MARTELLATO MA1016 PILL PIRALINE POLİKARBON ÇİKOLATA KALIBI

Ürün Adı	Martellato MA1016 Pill Piraline Polikarbon Çikolata Kalıbı
Marka	Martellato
Ürün Kodu	MA1016
Ürün Tipi	Piraline ve dolgulu çikolata kalıbı
Kalıp Serisi	Pill / Contemporary
Malzeme	Polikarbon
Kalıp Rengi	Şeffaf
Göz Sayısı	25 adet
Tek Göz Ölçüsü	Yaklaşık 40,5 × 18 × 16 mm
Tek Göz Yaklaşık Çikolata Ağırlığı	Yaklaşık 10 g
Kalıp Ölçüsü	Yaklaşık 275 × 175 × 27 mm
Kalıp Formu	Pill formu, modern uzun tablet görünümü
Kullanım Alanı	Piraline, dolgulu çikolata ve çikolata dekorları
Makine Uyumluluğu	One-Shot makineleriyle kullanıma uygun – üretici beyanı
BPA Durumu	BPA içermez – üretici beyanı
Satış Şekli	1 adet kalıp
Satıcı	Antalya Coşkun Pastacılık

Martellato MA1016 Pill Piraline Kalıbı Nedir?

Martellato MA1016 Pill, uzun tablet veya kapsül formunu andıran modern şekilli praline çikolatalar hazırlamak için kullanılan polikarbon çikolata kalıbıdır. Contemporary serisine ait olan bu model, profesyonel çikolata üretiminde standart ölçülü ve düzgün görünümlü praline parçaları hazırlamaya yardımcı olur.

Kalıp üzerindeki 25 göz, aynı formda çikolataların tek seferde hazırlanmasını sağlar. Yaklaşık 40,5 × 18 × 16 mm ölçüsündeki gözler, ortalama 10 gramlık porsiyonluk çikolata üretimi için uygundur.

Pill Formlu Modern Praline Çikolatalar

MA1016 kalıbın Pill formu, klasik yuvarlak veya kare praline şekillerinden farklı olarak uzun ve modern bir çikolata görünümü sunar. Bu form, dolgulu çikolatalar, ganajlı praline çeşitleri ve özel sunum ürünleri için değerlendirilebilir.

Çikolataların dış yüzeyi, doğru temperleme ve uygun kalıp kullanımıyla parlak ve düzgün bir görünüm kazanabilir. İç dolgu olarak ganaj, pralin, karamel, fındık kreması veya tarife uygun farklı dolgular kullanılabilir.

Polikarbon Çikolata Kalıbının Özellikleri

Polikarbon, profesyonel çikolata kalıplarında kullanılan sert ve dayanıklı bir malzemedir. Martellato MA1016’nın şeffaf gövdesi, kalıp içerisindeki çikolatanın ve dolum seviyesinin takip edilmesini kolaylaştırır.

Gözlerin pürüzsüz yüzeyi, uygun temperlenmiş çikolatanın kalıptan daha kolay ayrılmasına ve parlak bir yüzey elde edilmesine yardımcı olur. Kalıbın çizilmemesi ve yüzey yapısının korunması için metal veya kesici temizlik araçları kullanılmamalıdır.

25 Gözlü Üretim Kapasitesi

Martellato MA1016 Pill kalıbında 25 adet çikolata gözü bulunur. Bu yapı, aynı anda 25 adet benzer ölçüde praline hazırlanmasına imkân verir ve profesyonel üretimde porsiyon standardının korunmasına yardımcı olur.

Tek gözün yaklaşık çikolata ağırlığı 10 gramdır. Gerçek dolum miktarı kullanılan çikolatanın türüne, akışkanlığına ve kalıba uygulanan dolum yöntemine göre değişebilir.

Dolgulu Çikolata ve Praline Hazırlama

Çikolata Kabuğu Oluşturma

Temperlenmiş çikolata kalıp gözlerine doldurularak veya püskürtülerek çikolata kabuğu oluşturulabilir. Kalıbın gözlerine yeterli miktarda çikolata ulaştığından emin olunmalı ve fazla çikolata uygun bir yöntemle sıyrılmalıdır.

