Silikomart SQ070 Swirl silikon kalıp; spiral ve girdap formunda porsiyonluk
tatlılar, mousse, semifreddo, dondurma, çikolata ve fırınlanabilir ürünler
hazırlamak için tasarlanmıştır. 40 x 60 cm ölçüsündeki kalıp üzerinde 40 adet
kavite bulunur. Her kavite 60 ml kapasiteye sahip olup toplam kapasite 2.400 ml’dir.
Silikomart SQ070 Swirl Silikon Kalıp Nedir?
Silikomart SQ070 Swirl, spiral ve girdap görünümünde porsiyonluk ürünler
hazırlamak için kullanılan profesyonel silikon kalıptır. Özel formu sayesinde
hazırlanan tatlılara hareketli, modern ve dekoratif bir görünüm kazandırır.
Silikomart’ın 40 x 60 cm ölçüsündeki profesyonel kalıp serisinde yer alan SQ070
Swirl, tek seferde 40 adet ürün hazırlanmasına imkân tanır. 60 ml’lik kavite
hacmi, porsiyonluk tatlı ve çikolata uygulamaları için uygundur.
40 Kavite ve 2.400 ml Toplam Hacim
Kalıp üzerinde 40 adet spiral formda kavite bulunur. Her kavitenin hacmi 60 ml,
kalıbın toplam kapasitesi ise 2.400 ml’dir. Bu kapasite sayesinde aynı anda çok
sayıda standart ölçülü porsiyon hazırlanabilir.
40’lı kavite yapısı; pastane, otel, restoran, kafe, catering işletmesi ve
profesyonel çikolata atölyelerinde seri üretim için avantaj sağlar. Aynı ölçüde
hazırlanan ürünler, vitrin ve tabak sunumlarında görsel bütünlük oluşturur.
Hangi Tariflerde Kullanılır?
- Spiral formda mousse tatlıları
- Semifreddo ve parfe çeşitleri
- Porsiyonluk dondurma ve soğuk tatlılar
- Çikolata ve pralin uygulamaları
- Mini kek ve fırınlanabilir hamur işleri
- Jöle ve meyve bazlı tatlılar
- Krema ve ganaj dolgulu ürünler
- Modern restoran tabak tatlıları
- Tek porsiyonluk butik pastacılık ürünleri
- Tatlı ve tuzlu porsiyonluk tarifler
Spiral Formda Modern Tatlı Sunumları
SQ070 Swirl kalıbı, klasik yuvarlak veya kare kalıplardan farklı olarak spiral
hareketlere sahip ürünler oluşturur. Mousse veya semifreddo karışımı kavitelere
doldurulduktan sonra soğutulduğunda, kalıbın özel formu ürün yüzeyine belirgin
ve dekoratif bir görünüm kazandırır.
Ürünler glazür, çikolata kaplama, kadife sprey, kakao, meyve sosu veya farklı
dekoratif malzemelerle tamamlanabilir. Spiral form, sade süslemelerle bile
dikkat çekici tabak ve vitrin sunumları hazırlanmasını sağlar.
Çikolata ve Pralin Uygulamaları
Kalıp, çikolata ve pralin çalışmalarında da kullanılabilir. Temperlenmiş çikolata
kavitelere doldurularak spiral formda mini çikolatalar hazırlanabilir. İç dolgulu
ürünler için çikolata kabuğu oluşturulduktan sonra içerisine ganaj, karamel,
fındık pralin veya meyve dolguları eklenebilir.
Hazırlanan çikolataların yüzeyi kakao, kuruyemiş parçaları, renkli çikolata
süslemeleri veya farklı dekor ürünleriyle tamamlanabilir. 40 adet kavite,
özellikle özel gün ve seri çikolata üretimlerinde pratiklik sağlar.
Fırın ve Dondurucu Kullanımı
Silikomart SQ070 Swirl silikon kalıp, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda
kullanılabilir. Bu sıcaklık aralığı; dondurulmuş tatlılar, mousse, semifreddo,
dondurma ve fırınlanabilir tarifler için kullanım esnekliği sağlar.
Fırın uygulamalarında kalıp düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirilmelidir.
