20.418.13.0065 SİLİKOMART LANA SİLİKON KALIP

Silikomart LANA Nedir?

Silikomart LANA, modern pasta ve tatlı sunumları hazırlamak için kullanılan profesyonel silikon kalıptır. Kalıbın özel formu, tatlıların yüzeyinde dekoratif ve dikkat çekici bir görünüm oluşturulmasına yardımcı olur.

Kalıp; mousse, entremet, semifreddo, parfe, dondurma, sorbe, çikolata ve uygun kek tariflerinde kullanılabilir. Farklı krema, meyve, çikolata ve soslarla hazırlanan ürünler profesyonel vitrin sunumlarına dönüştürülebilir.

LANA Silikon Kalıp Yapısı

Silikomart LANA kalıp, esnek ve dayanıklı silikon malzemeden üretilmiştir. Esnek yapısı, hazırlanan karışımın kalıp yüzeyine uyum sağlamasına ve ürünün yeterli kıvama ulaştıktan sonra daha kolay çıkarılmasına yardımcı olur.

Kalıp formu, ürünlerin kenar ve yüzey detaylarının belirgin şekilde oluşmasına katkı sağlar. Özellikle dondurulmuş mousse, semifreddo ve entremet ürünlerinde düzgün bir yüzey elde etmek için kullanılabilir.

Silikomart LANA ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

• Mousse ve modern pasta çeşitleri,
• Entremet tatlılar,
• Semifreddo ve parfe ürünleri,
• Dondurma ve sorbe tatlıları,
• Çikolatalı tatlılar,
• Meyveli ve kremalı pastalar,
• Jöle ve panna cotta sunumları,
• Uygun kek ve hamur bazlı tarifler,
• Restoran ve özel davet tatlıları hazırlanabilir.

İçerik ve Dolgu Alternatifleri

LANA silikon kalıp, farklı tatlı karışımları ve dolgu malzemeleriyle birlikte kullanılabilir. Tarifin yapısına göre tek bir lezzet profili oluşturulabileceği gibi farklı katmanlardan oluşan modern tatlılar da hazırlanabilir.

• Bitter, sütlü ve beyaz çikolatalı mousse,
• Vanilyalı, kahveli ve karamelli krema,
• Çilek, frambuaz, mango ve limon dolguları,
• Çikolata ganajı ve pralin dolguları,
• Fındık, badem ve Antep fıstığı içeren karışımlar,
• Meyve jölesi ve meyve püreleri,
• Dondurma, semifreddo ve sorbe karışımları kullanılabilir.

LANA Kalıpta Tatlı Hazırlama Aşamaları

1. Kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurulayın.
2. Hazırladığınız mousse, krema, çikolata, dondurma veya kek karışımını kalıba doldurun.
3. Karışımın kalıp içerisinde dengeli şekilde yayılmasını sağlayın.
4. Ürünün tarifine göre buzdolabında, dondurucuda veya şok soğutucuda bekletin.
5. Ürün tamamen kıvam aldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.
6. Hazırlanan tatlıyı meyve, krema, çikolata, sos veya dekoratif parçalarla tamamlayın.
7. Ürünü servis öncesinde uygun sıcaklıkta muhafaza edin.

Pişirme ve Dondurma Uygulamaları

Silikomart LANA, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Uygun tariflerde fırınlama, dondurma, soğutma ve şok soğutma işlemlerinde değerlendirilebilir.

Kalıp; mousse, entremet, semifreddo, dondurma ve sorbe gibi soğuk ürünlerin yanı sıra uygun kek ve hamur bazlı tariflerin hazırlanmasında da kullanılabilir. Tarifin sıcaklık ve süre bilgileri dikkate alınmalıdır.

Silikomart LANA Avantajları

• Modern ve estetik tatlı sunumları hazırlanmasına yardımcı olur.
• Farklı mousse, entremet, semifreddo ve dondurma tariflerinde kullanılabilir.
• Esnek silikon yapısı sayesinde kalıptan çıkarma işlemini kolaylaştırır.
• -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
• Fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.
• Çikolata, krema, meyve ve dondurma bazlı tariflere uygundur.
• Profesyonel pastacılık ve restoran tatlıları için kullanışlıdır.
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri

Soğuk tatlıları kalıptan çıkarmadan önce tarifte belirtilen süre boyunca buzdolabında bekletin. Mousse, semifreddo, dondurma ve entremet ürünlerinde kalıbı dondurucuda veya şok soğutucuda bekletmek daha düzgün sonuç alınmasına yardımcı olur.

