36.253.87.0065 SİLİKOMART MANGO 130 SİLİKON KALIP

```

Silikomart Mango 130 Nedir?

Silikomart Mango 130, mango meyvesinden ilham alan formuyla modern tek porsiyon tatlılar hazırlamak için kullanılan profesyonel silikon kalıptır. Kalıbın gerçekçi meyve formu, hazırlanan tatlıların vitrin ve tabak sunumlarında dikkat çekici görünmesine yardımcı olur.

Set içerisinde bulunan çift taraflı plastik kesici; bisküvi, kek, kurabiye, çıtır taban ve mousse iç dolgularını kalıba uygun ölçülerde hazırlamak için kullanılabilir.

6 Gözlü Mango 130 Kalıp Yapısı

Silikomart Mango 130 üzerinde 2 x 3 dizilimde toplam 6 adet tatlı gözü bulunur. Her bir gözün ölçüsü 93 x 57 x 42 mm, tek göz hacmi 130 ml ve toplam kalıp kapasitesi 780 ml’dir.

Mango formundaki yüzey detayları, mousse ve semifreddo gibi ürünlerde belirgin meyve görünümü oluşturur. 130 ml hacim, tek porsiyonluk tatlı ve restoran sunumları için uygun bir ölçü sunar.

• Göz dizilimi: 2 x 3
• Toplam göz sayısı: 6 adet
• Tek göz ölçüsü: 93 x 57 x 42 mm
• Tek göz hacmi: 130 ml
• Toplam hacim: 780 ml
• Kalıp ölçüsü: yaklaşık 300 x 175 mm

Silikomart Mango 130 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

Silikomart Mango 130; pişmiş, soğuk ve dondurulmuş tatlı uygulamalarında kullanılabilir. Mango formu, özellikle meyve temalı ve trompe-l’œil tarzı tatlıların hazırlanmasına yardımcı olur.

• Mango formunda mousse tatlılar,
• Semifreddo ve parfe tatlılar,
• Meyveli bavarois ve kremalı tatlılar,
• Pişmiş mini kek ve tatlılar,
• Çikolatalı ve meyveli tek porsiyon ürünler,
• Mirror glaze kaplamalı tatlılar,
• Kadife sprey kaplamalı tatlılar hazırlanabilir.

İç Dolgu ve Taban Alternatifleri

Mango formundaki tatlılar; meyve insertleri, krema, mousse ve çıtır tabanlarla zenginleştirilebilir. Çift taraflı kesici kullanılarak tatlının alt tabanı veya iç dolgu parçası kalıba uygun biçimde hazırlanabilir.

• Mango, passion fruit ve limon jölesi,
• Frambuaz, çilek ve tropikal meyve insertleri,
• Beyaz çikolatalı ve vanilyalı mousse,
• Hindistan cevizi ve bademli krema,
• Fındık, badem ve Antep fıstığı pralin dolgusu,
• Bademli bisküvi ve çıtır taban,
• Mirror glaze ve kadife sprey kaplama kullanılabilir.

Mango 130 ile Tatlı Hazırlama Aşamaları

1. Kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurutun.
2. Hazırlayacağınız mousse, semifreddo veya kek karışımını reçeteye uygun şekilde hazırlayın.
3. Karışımı kalıp gözlerine kontrollü ve eşit miktarda paylaştırın.
4. İç dolgu veya insert kullanacaksanız ürünü karışımın merkezine yerleştirin.
5. Çift taraflı kesici ile hazırlanan taban parçalarını uygun ölçüde kesin.
6. Pişmiş ürün hazırlıyorsanız kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
7. Semifreddo veya mousse hazırlıyorsanız kalıbı dondurucu ya da şok dondurucuya alın.
8. Ürünlerin tamamen pişmesini veya donmasını bekleyin.
9. Kalıbı hafifçe esneterek tatlıları kontrollü şekilde çıkarın.
10. Ürünleri glazür, kadife sprey, çikolata veya meyve dekoruyla tamamlayın.

Pişmiş Tatlı ve Semifreddo Uygulamaları

Silikomart Mango 130, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Bu özellik sayesinde fırında pişirme, mikrodalgada hazırlama, buzdolabında soğutma, dondurucuda bekletme ve şok dondurma uygulamalarına uyum sağlar.

Pişmiş ürünlerde kek, bademli hamur ve yumuşak dokulu tatlı karışımları hazırlanabilir. Soğuk uygulamalarda ise mousse, semifreddo, parfe, bavarois ve dondurma bazlı tatlılar şekillendirilebilir.

Silikomart Mango 130 Avantajları

• Mango meyvesinden ilham alan özgün formuyla dikkat çekici tatlılar hazırlamaya yardımcı olur.
• 6 gözlü yapısıyla aynı anda 6 adet tek porsiyon ürün hazırlanabilir.
• 130 ml tek göz hacmiyle porsiyonluk tatlı sunumlarına uygundur.
• 780 ml toplam kapasitesiyle düzenli üretim imkânı sağlar.
• Platin silikon yapısı sayesinde esnek ve kolay kalıptan çıkarılabilir bir kullanım sunar.
• Çift taraflı plastik kesici sayesinde taban ve iç dolgu parçaları hazırlanabilir.
• Pişirme, soğutma, dondurma ve şok dondurma uygulamalarında kullanılabilir.
• Mirror glaze ve kadife sprey kaplamalar için uygun yüzey detayları oluşturur.