Dondurucu veya soğutucu kullanımında ise kalıbın düz bir zeminde tutulması,
ürünlerin formunu daha düzgün korumasına yardımcı olur.
Silikon Kalıbın Avantajları
- Spiral ve girdap formunda dekoratif ürünler oluşturur.
- 40 adet aynı ölçüde porsiyon hazırlamaya yardımcı olur.
- Her kavite için 60 ml kontrollü hacim sunar.
- Toplam 2.400 ml kapasitesiyle seri üretime uygundur.
- Mousse, semifreddo, dondurma, çikolata ve kek tariflerinde kullanılabilir.
- Esnek yapısı sayesinde ürünlerin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
- 40 x 60 cm standart profesyonel tepsi ölçüsüne sahiptir.
- Fırın, soğutucu ve dondurucu uygulamalarında kullanılabilir.
Kullanım Önerileri
- Kullanmadan önce kalıbın temiz ve kuru olduğundan emin olun.
- Karışımı kavitelere mümkün olduğunca eşit miktarda doldurun.
- Fırın kullanımında kalıbı düz bir tepsi üzerine yerleştirin.
- Dondurulacak ürünlerde kalıbı dengeli ve düz bir zeminde bekletin.
- Ürün tamamen soğumadan veya donmadan kalıptan çıkarmayın.
- Kalıptan çıkarırken silikon yüzeyi hafifçe esnetin.
- Spiral formun bozulmaması için ürünleri zorlamadan çıkarın.
- Ürünü çıkarmak için bıçak veya sivri metal araç kullanmayın.
Temizlik ve Bakım
Kullanım sonrasında kalıbı ılık su ve yumuşak bir süngerle temizleyin. Silikon
yüzeye zarar verebilecek keskin, aşındırıcı veya metal uçlu temizlik araçlarını
kullanmayın.
Temizlenen kalıbı tamamen kuruttuktan sonra düz şekilde saklayın. Kavite formunun
bozulmaması için kalıbı uzun süre keskin biçimde katlamayın ve üzerine ağır
ürünler yerleştirmeyin.
Sıkça Sorulan Sorular
Silikomart SQ070 Swirl kaç kavitelidir?
Kalıp 40 adet spiral formda kaviteye sahiptir.
Her kavite kaç ml ürün alır?
Her bir kavitenin hacmi 60 ml’dir. Kalıbın toplam kapasitesi 2.400 ml’dir.
Kavite ölçüsü nedir?
Kavite ölçüsü yaklaşık Ø68 × 30 mm’dir.
Kalıp ölçüsü nedir?
Kalıp ölçüsü 40 × 60 cm’dir.
Kalıp hangi tariflerde kullanılabilir?
Mousse, semifreddo, dondurma, çikolata, pralin, mini kek, jöle ve farklı
tatlı-tuzlu porsiyonluk tariflerde kullanılabilir.
Silikomart SQ070 Swirl fırında kullanılabilir mi?
Ürün, üretici tarafından belirtilen -60°C ile +230°C sıcaklık aralığında
kullanılabilir. Fırın uygulamalarında kalıbı düz bir tepsi üzerine yerleştirin.
Kalıp dondurucuda kullanılabilir mi?
Evet. Mousse, semifreddo, parfe ve dondurma gibi ürünlerin şekillendirilmesi
için dondurucu uygulamalarında kullanılabilir.
Seri Üretim ve Modern Sunumlar İçin Uygun Seçim
Silikomart SQ070 Swirl 40x60 cm Silikon Kalıp, spiral formda porsiyonluk ürünler
hazırlamak isteyen profesyonel pastacılar ve işletmeler için kullanışlı bir üründür.
40 kavitesi, 60 ml porsiyon hacmi ve 2.400 ml toplam kapasitesi sayesinde çok
sayıda ürünü aynı anda hazırlamaya yardımcı olur.
Mousse, semifreddo, dondurma, çikolata, pralin ve fırınlanabilir tariflerde
kullanılabilen bu kalıp ile vitrinlerinize, menülerinize ve özel davet
sunumlarınıza özgün spiral formda ürünler ekleyebilirsiniz.
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv.
Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için
0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.
