36.428.87.0065 SİLİKOMART GIVRE 90 SİLİKON KALIP

Devamını okumak için tıklayınız ▼

Silikomart Givré 90 Silikon Kalıp Nedir?

Silikomart Givré 90, zarif ve modern görünüme sahip porsiyonluk tatlılar hazırlamak için tasarlanmış profesyonel silikon kalıptır. Özgün yüzey formu, hazırlanan ürünlere yumuşak ve dekoratif bir görünüm kazandırır.

Kalıp üzerinde 6 adet kavite bulunur. Her kavite 90 ml kapasiteye sahiptir ve toplam kalıp kapasitesi 540 ml’dir. Bu ölçü; tek kişilik mousse, semifreddo, parfe ve porsiyonluk tatlılar için uygundur.

6 Kavite ve 540 ml Toplam Hacim

Givré 90 silikon kalıp, aynı anda 6 adet standart ölçülü porsiyon hazırlanmasına yardımcı olur. Her kavitenin 90 ml olması, porsiyon kontrolünü kolaylaştırır ve hazırlanan ürünlerin benzer büyüklükte olmasını sağlar.

Standart kavite yapısı; pastane, otel, restoran, kafe ve butik pastacılık işletmelerinde üretim ve servis düzenini destekler. Hazırlanan ürünler vitrin, tabak tatlısı, menü ve özel davet sunumlarında kullanılabilir.

Hangi Tariflerde Kullanılır?

• Mousse tatlıları
• Semifreddo ve parfe çeşitleri
• Porsiyonluk dondurma
• Modern mini pastalar
• Krema bazlı tatlılar
• Meyveli ve çikolatalı tatlılar
• Fırınlanabilir kek ve hamur işleri
• Restoran tabak tatlıları
• Çikolata kaplamalı porsiyonluk ürünler
• Tatlı ve tuzlu modern sunumlar

Mousse ve Semifreddo Hazırlama

Silikomart Givré 90 kalıbı, özellikle mousse ve semifreddo gibi soğutularak şekillendirilen tariflerde pratik kullanım sunar. Hazırlanan karışım kavitelere eşit şekilde doldurulur ve ürün tamamen sertleşene kadar buzdolabında veya dondurucuda bekletilir.

Ürün yeterince soğuduğunda silikon kalıp hafifçe esnetilerek tatlılar kalıptan çıkarılabilir. Ürünlerin üzerine glazür, çikolata kaplama, kadife sprey, meyve sosu, kakao veya farklı dekorasyonlar uygulanabilir.

Dondurma ve Soğuk Tatlı Uygulamaları

Kalıbın 90 ml’lik kavite hacmi; dondurma, parfe, semifreddo ve farklı soğuk tatlıların porsiyonlanması için uygundur. Karışım kavitelere doldurulduktan sonra düz bir yüzey üzerinde dondurularak ürünün formunu koruması sağlanabilir.

Givré 90’ın zarif görünümü, özellikle vitrin ve tabak sunumlarında sade fakat dikkat çekici sonuçlar elde edilmesine yardımcı olur. Ürünler meyve, çikolata, kuruyemiş veya krema dekorlarıyla tamamlanabilir.

Michael Bartocetti Tasarımı

Givré 90, pastacılık alanındaki yaratıcı tasarımlarıyla tanınan Michael Bartocetti iş birliğiyle geliştirilmiştir. Formu, klasik porsiyonluk tatlı kalıplarından farklı bir görünüm sunarak ürünlerin vitrin ve servis sunumlarında öne çıkmasına yardımcı olur.

Fırın ve Dondurucu Kullanımı

Silikomart Givré 90 silikon kalıp, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Bu sıcaklık aralığı; dondurulmuş tatlılardan mousse ve semifreddo tariflerine, fırınlanabilir keklerden farklı porsiyonluk ürünlere kadar çeşitli kullanım imkânı sağlar.

Fırın uygulamalarında kalıbı düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirin. Dondurucu uygulamalarında ise kalıbın dengeli bir zeminde tutulması, ürünlerin formunu daha düzgün korumasına yardımcı olur.

Silikon Kalıbın Avantajları

• Zarif ve dekoratif porsiyonluk tatlılar oluşturur.
• 6 adet aynı ölçüde ürün hazırlamaya yardımcı olur.
• Her kavite için 90 ml kontrollü hacim sunar.
• Toplam 540 ml kapasitesiyle porsiyonluk üretime uygundur.
• Mousse, semifreddo, parfe, dondurma ve kek tariflerinde kullanılabilir.
• Esnek yapısı sayesinde ürünlerin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
• -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
• Profesyonel vitrin ve restoran sunumlarını destekler.

Kullanım Önerileri

1. Kullanmadan önce kalıbın temiz ve kuru olduğundan emin olun.
2. Karışımı kavitelere eşit miktarda doldurun.
3. Fırın kullanımında kalıbı düz bir tepsi üzerine yerleştirin.
4. Dondurulacak ürünlerde kalıbı dengeli ve düz bir zeminde bekletin.
5. Ürün tamamen soğumadan veya donmadan kalıptan çıkarmayın.
6. Kalıptan çıkarırken silikon yüzeyi hafifçe esnetin.
7. Ürünü çıkarmak için bıçak veya sivri metal araç kullanmayın.
8. Ürünleri servis etmeden önce uygun şekilde soğutun ve dekore edin.

Temizlik ve Bakım

Kullanım sonrasında kalıbı ılık su ve yumuşak bir süngerle temizleyin. Silikon yüzeye zarar verebilecek keskin, aşındırıcı veya metal uçlu temizlik araçlarını kullanmayın.

Temizlenen kalıbı tamamen kuruttuktan sonra düz şekilde saklayın. Kavite formunun bozulmaması için kalıbı uzun süre keskin biçimde katlamayın ve üzerine ağır ürünler yerleştirmeyin.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart Givré 90 kaç kavitelidir?

Kalıp 6 adet porsiyonluk kaviteye sahiptir.

Her kavite kaç ml ürün alır?

Her bir kavitenin hacmi 90 ml’dir. Kalıbın toplam kapasitesi 540 ml’dir.

Kavite ölçüsü nedir?

Kavite ölçüsü yaklaşık Ø60 × 45 mm’dir.

Kalıp hangi tariflerde kullanılabilir?

Mousse, semifreddo, parfe, dondurma, kek, krema bazlı tatlı ve farklı porsiyonluk modern pastacılık tariflerinde kullanılabilir.

Silikomart Givré 90 fırında kullanılabilir mi?

Ürün, üretici tarafından belirtilen -60°C ile +230°C sıcaklık aralığında kullanılabilir. Fırın uygulamalarında kalıbı düz bir tepsi üzerine yerleştirin.

Kalıp dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Mousse, semifreddo, parfe ve dondurma gibi ürünlerin şekillendirilmesi için dondurucu uygulamalarında kullanılabilir.

Zarif Porsiyonluk Tatlılar İçin Uygun Seçim

Silikomart Givré 90 Silikon Kalıp, vitrin ve tabak sunumlarında zarif görünüme sahip porsiyonluk tatlılar hazırlamak isteyen profesyonel pastacılar için kullanışlı bir üründür. 6 kavitesi, 90 ml porsiyon hacmi ve 540 ml toplam kapasitesi sayesinde standart ölçülü ürünlerin hazırlanmasına yardımcı olur.

Mousse, semifreddo, dondurma, parfe, kek ve farklı krema bazlı tariflerde kullanılabilen bu kalıp ile vitrinlerinize ve özel sunumlarınıza modern, dekoratif ve dikkat çekici porsiyonluk ürünler ekleyebilirsiniz.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.