25.950.87.0098 SİLİKOMART GEL20 MANGO SİLİKON KALIP

Devamını okumak için tıklayınız ▼

Silikomart GEL20 Mango Silikon Kalıp Nedir?

Silikomart GEL20 Mango, mango görünümünde çubuklu dondurma ve modern stick tatlılar hazırlamak için tasarlanmış profesyonel kalıp setidir. Gerçekçi meyve formu sayesinde dondurma, semifreddo ve mousse bazlı ürünlere dikkat çekici ve özgün bir görünüm kazandırır.

Set; profesyonel pastaneler, dondurma üreticileri, otel mutfakları, restoranlar, kafeler ve butik tatlı atölyeleri için uygundur. Mango formu, özellikle yaz menüleri, meyveli tatlılar ve modern vitrin sunumları için estetik bir alternatif oluşturur.

12 Adet Mango Formunda Çubuklu Tatlı

GEL20 Mango setinde 2 adet silikon kalıp bulunur. Her kalıpta 6 göz yer alır ve toplamda tek üretim döngüsünde 12 adet mango formunda çubuklu tatlı hazırlanabilir. Her gözün yaklaşık 124 ml kapasitesi vardır. Setin toplam teorik kapasitesi yaklaşık 1.488 ml’dir.

Yaklaşık 82 × 54 × 43 mm ölçüsündeki her göz, tek kişilik dondurma ve semifreddo ürünleri için dengeli bir porsiyon hacmi sunar. Gözlerin eşit seviyede doldurulması, ürünlerin aynı ölçüde ve düzenli görünmesini sağlar.

Dondurma, Semifreddo ve Mousse Uygulamaları

Silikomart GEL20 Mango; meyveli dondurma, sütlü dondurma, sorbe, semifreddo, mousse, parfe ve kremalı stick tatlılar hazırlamak için kullanılabilir. Mango formu, mango püresi, tropikal meyveler, çikolata, vanilya, hindistan cevizi ve karamel gibi farklı aromalarla hazırlanan reçetelerle uyum sağlar.

Hazırlanan ürünler dondurulduktan sonra glaze, çikolata kaplama, kadife efektli sprey, kakao, meyve sosu veya dekoratif çikolata parçalarıyla tamamlanabilir. Bu sayede vitrin ve servis sunumları daha renkli ve dikkat çekici hale getirilebilir.

Set İçeriği ve Kullanım Kolaylığı

GEL20 Mango seti, üretim için gerekli temel parçaları bir arada sunar. İki adet silikon kalıbın yanı sıra ABS tepsi, insert ve taban hazırlamak için kesici ve 50 adet ahşap çubuk set içerisinde yer alır.

• 2 adet silikon mango kalıbı bulunur.
• Her kalıpta 6 adet göz yer alır.
• Tek üretim döngüsünde toplam 12 adet ürün hazırlanabilir.
• 50 adet ahşap çubuk set içeriğine dahildir.
• ABS tepsi, kalıpların sabit ve düzenli şekilde taşınmasına yardımcı olur.
• Kesici, insert ve taban hazırlama işlemlerinde kullanılabilir.

Fırın, Dondurucu ve Şok Soğutucu Kullanımı

Ürün teknik bilgilerine göre platinik silikon kalıplar -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklık aralığında kullanılabilir. Bu özellik, uygun reçetelerde kalıpların dondurucu, şok soğutucu, fırın ve mikrodalga uygulamalarında değerlendirilmesine olanak sağlar.

Ahşap çubuklar ve ABS tepsi için üretici kullanım koşulları ayrıca dikkate alınmalıdır. Kalıbın sıcaklık uygulamalarında kullanılması sırasında ahşap çubukların ve tepsinin ilgili uygulamaya uygunluğu kontrol edilmelidir.

Mango Formunda Dekoratif Sunumlar

Mango formunda hazırlanan stick tatlılar, meyve ve yaz temalı vitrin sunumları için dikkat çekici bir görünüm sağlar. Ürünler; sarı, turuncu veya yeşil renkli glaze, çikolata kaplama, kadife sprey ve meyve parçalarıyla dekore edilebilir.

Hazırlanan dondurmalar tek başına servis edilebileceği gibi tropikal meyveler, soslar, çikolata dekorları ve farklı dondurma çeşitleriyle birlikte sunulabilir. Mango formu, özellikle yaz sezonu menülerinde ve özel etkinliklerde özgün bir sunum oluşturur.

