvarlak form vermek için kullanılan bir pastacılık kalıbıdır. Meyveli, çikolatalı ve limon kremalı tartların yanı sıra tuzlu tariflerin hazırlanmasında da değerlendirilebilir.
100/80 mm ölçüsü, küçük porsiyonlu sunumlar ve reçete denemeleri için pratik bir seçenek sunar. Pastanelerde, butik pastacılık atölyelerinde, restoran mutfaklarında ve evde tart hazırlığında kullanılabilir.
Tellier Gobel Yuvarlak Tart Kalıbı Özellikleri
| Ürün Adı | Tellier Gobel Yuvarlak Tart Kalıbı 100/80 MM |
|---|---|
| Marka | Tellier Gobel |
| Ürün Türü | Tart kalıbı |
| Şekil | Yuvarlak |
| Belirtilen Ölçüler | 100/80 mm — 10/8 cm |
| Kullanım Amacı | Tart ve tartölet hamurlarını şekillendirme ve pişirme |
| Tarif Seçenekleri | Tatlı tartlar, tartölet tabanları ve tuzlu tartlar |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Tellier Gobel Yuvarlak Tart Kalıbı Ne İşe Yarar?
Tart kalıbı, açılan hamurun taban ve kenarlar boyunca yerleştirilmesini sağlayarak dolgu için bir hamur kabuğu oluşturmanıza yardımcı olur. Yuvarlak formu; krema, meyve, ganaj ve farklı dolgularla tamamlanan küçük tartların hazırlanmasına uygundur.
Hamurun eşit kalınlıkta açılması ve kalıba gerilmeden yerleştirilmesi, pişirme sırasında şeklin korunmasına yardımcı olur. Dolgu miktarı belirlenirken hamur kalınlığı ve kenarlarda bırakılacak boşluk da hesaba katılmalıdır.
Hangi Tariflerde Kullanılabilir?
- Pastacı kreması ve taze meyvelerle hazırlanan tartöletler.
- Çikolatalı ganaj dolgulu küçük tartlar.
- Limon kremalı ve merengli tartlar.
- Karamel ve kuruyemiş dolgulu tart çeşitleri.
- Reçel veya meyve dolgulu fırın tartları.
- Tarife uygun miktarda dolguyla hazırlanan tuzlu tart ve mini kişler.
100/80 MM Tart Kalıbı Nasıl Kullanılır?
- Kalıbın temiz ve kuru olduğundan emin olun.
- Hamuru tarifte belirtilen kalınlıkta açın. Kalıp yüzeyinin kullanım talimatına göre gerekiyorsa yağlama yapın.
- Hamuru kalıbın tabanına ve kenarlarına, çekiştirmeden yerleştirin.
- Kenarlardaki fazlalıkları düzeltin ve tarif gerektiriyorsa hamuru dinlendirin.
- Ön pişirme gereken tariflerde hamurun üzerine pişirme kâğıdı ve uygun pişirme ağırlıkları yerleştirin.
- Tarifin pişirme süresini ve sıcaklığını, kalıbın üretici talimatlarıyla birlikte değerlendirin.
- Pişen tartı yeterince dinlendirdikten sonra dikkatlice kalıptan çıkarın.
Soğuk krema veya ganajla doldurulacak tart tabanlarının dolgu öncesinde soğuması gerekir. Meyveli sunumlarda ise meyvelerin fazla suyunu almak, tabanın daha uzun süre kıtır kalmasına yardımcı olabilir.
Temizlik ve Bakım
Kalıbı temizlemeden önce soğumasını bekleyin. Hamur ve dolgu kalıntılarını yumuşak bir süngerle temizleyin; yüzeyi çizebilecek metal tel ve aşındırıcı ürünlerden kaçının. Yıkama sonrasında tamamen kurutarak saklayın.
İç içe saklanan kalıpların arasına yumuşak bir ayırıcı koymak yüzey temasını azaltabilir. Bulaşık makinesinde yıkama konusunda ürünün bakım talimatını esas alın.
Sıkça Sorulan Sorular
100/80 mm kaç santimetredir?
100 mm 10 cm, 80 mm ise 8 cm’dir. Ürün adında ölçüler 100/80 mm olarak belirtilmektedir.
Tek kişilik tart hazırlamak için kullanılabilir mi?
Küçük porsiyonlu tart sunumlarında değerlendirilebilir. Porsiyon büyüklüğü; hamurun kalınlığına, dolgu miktarına ve sunum şekline göre değişir.
Tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılabilir mi?
Evet. Meyveli ve çikolatalı tartların yanında tuzlu tart tariflerinde de kullanılabilir. Dolgu miktarı kalıbın hacmine göre ayarlanmalıdır.
Tart hamurunu önceden pişirmek gerekir mi?
Bu işlem tarife bağlıdır. Sonradan soğuk dolgu eklenen tariflerde taban genellikle önceden pişirilir; fırında pişen dolgulu tariflerde farklı yöntemler uygulanabilir.
Bu Ürünle Birlikte Kullanılabilecek Ürünler
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Tellier Gobel Yuvarlak Tart Kalıbı 100/80 MM ürününü hemen sepetinize ekleyin!
