30.422.87.0065 SİLİKOMART LOVELY 1200 SİLİKON KALIP

Silikomart LOVELY 1200 Nedir?

Silikomart LOVELY 1200, örgü dokulu kalp formunda pasta ve tatlılar hazırlamak için kullanılan profesyonel TortaFlex silikon kalıptır. Kalıbın üç boyutlu iç içe geçmiş doku yapısı, hazırlanan ürünün yüzeyinde dikkat çekici ve dekoratif bir görünüm oluşturur.

1.200 ml kapasitesi sayesinde mousse, semifreddo, entremet, dondurma, çikolata ve fırınlanabilir pasta tariflerinde kullanılabilir. Kalıp, romantik sunumlar ve özel gün tatlıları için özellikle uygundur.

Set içerisinde bulunan çift kullanımlı plastik kesici; kalıba uyumlu taban, pandispanya, çıtır katman ve insert parçalarının hazırlanmasına yardımcı olur.

LOVELY 1200 Kalıp Yapısı

Silikomart LOVELY 1200 kalıbın ölçüsü 182 x 173 mm, yüksekliği ise 68 mm’dir. Tek gözlü yapısı yaklaşık 1.200 ml hacme sahiptir ve büyük porsiyonlu veya paylaşım amaçlı tatlıların hazırlanmasına uygundur.

İç içe geçmiş örgü kalp deseni, ürünün dış yüzeyinde belirgin bir kabartma ve üç boyutlu görünüm oluşturur. Bu yapı, sade bir tatlının dahi dekorasyon gerektirmeden etkileyici şekilde sunulmasına yardımcı olur.

Esnek platin silikon malzeme, tatlı karışımının kalıp yüzeyine uyum sağlamasını kolaylaştırır. Ürün yeterince soğutulduğunda veya dondurulduğunda kalıptan daha düzgün şekilde çıkarılabilir.

Çift Kullanımlı Plastik Kesici Ne İşe Yarar?

Silikomart LOVELY 1200 setinde bulunan plastik kesici, kalıba uygun taban ve insert parçalarının hazırlanmasında kullanılır. Kesicinin dış bölümü, tatlının altına yerleştirilecek taban parçalarını hazırlamaya yardımcı olur.

Kesicinin iç bölümü ise pandispanya, çıtır katman, meyve jölesi veya farklı insert malzemelerinin hazırlanmasında değerlendirilebilir. Böylece hazırlanan taban ve iç katmanlar kalıbın formuyla daha uyumlu hâle gelir.

Plastik kesici fırın veya mikrodalga içerisinde kullanılmamalıdır. Kesici yalnızca uygun hamur, pandispanya veya insert parçalarını şekillendirmek amacıyla kullanılmalıdır.

Silikomart LOVELY 1200 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

• Kalp formunda mousse pastalar,
• Entremet ve modern pasta çeşitleri,
• Semifreddo ve parfe tatlıları,
• Dondurma ve sorbe ürünleri,
• Çikolatalı kalp tatlılar,
• Meyveli ve kremalı pastalar,
• Cheesecake ve soğuk pasta tarifleri,
• Glaze kaplamalı modern tatlılar,
• Çıtır tabanlı özel pastalar,
• Sevgililer Günü, düğün ve yıldönümü tatlıları hazırlanabilir.

İçerik ve Lezzet Alternatifleri

LOVELY 1200 silikon kalıp, farklı tat ve dokuların bir arada sunulduğu modern pasta tarifleri için kullanılabilir. Kalbin örgü dokusu; çikolata, meyve, krema ve glaze kaplamalarla tamamlanabilir.

• Bitter, sütlü ve beyaz çikolatalı mousse,
• Vanilyalı, kahveli ve karamelli krema,
• Çilek, frambuaz, vişne ve mango dolguları,
• Çikolata ganajı ve pralin kreması,
• Fındık, badem ve Antep fıstığı içeren çıtır katmanlar,
• Limon, portakal ve yaban mersini aromaları,
• Dondurma, semifreddo ve sorbe karışımları,
• Meyve jölesi ve renkli glaze kaplamalar kullanılabilir.