Dolgu Eklenmesi

Çikolata kabuğu oluşturulduktan sonra kalıbın içerisine tarife uygun dolgu eklenebilir. Ganaj, pralin ezmesi, karamel, fındık kreması ve benzeri dolgular kullanılabilir. Dolgu ile kalıbın üst kısmı arasında kapatma için yeterli boşluk bırakılmalıdır.

Çikolata ile Kapatma

Dolgu eklendikten sonra kalıp, temperlenmiş çikolata ile kapatılarak pralinenin tabanı oluşturulabilir. Üst yüzeyin düzgün olması için kalıp üzerindeki fazla çikolata dikkatli şekilde sıyrılmalıdır.

Kalıptan Çıkarma

Çikolatanın yeterince kristalleşmesi ve sertleşmesi beklenmelidir. Uygun temperleme yapılmış çikolata, pürüzsüz polikarbon yüzey sayesinde kalıptan daha kolay ayrılabilir.

One-Shot Makineleriyle Kullanım

Martellato MA1016, üretici bilgilerine göre One-Shot makineleriyle kullanıma uygundur. Bu makineler, çikolata kabuğu ve dolguyu aynı uygulama sürecinde kalıp içerisine dozlamaya yardımcı olur.

One-Shot makinesiyle kullanılacaksa makinenin kalıp ölçüleri, dolum sistemi ve üretici talimatları kontrol edilmelidir. Makine ayarları kullanılan çikolatanın akışkanlığına ve dolgu reçetesine göre yapılmalıdır.

Martellato MA1016 Pill Kalıbın Avantajları

• 25 adet Pill formunda praline gözü bulunur.
• Yaklaşık 40,5 × 18 × 16 mm göz ölçüsü sunar.
• Tek gözde yaklaşık 10 gramlık çikolata porsiyonu hazırlanabilir.
• Şeffaf polikarbon gövde, dolum işleminin takip edilmesini kolaylaştırır.
• Pürüzsüz yüzey, parlak ve düzgün görünümlü çikolata elde edilmesine yardımcı olur.
• Modern uzun tablet formu, farklı praline sunumları hazırlamaya imkân verir.
• Profesyonel çikolata üretiminde standart ölçü sağlar.
• One-Shot makineleriyle kullanıma uygundur – üretici beyanı.
• BPA içermez – üretici beyanı.
• Pastane, çikolata atölyesi, otel ve restoran mutfaklarında kullanılabilir.

Neden Martellato MA1016 Pill Çikolata Kalıbı Tercih Edilmeli?

Kullanım Önerileri

• Kullanım öncesinde kalıbın temiz ve tamamen kuru olduğundan emin olun.
• Çikolata uygulamasından önce kullanılacak çikolatayı uygun şekilde temperleyin.
• Çikolatanın tüm gözlere dengeli biçimde dağılmasına dikkat edin.
• Dolgu eklerken kalıbın üst kısmında kapatma için yeterli boşluk bırakın.
• Kalıp yüzeyindeki fazla çikolatayı plastik veya uygun sıyırma ekipmanıyla temizleyin.
• Çikolata yeterince kristalleşmeden kalıptan çıkarma işlemi yapmayın.
• Kalıbı sert zemine vurmayın ve bükmeye çalışmayın.

Temizlik ve Bakım

Martellato MA1016 polikarbon çikolata kalıbı kullanımdan sonra uygun şekilde temizlenmelidir. Kalıp yüzeyinde çikolata kalıntısı bırakılmaması, sonraki üretimlerde düzgün ve parlak yüzey elde edilmesine yardımcı olur.

Temizlik sırasında ılık su, uygun temizlik ürünü ve yumuşak bir bez veya sünger kullanılmalıdır. Kalıp yüzeyini çizebilecek metal spatula, tel sünger, bıçak ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.

