Tellier Japon Tornası 3 Bıçaklı 4100CLR, meyve ve sebzeleri spiral, şerit ve dekoratif garnitürler şeklinde kesmek için kullanılan profesyonel manuel bir sebze kesme makinesidir. Değiştirilebilir bıçakları sayesinde 1 mm, 2 mm ve 4 mm kalınlığında farklı kesimler hazırlanabilir.
Paslanmaz çelik gövdesi, dört vantuzlu sabitleme sistemi ve manuel kullanım yapısıyla restoran, otel, pastane, catering işletmeleri ve profesyonel mutfaklar için uygundur.
Tellier Japon Tornası Nedir?
Tellier Japon Tornası, sert meyve ve sebzeleri keserek uzun, ince, sürekli ve dekoratif şeritler hazırlamaya yarayan manuel bir sebze kesme makinesidir. 4100CLR modeli, Louis Tellier ve Bron Coucke ürün grubu içerisinde “Le Rouet Gourmet” adıyla bilinen profesyonel döner kesici modelidir.
Ürün, kesilecek sebze veya meyvenin manuel olarak döndürülmesiyle çalışır. Seçilen bıçağa göre farklı kalınlıklarda spiral, spaghetti, ince tel veya dekoratif sebze garnitürleri hazırlanabilir.
3 Değiştirilebilir Bıçakla Farklı Kesim Seçenekleri
Tellier 4100CLR, farklı kesim ihtiyaçlarına göre değiştirilebilen üç kesim bıçağıyla sunulur. Üründe 1 mm ve 2 mm ince kesim bıçaklarının yanı sıra 4 mm spaghetti kesim bıçağı ve düz kesim bıçağı bulunur.
1 mm İnce Kesim
1 mm bıçak, ince tel veya “angel hair” olarak adlandırılan narin kesimler hazırlamak için kullanılabilir. İnce kesilmiş havuç, kabak, turp ve benzeri sert sebzelerle dekoratif sunumlar oluşturulabilir.
2 mm Kesim
2 mm bıçak, ince garnitürler, salata süslemeleri ve sebze dekorları için dengeli bir kesim sunar. İnce tel kesim ile daha belirgin şerit kesim arasında pratik bir alternatif oluşturur.
4 mm Spaghetti Kesim
4 mm bıçak, sebze spaghetti hazırlamak için kullanılabilir. Kabak, havuç, pancar, salatalık ve benzeri sert sebzelerle hazırlanan sebze makarnalarında değerlendirilebilir.
Düz Bıçak
Düz bıçak, spiral veya tel kesim yerine düz kesim gerektiren uygulamalarda kullanılır. Bıçak değişimi yapılmadan önce makinenin sabit ve güvenli bir konumda olduğundan emin olunmalıdır.
Tellier Japon Tornası ile Neler Hazırlanabilir?
Tellier Japon Tornası 4100CLR; sert meyve ve sebzelerden dekoratif garnitürler, sebze spaghetti, ince şeritler ve spiral kesimler hazırlamak için kullanılabilir.
- Kabak ve havuç spaghetti
- Pancar ve turp spiral kesimleri
- Salata ve tabak garnitürleri
- Sebze yuvaları ve dekoratif sepetler
- Patates ve sert kök sebze şeritleri
- Restoran tabakları için dekoratif sebze süslemeleri
- Soğuk büfe ve açık büfe sunumları
Kesim sonucunun düzgün olması için sert, taze ve uygun büyüklükteki meyve veya sebzelerin tercih edilmesi önerilir. Çok yumuşak, ezilmiş veya düzensiz şekilli ürünlerde kesim performansı değişebilir.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Sağlam Sabitleme
Makinenin gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu yapı, profesyonel mutfaklarda düzenli kullanıma uygun sağlam bir çalışma yüzeyi sunar. Kesim sırasında ürünün tezgâh üzerinde sabit kalmasına yardımcı olmak için dört adet vantuz kullanılır.
Vantuzların görevini doğru şekilde yerine getirebilmesi için ürün düz, temiz ve kuru bir tezgâha yerleştirilmelidir. Kesim işlemine başlamadan önce makinenin tezgâha yeterince sabitlendiği kontrol edilmelidir.
Profesyonel Mutfaklarda Kullanım
Tellier Japon Tornası; restoran, otel, catering işletmesi, profesyonel mutfak ve gastronomi eğitim alanlarında kullanılabilecek manuel bir hazırlık ekipmanıdır. Elektrik gerektirmeden çalışması, tezgâh üzerinde farklı noktalarda kullanılabilmesini sağlar.
Özellikle tabak sunumlarında görsel etki oluşturmak isteyen şefler için spiral ve dekoratif sebze kesimleri pratik bir çözüm sunar. Tek bir ürünle farklı kalınlıklarda kesim yapılabilmesi, farklı tarif ve sunumlara uyum sağlamasına yardımcı olur.
Tellier Japon Tornası 4100CLR Avantajları
- Manuel kullanım sayesinde elektrik bağlantısı gerektirmez.
- 1 mm, 2 mm ve 4 mm kesim seçenekleri sunar.
- Spiral, spaghetti, ince tel ve düz kesim hazırlamaya yardımcı olur.
- Paslanmaz çelik gövdesi profesyonel kullanıma uygundur.
- Dört vantuzlu sabitleme sistemiyle tezgâh üzerinde stabil çalışmaya yardımcı olur.
- Meyve ve sebzelerden dekoratif garnitürler hazırlamak için kullanılabilir.
- Değiştirilebilir bıçak yapısı sayesinde farklı tariflere uyarlanabilir.