Kalp Formunda Tatlı Hazırlama Aşamaları

1. Silikon kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurulayın.
2. Hazırlayacağınız tarife uygun mousse, krema, kek veya dondurma karışımını hazırlayın.
3. Gerekirse plastik kesici ile kalıba uygun taban veya insert parçalarını hazırlayın.
4. Karışımı silikon kalıba dengeli şekilde doldurun.
5. Taban veya insert parçasını tarifin gerektirdiği konuma yerleştirin.
6. Ürünü buzdolabında, dondurucuda veya şok soğutucuda yeterli süre bekletin.
7. Ürün tamamen kıvam aldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.
8. Kalp formundaki tatlıyı glaze, çikolata, meyve veya dekoratif parçalarla süsleyin.
9. Ürünü uygun servis tabaklarına alarak sunuma hazırlayın.

Fırınlama ve Dondurma Uygulamaları

Silikomart LOVELY 1200, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Uygun tariflerde fırınlama, buzdolabında soğutma, dondurma ve şok soğutma uygulamalarında değerlendirilebilir.

Kalıp; kek, pandispanya, çikolatalı hamur ve benzeri pişirilebilir karışımların yanı sıra mousse, semifreddo, dondurma ve sorbe gibi soğuk tarifler için de uygundur.

Fırında kullanım sırasında silikon kalıbın düz ve sağlam bir tepsi üzerine yerleştirilmesi önerilir. Kalıp sıcak fırından çıkarılırken ısıya dayanıklı eldiven kullanılmalıdır.

Plastik kesici fırın, mikrodalga ve doğrudan ısı kaynaklarında kullanılmamalıdır. Kesici ile hazırlanan taban veya insert parçaları ayrıca pişirilip soğutulduktan sonra kalıpla birlikte kullanılabilir.

Silikomart LOVELY 1200 Avantajları

• İç içe geçmiş örgü kalp formunda estetik ürünler hazırlanmasına yardımcı olur.
• Üç boyutlu yüzey dokusu sayesinde dekoratif görünüm sağlar.
• 1.200 ml kapasitesiyle paylaşım amaçlı pasta ve tatlılar için uygundur.
• Mousse, entremet, semifreddo, dondurma ve çikolata tariflerinde kullanılabilir.
• Çift kullanımlı plastik kesici sayesinde uygun taban ve insert parçaları hazırlanabilir.
• %100 platin silikon yapısı sayesinde esnek ve kullanışlıdır.
• -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
• Fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.
• Kalpten ilham alan romantik sunumlar için uygundur.
• Özel gün ve davet tatlılarında kullanılabilir.
• Profesyonel pastacılık ve restoran mutfaklarına uygundur.
• Silikon kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri

Fırınlanmış ürünleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen soğumalarını bekleyin. Sıcak kek ve pastalar kalıptan çıkarılırken formunu kaybedebilir.

Mousse, semifreddo, dondurma ve sorbe tariflerinde kalıbı dondurucuda veya şok soğutucuda bekletmek, ürünün daha düzgün şekilde kalıptan çıkarılmasına yardımcı olur.

Kalıbı düz bir zemine yerleştirin ve silikon yüzeye dışarıdan hafifçe baskı uygulayın. Örgü dokunun kenarlarını zorlamadan kalıbı yavaşça esnetin.

Ürünü çıkarmak için bıçak, spatula, çatal veya sivri metal ekipman kullanmayın. Bu ekipmanlar silikon yüzeye ve örgü dokusuna zarar verebilir.

Pastacılıkta Kullanım Alanları

Silikomart LOVELY 1200; pastaneler, otel mutfakları, restoranlar, kafeler, catering firmaları, butik pasta atölyeleri ve profesyonel tatlı üreticileri için uygundur.

• Sevgililer Günü ve yıldönümü pastalarında,
• Düğün ve nişan tatlılarında,
• Restoran tabak tatlılarında,
• Otel ve açık büfe sunumlarında,
• Mousse ve semifreddo ürünlerinde,
• Çikolatalı ve meyveli kalp pastalarda,
• Özel gün ve davet ürünlerinde,
• Pastane vitrin tatlılarında,
• Modern entremet ve glaze kaplamalı tatlılarda kullanılabilir.