Kullanım Önerileri

1. Silikon kalıpları ilk kullanımdan önce uygun şekilde temizleyip tamamen kurulayın.
2. Kalıpları ABS tepsi üzerine düzgün şekilde yerleştirin.
3. Hazırlanan karışımı gözlere eşit miktarda paylaştırın.
4. Ahşap çubukları kalıp yuvalarına doğru şekilde yerleştirin.
5. Reçetenin gerektirdiği dondurma veya şok soğutma süresine uyun.
6. Ürünleri kalıptan çıkarırken silikon gövdeyi kontrollü şekilde esnetin.
7. Sunum öncesinde glaze, çikolata, kadife sprey veya meyve dekorlarıyla tamamlayın.

Temizlik ve Bakım

Kalıpların ve tepsinin uzun süre verimli kullanılabilmesi için her üretimden sonra temizlenmesi gerekir. Silikon yüzeyler yumuşak sünger veya uygun bir bezle temizlenmeli, kalıbı çizebilecek keskin ve sert malzemelerden kaçınılmalıdır.

• Silikon kalıpları kesici veya sivri mutfak gereçleriyle kullanmayın.
• Aşındırıcı temizlik ürünleri ve sert fırçalar kullanmayın.
• Temizlik sonrasında silikon kalıpları tamamen kurutun.
• ABS tepsiyi darbe ve yüksek ısıdan koruyun.
• Ahşap çubukları kuru ve temiz bir ortamda muhafaza edin.
• Kalıpları kat izleri ve kalıcı deformasyon oluşturmayacak şekilde saklayın.

Silikomart GEL20 Mango Silikon Kalıp Avantajları

• Gerçekçi mango formunda çubuklu dondurma ve semifreddo hazırlamaya yardımcı olur.
• Toplam 12 gözlü yapısıyla üretim verimliliği sağlar.
• Her gözde yaklaşık 124 ml kapasite sunar.
• 2 adet silikon kalıp, ABS tepsi, kesici ve 50 ahşap çubuk içerir.
• Dondurma, sorbe, semifreddo ve mousse uygulamalarında kullanılabilir.
• -60°C ile +230°C sıcaklık aralığında kullanıma uygundur.
• Glaze, çikolata ve kadife efektli kaplamalarla uyumludur.
• Profesyonel dondurma ve pastacılık işletmeleri için pratik bir set sunar.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart GEL20 Mango setinde kaç adet kalıp bulunur?

Set içerisinde 2 adet silikon kalıp bulunur. Her kalıpta 6 göz olmak üzere toplam 12 göz vardır.

Her gözün kapasitesi ne kadardır?

Her gözün kapasitesi yaklaşık 124 ml’dir.

Set içerisinde neler bulunur?

Set içerisinde 2 adet silikon kalıp, ABS tepsi, insert kesici ve 50 adet ahşap çubuk bulunur.

Tek mango formunun ölçüsü nedir?

Tek göz ölçüsü yaklaşık 82 × 54 × 43 mm’dir.

Silikomart GEL20 Mango hangi ürünlerde kullanılabilir?

Çubuklu dondurma, sorbe, semifreddo, mousse, krema bazlı stick tatlılar ve modern meyve formundaki dondurulmuş ürünlerde kullanılabilir.

Kalıp hangi sıcaklık aralığında kullanılabilir?

Ürün teknik bilgilerine göre silikon kalıplar -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklık aralığında kullanılabilir. Uygulama sırasında üretici talimatlarına uyulmalıdır.

Kalıp temizlenirken nelere dikkat edilmelidir?

Kesici, sivri ve aşındırıcı malzemeler kullanılmamalı; silikon kalıplar temizlik sonrasında tamamen kurutulmalı ve tepsi ile çubuklar uygun koşullarda muhafaza edilmelidir.

Silikomart GEL20 Mango Silikon Kalıp Satın Al

Silikomart GEL20 Mango silikon kalıp seti ile gerçekçi mango formunda, çubuklu dondurma ve modern semifreddo ürünleri hazırlayabilirsiniz. 12 gözlü toplam kapasitesi, yaklaşık 124 ml tek porsiyon hacmi, 2 silikon kalıbı, ABS tepsisi, kesicisi ve 50 ahşap çubuğuyla pastane, dondurma işletmesi, restoran, otel mutfağı ve butik üretimler için kullanışlı bir çözümdür.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.