- Fransa üretimi Louis Tellier / Bron Coucke ürün grubuna aittir.
Neden Tellier Japon Tornası 3 Bıçaklı 4100CLR Tercih Edilmeli?
| Özellik |
Sağladığı Fayda |
| Değiştirilebilir bıçaklar |
Farklı kalınlıklarda spiral ve şerit kesimler hazırlanmasına yardımcı olur. |
| Paslanmaz çelik gövde |
Profesyonel mutfaklarda dayanıklı ve sağlam kullanım sunar. |
| Dört vantuzlu taban |
Kesim sırasında ürünün tezgâh üzerinde sabit kalmasına yardımcı olur. |
| Manuel çalışma sistemi |
Elektrik gerektirmeden farklı çalışma alanlarında kullanılabilir. |
| Dekoratif kesim imkânı |
Tabak, açık büfe ve salata sunumlarının görsel olarak zenginleştirilmesine yardımcı olur. |
Kullanım Önerileri
- Makineyi kullanmadan önce düz, temiz ve kuru bir tezgâha yerleştirin.
- Kesim işlemine başlamadan önce dört vantuzun tezgâha tam olarak tutunduğunu kontrol edin.
- Bıçak seçimini hazırlamak istediğiniz kesim şekline ve kalınlığına göre yapın.
- Bıçak değişimi sırasında makinenin hareket etmediğinden emin olun.
- Kesilecek meyve veya sebzeyi uygun şekilde sabitleyin.
- Kesim sırasında ellerinizi bıçak yüzeyinden uzak tutun.
- Kullanım sonrasında bıçakları ve kesim yüzeylerini dikkatli şekilde temizleyin.
Güvenli Kullanım ve Bıçak Uyarıları
Tellier Japon Tornası keskin bıçaklar içerdiği için dikkatli kullanılmalıdır. Bıçaklara çıplak elle dokunulmamalı, bıçak değişimi ve temizlik işlemleri sırasında gerekli güvenlik önlemleri alınmalıdır.
Ürün çocukların erişemeyeceği bir yerde muhafaza edilmelidir. Kullanım sırasında makine tezgâha sabitlenmeli ve kesim işlemi acele edilmeden kontrollü biçimde yapılmalıdır.
Temizlik ve Bakım
Kullanımdan sonra ürün üzerinde kalan sebze ve meyve parçaları temizlenmelidir. Paslanmaz çelik yüzeyler uygun bir temizlik ürünü ve yumuşak süngerle temizlenebilir. Bıçakların keskin yüzeyleri temizlenirken doğrudan elle temas edilmemelidir.
Temizlik sonrasında ürünün tamamen kurutulması ve bıçakların güvenli şekilde saklanması önerilir. Keskin bıçakların başka mutfak araçlarına temas etmeyecek şekilde muhafaza edilmesi ürün güvenliği açısından önemlidir.
Tellier Japon Tornası 4100CLR Sıkça Sorulan Sorular
Tellier Japon Tornası 4100CLR ne işe yarar?
Tellier Japon Tornası 4100CLR, meyve ve sebzeleri spiral, spaghetti, ince tel ve dekoratif şeritler şeklinde kesmek için kullanılır.
Tellier 4100CLR elektrikli midir?
Hayır. Tellier 4100CLR manuel olarak çalışan bir sebze kesme makinesidir ve çalışmak için elektrik bağlantısına ihtiyaç duymaz.
Tellier Japon Tornası kaç farklı kesim yapar?
Ürün; düz bıçak, 1 mm, 2 mm ve 4 mm kesim seçenekleriyle farklı kesim uygulamalarına uyarlanabilir.
Tellier 4100CLR hangi ürünlerde kullanılabilir?
Kabak, havuç, pancar, turp, salatalık, patates ve benzeri sert meyve ve sebzelerde kullanılabilir. En iyi sonuç için taze, sert ve uygun büyüklükte ürünler tercih edilmelidir.
Ürün tezgâh üzerinde sabit durur mu?
Tellier 4100CLR, tezgâha tutunmaya yardımcı olan dört adet vantuzla tasarlanmıştır. Vantuzların doğru çalışması için ürün düz, temiz ve kuru bir yüzeye yerleştirilmelidir.
Tellier Japon Tornası profesyonel mutfaklarda kullanılabilir mi?
Evet. Paslanmaz çelik gövdesi, değiştirilebilir bıçakları ve manuel çalışma sistemi sayesinde restoran, otel, catering, pastane ve profesyonel mutfaklarda kullanılabilir.
Tellier 4100CLR nasıl temizlenmelidir?
Ürün kullanımdan sonra uygun temizlik malzemesi ve yumuşak süngerle temizlenmelidir. Bıçaklar keskin olduğu için temizlik sırasında doğrudan elle temas edilmemeli ve ürün tamamen kurutulmalıdır.
Antalya Coşkun Pastacılık Güvencesiyle Profesyonel Mutfak Ekipmanları
Tellier Japon Tornası 3 Bıçaklı 4100CLR, Antalya Coşkun Pastacılık güvencesiyle profesyonel mutfaklar, restoranlar, oteller, pastaneler ve gastronomi işletmeleri için sunulmaktadır. Ürün; dikkatli paketleme ve güvenli gönderim anlayışıyla adresinize ulaştırılır.
Spiral ve dekoratif sebze kesimleri hazırlamak, tabak sunumlarını zenginleştirmek ve profesyonel mutfak çalışmalarınızı daha pratik hâle getirmek için Tellier Japon Tornası 3 Bıçaklı 4100CLR ürününü hemen sepetinize ekleyin!
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.