Temizlik ve Bakım

Silikon kalıbı her kullanımdan sonra ılık su ve uygun bulaşık deterjanı ile temizleyin. Krema, çikolata, meyve ve tatlı kalıntılarının kalıp üzerinde bekletilmemesi hijyen açısından önemlidir.

• Silikon kalıbı temizledikten sonra tamamen kurutun.
• Çift kullanımlı plastik kesiciyi yumuşak süngerle temizleyin.
• Kesici, sivri veya yüzeyi çizebilecek ekipmanlar kullanmayın.
• Plastik kesiciyi fırın, mikrodalga veya doğrudan ısı kaynağında kullanmayın.
• Kalıbı açık aleve veya sıcak yüzeye doğrudan temas ettirmeyin.
• Kalıbı kat izleri oluşmayacak şekilde saklayın.
• Silikon kalıbı bulaşık makinesinde uygun programla yıkayın.
• Kalıbı yeniden kullanmadan önce deterjan kalıntısı bulunmadığından emin olun.

Kimler İçin Uygundur?

Silikomart LOVELY 1200; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel pastaneleri, restoran mutfakları, kafeler, catering firmaları ve modern tatlı hazırlayan işletmeler için uygundur.

Özellikle kalp formunda, örgü dokulu ve dikkat çekici pastalar hazırlamak isteyen işletmeler için kullanışlı bir çözümdür. Set içerisinde bulunan kesici, taban ve insert hazırlama işlemlerini kolaylaştırır.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart LOVELY 1200 ne için kullanılır?

Silikomart LOVELY 1200; kalp formunda pasta, mousse, entremet, semifreddo, dondurma, çikolata ve modern tatlılar hazırlamak için kullanılır.

Silikomart LOVELY 1200 kalıp formu nedir?

Kalıp, iç içe geçmiş örgü dokusuna sahip üç boyutlu kalp formundadır.

Silikomart LOVELY 1200 ölçüleri nedir?

Kalıbın ölçüsü yaklaşık 182 x 173 mm, yüksekliği ise 68 mm’dir.

Silikomart LOVELY 1200 kapasitesi nedir?

Kalıbın kapasitesi yaklaşık 1.200 ml’dir.

Silikomart LOVELY 1200 setinde kesici var mı?

Evet. Set içerisinde taban ve insert hazırlamaya yardımcı olan çift kullanımlı plastik kesici bulunur.

Silikomart LOVELY 1200 hangi malzemeden üretilmiştir?

Kalıp, %100 gıda uyumlu platin silikondan üretilmiştir. Kesici parça ise gıda uyumlu plastikten üretilmiştir.

Silikomart LOVELY 1200 fırında kullanılabilir mi?

Evet. Silikon kalıp, uygun tariflerde -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda fırında kullanılabilir. Plastik kesici fırına konulmamalıdır.

Silikomart LOVELY 1200 dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.

Silikomart LOVELY 1200 mikrodalgada kullanılabilir mi?

Evet. Silikon kalıp mikrodalga fırında kullanılabilir. Plastik kesici mikrodalgada kullanılmamalıdır.

Silikomart LOVELY 1200 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Evet. Silikon kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Silikomart LOVELY 1200 ile mousse yapılabilir mi?

Evet. Kalıp mousse, bavarois, entremet ve semifreddo gibi soğuk tatlı tariflerinde kullanılabilir.

Silikomart LOVELY 1200 ürün kodu nedir?

Ürünün kodu 30.422.87.0065’tir.

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

Profesyonel silikon kalıplar ve modern pastacılık uygulamalarında aşağıdaki ürünleri de inceleyebilirsiniz:

• Silikomart KIT FLEUR 1085 Silikon Kalıp
• Silikomart Lana Silikon Kalıp
• Silikomart Nebula 85 Silikon Kalıp
• Silikomart Givre 90 Silikon Kalıp
• Silikomart Stone 85 Silikon Kalıp

30.422.87.0065 Silikomart LOVELY 1200 silikon kalıp; örgü dokulu kalp formunda pasta, mousse, semifreddo, dondurma ve modern tatlılar hazırlamak isteyen profesyonel işletmeler için estetik ve kullanışlı bir ekipmandır.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi:
Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300

Muratpaşa/Antalya.

Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.

30.422.87.0065 Silikomart LOVELY 1200 Silikon Kalıp ürününü hemen sepetinize ekleyin!