Her bir kavitesi 8,7 ml hacme sahip olan Silikomart Tourbillon 9, toplam 127,5 ml kapasite sunar. Esnek silikon yapısı sayesinde hazırlanan ürünlerin formunu koruyarak kalıptan kolayca çıkarılmasına yardımcı olur.
Silikomart Tourbillon 9 Silikon Kalıp Nedir?
Silikomart Tourbillon 9, küçük boyutlu spiral ve dairesel dekorlar hazırlamak için kullanılan 15 gözlü profesyonel silikon kalıptır. Kalıbın 45 mm çapındaki ve 7 mm yüksekliğindeki kavite yapısı, tatlı ve pastaların üzerine uygulanabilecek ölçülü dekoratif parçalar oluşturur.
Tourbillon formu, özellikle modern pastacılıkta kullanılan hareketli ve kıvrımlı yüzey görünümünü destekler. Çikolata dekorları, mousse parçaları, semifreddo süslemeleri ve tabak tatlı sunumlarında estetik bir sonuç elde etmeye yardımcı olur.
Silikomart Tourbillon 9 Hangi Tariflerde Kullanılır?
- Çikolata ve çikolata dekorları hazırlamak için kullanılabilir.
- Mousse ve semifreddo tatlılarında dekoratif parçalar oluşturulabilir.
- Entremet, porsiyonluk pasta ve modern tatlı sunumlarında değerlendirilebilir.
- Tabak tatlılarında spiral görünümlü süslemeler hazırlamak için uygundur.
- Uygun tariflerde fırınlanabilir mini hamur ve tatlı parçaları hazırlamak için kullanılabilir.
- Dondurularak servis edilen tatlılarda ölçülü ve tekrarlanabilir dekorlar elde edilmesini sağlar.
Tourbillon 9 Silikon Kalıbın Avantajları
- 15 kavite: Tek seferde 15 adet aynı formda dekoratif parça hazırlanmasına yardımcı olur.
- Mini ölçü: Ø45 x 7 mm kavite ölçüsü, porsiyonluk tatlı ve dekor uygulamaları için uygundur.
- Ölçülü üretim: Her kavitenin 8,7 ml hacme sahip olması, tariflerde porsiyon standardı oluşturmayı kolaylaştırır.
- Esnek yapı: Silikon malzeme, dondurulmuş veya pişirilmiş ürünlerin kalıptan daha kolay çıkarılmasını destekler.
- Çok amaçlı kullanım: Çikolata, mousse, semifreddo, entremet ve uygun hamur tariflerinde kullanılabilir.
- Profesyonel görünüm: Tourbillon formu, sade tatlılara dekoratif ve modern bir görünüm kazandırır.
Silikomart Tourbillon 9 Nasıl Kullanılır?
Kalıp kullanılmadan önce temiz ve kuru olduğundan emin olunmalıdır. Hazırlanan çikolata, mousse, krema veya uygun kıvamlı karışım kavitelere kontrollü biçimde doldurulmalıdır. Kalıbın yüzeyinde taşma oluşmaması için her göz eşit seviyede doldurulmalıdır.
Dondurularak hazırlanacak ürünlerde kalıp düz bir tepsi üzerine yerleştirilmeli ve ürün tamamen sertleşene kadar dondurucuda bekletilmelidir. Pişirme yapılacak tariflerde ise kalıp, reçetenin gerektirdiği sıcaklık ve süreye göre fırında kullanılmalıdır.
Ürün yeterince soğuduktan veya piştikten sonra silikon kalıp kenarlarından hafifçe esnetilerek dekorlar çıkarılabilir. İnce detayların zarar görmemesi için keskin metal aletlerle kalıp yüzeyine müdahale edilmemelidir.
Kullanım ve Bakım Önerileri
- Kullanım öncesinde ve sonrasında kalıp temizlenmelidir.
- Kalıp tamamen kurutulduktan sonra saklanmalıdır.
- Kesici veya sivri araçlar silikon yüzey üzerinde kullanılmamalıdır.
- Kalıp, uzun süre doğrudan güneş ışığına ve yüksek ısıya maruz bırakılmamalıdır.
- Çikolata ve yağ içeren tariflerden sonra yüzeyde kalıntı bırakılmamalıdır.
- Ürün, üretici kullanım talimatlarına uygun sıcaklık aralığında kullanılmalıdır.
Silikomart Tourbillon 9 Teknik Bilgileri
36.229.87.0065 Silikomart Tourbillon 9 silikon kalıp, 15 adet Ø45 x 7 mm ölçüsünde kaviteye sahiptir. Her kavite 8,7 ml, toplam kalıp kapasitesi ise 127,5 ml’dir. Ürün -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
Bu ölçüler, küçük porsiyonlu tatlı dekorları ve standart üretim gerektiren pastacılık uygulamaları için avantaj sağlar. Aynı kalıpla hazırlanan parçaların boyut ve form bakımından birbirine yakın olması, vitrin sunumlarında bütünlük oluşturur.
Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler
Silikomart Tourbillon 9 ile farklı formlarda porsiyonluk tatlılar ve profesyonel pasta dekorları hazırlamak için aşağıdaki ürünleri de inceleyebilirsiniz:
Sıkça Sorulan Sorular
Silikomart Tourbillon 9 kaç gözlüdür?
Silikomart Tourbillon 9 silikon kalıp 15 adet kaviteye sahiptir. Tek seferde 15 adet aynı ölçüde dekoratif parça hazırlanabilir.
Tourbillon 9 kalıbın kavite ölçüsü nedir?
Her kavitenin ölçüsü yaklaşık Ø45 x 7 mm’dir. Bu ölçü, mini tatlı dekorları ve porsiyonluk sunumlar için uygundur.
Tourbillon 9 kalıbın toplam hacmi ne kadardır?
Her kavite 8,7 ml hacme sahiptir. 15 kavitenin toplam kapasitesi 127,5 ml’dir.
Silikomart Tourbillon 9 hangi sıcaklıklarda kullanılabilir?
Kalıp, üretici teknik bilgilerine göre -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Dondurma ve uygun fırın tarifleri için kullanılmadan önce tarifin sıcaklık gereksinimleri kontrol edilmelidir.
Bu kalıpla çikolata dekoru hazırlanabilir mi?
Evet. Kalıbın spiral formdaki mini kaviteleri, temperlenmiş çikolata ve farklı çikolata dekorları hazırlamak için kullanılabilir. Çikolatanın kalıptan kolay ayrılması için doğru temperleme ve yeterli soğutma süresi uygulanmalıdır.
Tourbillon 9 kalıp profesyonel mutfaklarda kullanılabilir mi?
Evet. 15 gözlü yapısı, ölçülü üretim kapasitesi ve tekrarlanabilir formu sayesinde pastane, butik üretim atölyesi, otel, restoran ve kafe mutfaklarında kullanılabilir.
Profesyonel Pastacılıkta Düzenli ve Estetik Sonuçlar
36.229.87.0065 Silikomart Tourbillon 9 Silikon Kalıp, küçük ölçülü dekoratif tatlı parçalarını standart biçimde hazırlamak isteyen pastacılar için pratik bir çözümdür. Spiral formu sayesinde çikolata, mousse ve modern tatlı sunumlarında dikkat çekici sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur.
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.
Silikomart Tourbillon 9 silikon kalıp ürününü hemen sepetinize ekleyin!