• Tek porsiyon, vitrin ve tabak tatlı sunumlarına uygundur.

Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri

• Kalıbı kullanmadan önce temiz ve kuru hâle getirin.
• Karışımı gözlere eşit miktarda paylaştırın.
• Pişmiş ürünlerin tamamen soğumasını bekleyin.
• Dondurulmuş ürünleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen sertleştirin.
• Kalıbı hafifçe esneterek ürünleri kontrollü şekilde çıkarın.
• Ürünleri çıkarmak için bıçak veya sivri metal ekipman kullanmayın.
• Kalıbı kesici ile birlikte zorlamayın; kesiciyi yalnızca taban ve iç dolgu hazırlığında kullanın.
• Kalıbın yüzeyini çizmemeye ve keskin ekipmanlarla temas ettirmemeye dikkat edin.

Pastacılıkta Kullanım Alanları

Silikomart Mango 130, meyve görünümlü ve modern tek porsiyon tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir. Özgün tasarımı, özellikle vitrin ve tabak sunumlarında farklı ürünler oluşturmak isteyen işletmelere yardımcı olur.

• Pastane ve butik pastanelerde,
• Otel pastaneleri ve restoran mutfaklarında,
• Fine dining ve tabak tatlı sunumlarında,
• Mousse ve semifreddo üretiminde,
• Çikolata ve tatlı atölyelerinde,
• Özel davet ve etkinlik tatlılarında,
• Profesyonel pastacılık eğitimlerinde kullanılabilir.

Temizlik ve Bakım

Silikon kalıbın esnekliğini ve yüzey detaylarını korumak için temizlik işlemi dikkatli yapılmalıdır.

• Kalıbı kullanım sonrasında bekletmeden temizleyin.
• Ilık su ve hafif temizlik ürünü kullanın.
• Yumuşak sünger veya bez tercih edin.
• Aşındırıcı toz, sert tel fırça ve keskin ekipman kullanmayın.
• Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.
• Plastik kesiciyi yüksek ısıya ve fırına maruz bırakmayın.
• Temizlik sonrasında kalıbı ve kesiciyi tamamen kurutun.
• Kalıbı kat izleri oluşturmayacak şekilde düz veya uygun biçimde saklayın.
• Doğrudan güneş ışığından ve keskin ekipmanlardan uzak tutun.

Kimler İçin Uygundur?

Silikomart Mango 130 silikon kalıp; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel ve restoran mutfakları, tatlı şefleri, çikolata atölyeleri ve gastronomi eğitim kurumları için uygundur.

Özellikle mango ve tropikal meyve görünümünde tek porsiyon tatlılar, mousse ürünler ve modern tabak sunumları hazırlamak isteyen işletmeler için kullanışlıdır.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart Mango 130 ne için kullanılır?

Silikomart Mango 130; mango formunda mousse, semifreddo, parfe, bavarois, pişmiş mini tatlı ve tek porsiyon ürünler hazırlamak için kullanılır.

Silikomart Mango 130 kaç gözlüdür?

Silikomart Mango 130 silikon kalıp üzerinde 6 adet tatlı gözü bulunur. Göz dizilimi 2 x 3 şeklindedir.

Silikomart Mango 130 tek göz ölçüsü nedir?

Her bir gözün ölçüsü 93 x 57 x 42 mm’dir.

Silikomart Mango 130 tek göz hacmi ne kadardır?

Her bir gözün hacmi 130 ml’dir. Kalıbın toplam hacmi 780 ml’dir.

Silikomart Mango 130 hangi malzemeden üretilmiştir?

Silikomart Mango 130, %100 gıda tipi platin silikon malzemeden üretilmiştir.

Silikomart Mango 130 kesici içerir mi?

Evet. Ürün setinde, taban ve iç dolgu hazırlamak için kullanılabilen çift taraflı plastik kesici bulunur.

Silikomart Mango 130 fırında kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir ve fırında pişirme uygulamalarına uygundur. Plastik kesici fırında kullanılmamalıdır.

Silikomart Mango 130 dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp dondurucu ve şok dondurucu uygulamalarında mousse, semifreddo ve donuk tatlı hazırlamak için kullanılabilir.

Silikomart Mango 130 mikrodalgada kullanılabilir mi?

Evet. Silikon kalıp mikrodalga kullanımına uygundur. Plastik kesici mikrodalgaya veya fırına konulmamalıdır.

Silikomart Mango 130 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Evet. Silikon kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüzeyin ve kesicinin korunması için aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

Modern tatlı, silikon kalıp ve profesyonel pastacılık uygulamaları için aşağıdaki ürün ve kategorileri de inceleyebilirsiniz:

• Silikomart Silikon Kalıplar
• Pavoni Minitemper Çikolata Temperleme Makinesi 3 KG / 5 LT
• Martellato MC09N Çikolata Benmari Makinesi Siyah 1,8 LT
• Çikolata Eritme Makineleri

36.253.87.0065 Silikomart Mango 130 silikon kalıp; 6 gözlü yapısı, 130 ml tek porsiyon hacmi, 780 ml toplam kapasitesi ve çift taraflı kesicisiyle modern meyve formlu tatlılar hazırlamak için tasarlanmıştır.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.

Silikomart Mango 130 Silikon Kalıp 36.253.87.0065 ürününü hemen sepetinize ekleyin!

```