Temizlik sonrasında kalıp bol suyla durulanmalı ve tamamen kurutulmalıdır. Polikarbon kalıbın parlak yüzeyini korumak için ürün, doğrudan güneş ışığına veya yüksek ısıya uzun süre maruz bırakılmamalıdır.

Güvenli ve Verimli Kullanım

• Kalıbı yalnızca çikolata ve üretici tarafından uygun görülen uygulamalarda kullanın.
• Kalıbı doğrudan alev, ocak veya yüksek ısı kaynağı üzerine koymayın.
• Polikarbon yüzeyi kesici veya sivri araçlarla temas ettirmeyin.
• Kalıbı yere düşürmeyin ve ağır malzemelerin altında bırakmayın.
• Çikolatanın kalıptan ayrılması için sert cisimlerle vurmayın.
• One-Shot makinesiyle kullanımda makinenin ve kalıbın ölçü uyumluluğunu kontrol edin.
• Temperleme sıcaklığı ve çikolata hazırlama koşullarında kullanılan çikolatanın üretici talimatlarını esas alın.

Martellato MA1016 Pill Piraline Kalıbı Sıkça Sorulan Sorular

Martellato MA1016 ne tür çikolata kalıbıdır?

Martellato MA1016, Pill formunda praline ve dolgulu çikolatalar hazırlamak için kullanılan polikarbon bir çikolata kalıbıdır.

Martellato MA1016 kaç gözlüdür?

Martellato MA1016 kalıbında 25 adet çikolata gözü bulunur. Aynı anda 25 adet Pill formunda praline hazırlanabilir.

Martellato MA1016 göz ölçüsü nedir?

Her bir gözün ölçüsü yaklaşık 40,5 × 18 × 16 mm’dir. Tek gözde hazırlanabilecek çikolata miktarı yaklaşık 10 gramdır.

Martellato MA1016’nın malzemesi nedir?

Ürün polikarbon malzemeden üretilmiştir. Şeffaf ve pürüzsüz kalıp yüzeyi, çikolatanın kalıp içerisindeki görünümünün takip edilmesine ve parlak yüzey elde edilmesine yardımcı olur.

Martellato MA1016 ile hangi çikolatalar hazırlanabilir?

Pill formunda dolgulu çikolata, ganajlı praline, karamel dolgulu çikolata, fındık kremalı praline ve tarife uygun farklı çikolata ürünleri hazırlanabilir.

Martellato MA1016 One-Shot makinesiyle kullanılabilir mi?

Evet. Üretici bilgilerine göre Martellato MA1016, uygun One-Shot makineleriyle kullanıma uygundur. Makine ve kalıp ölçüleri kullanım öncesinde kontrol edilmelidir.

Martellato MA1016 nasıl temizlenmelidir?

Kalıp, yumuşak bir bez veya sünger ve uygun temizlik ürünüyle temizlenmelidir. Polikarbon yüzeyi çizebilecek metal araçlar, tel süngerler ve aşındırıcı ürünler kullanılmamalıdır.

Martellato MA1016’nın genel kalıp ölçüsü nedir?

Kalıbın yaklaşık dış ölçüsü 275 × 175 × 27 mm’dir. Ürünün ölçüleri üretici ve tedarikçi teknik bilgilerine göre belirtilmiştir.

Antalya Coşkun Pastacılık Güvencesiyle Profesyonel Çikolata Kalıpları

Martellato MA1016 Pill Piraline Polikarbon Çikolata Kalıbı, Antalya Coşkun Pastacılık güvencesiyle pastaneler, butik çikolata atölyeleri, otel mutfakları, restoranlar ve profesyonel çikolata üreticileri için sunulmaktadır. Ürün, özenli paketleme ve güvenli gönderim anlayışıyla adresinize ulaştırılır.

Modern Pill formunda standart ölçülü dolgulu çikolatalar hazırlamak için Martellato MA1016 polikarbon çikolata kalıbını hemen sepetinize ekleyin!

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.