Ürün yeterli sertliğe ulaştığında kalıbı düz bir zemine alın ve silikon yüzeye hafifçe baskı uygulayarak ürünü dikkatlice çıkarın. Ürünü kesici veya sivri ekipmanlarla çıkarmayın. Bu tür ekipmanlar silikon yüzeye zarar verebilir.

Pastacılıkta Kullanım Alanları

Silikomart LANA; pastaneler, otel mutfakları, restoranlar, kafeler, catering firmaları, dondurma üreticileri ve butik pastacılık atölyeleri için uygundur.

• Modern pasta ve mousse üretiminde,
• Entremet ve semifreddo tatlılarında,
• Restoran tabak tatlılarında,
• Dondurma ve sorbe sunumlarında,
• Çikolatalı ve meyveli tatlılarda,
• Pastane vitrin ürünlerinde,
• Özel davet ve organizasyon tatlılarında kullanılabilir.

Temizlik ve Bakım

Kalıbı her kullanımdan sonra ılık su ve uygun bulaşık deterjanı ile temizleyin. Krema, çikolata, meyve ve tatlı kalıntılarının kalıp üzerinde uzun süre bekletilmemesi hijyen açısından önemlidir.

• Kalıbı temizledikten sonra tamamen kurutun.
• Kesici, sivri veya yüzeyi çizebilecek ekipmanlar kullanmayın.
• Kalıbı doğrudan açık aleve maruz bırakmayın.
• Kalıbı kat izleri oluşmayacak şekilde saklayın.
• Bulaşık makinesinde uygun yıkama programını kullanın.
• Kalıbı yeniden kullanmadan önce deterjan kalıntısı bulunmadığından emin olun.

Kimler İçin Uygundur?

Silikomart LANA; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel pastaneleri, restoran mutfakları, kafeler, catering firmaları, dondurma üreticileri ve modern tatlı hazırlayan işletmeler için uygundur.

Özellikle vitrin ve servis sunumlarında estetik görünüme önem veren, mousse, entremet, semifreddo, çikolata ve dondurma bazlı ürünler hazırlayan işletmeler için kullanışlı bir çözümdür.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart LANA ne için kullanılır?

Silikomart LANA; mousse, entremet, semifreddo, parfe, dondurma, sorbe, çikolata ve uygun kek tarifleri hazırlamak için kullanılır.

Silikomart LANA hangi malzemeden üretilmiştir?

Kalıp, gıda uyumlu profesyonel silikondan üretilmiştir.

Silikomart LANA fırında kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp, uygun tariflerde -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda fırında kullanılabilir.

Silikomart LANA dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.

Silikomart LANA mikrodalgada kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp mikrodalga fırında kullanıma uygundur.

Silikomart LANA bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Evet. Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Silikomart LANA ile mousse yapılabilir mi?

Evet. Kalıp mousse, entremet, semifreddo ve benzeri soğuk tatlıların hazırlanmasında kullanılabilir.

Silikomart LANA ile dondurma yapılabilir mi?

Evet. Kalıp, dondurma, sorbe ve semifreddo karışımlarının şekillendirilmesinde kullanılabilir.

Silikomart LANA ürün kodu nedir?

Ürünün kodu 20.418.13.0065’tir.

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

Profesyonel silikon kalıplar ve modern pastacılık uygulamalarında aşağıdaki ürünleri de inceleyebilirsiniz:

• Silikomart Nebula 85 Silikon Kalıp
• Silikomart Givre 90 Silikon Kalıp
• Silikomart Stone 85 Silikon Kalıp
• Silikomart Cubo 3D 85 Silikon Kalıp

20.418.13.0065 Silikomart LANA silikon kalıp; modern pasta, mousse, entremet, semifreddo, dondurma, çikolata ve estetik tatlı sunumları hazırlamak isteyen profesyonel işletmeler için pratik ve kullanışlı bir ekipmandır.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi:
Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300

Muratpaşa/Antalya.

Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.

20.418.13.0065 Silikomart LANA Silikon Kalıp ürününü hemen sepetinize ekleyin!