40.471.20.0000 SİLİKOMART SQ071 QUENELLE SİLİKON KALIP
40.471.20.0000 SİLİKOMART SQ071 QUENELLE SİLİKON KALIP
Silikomart SQ071 Quenelle, zarif ve oval quenelle formunda mini tatlılar, mousse ürünler, dondurulmuş tatlılar ve porsiyonluk pastacılık ürünleri hazırlamak için tasarlanmış profesyonel silikon kalıptır.
48 gözlü yapısı ve 600 x 400 mm ölçüsü sayesinde pastane, otel, restoran, kafe, catering işletmesi ve profesyonel mutfaklarda yüksek adetli üretim için kullanıma uygundur.
Silikomart SQ071 Quenelle Silikon Kalıp Özellikleri
| Ürün Adı | Silikomart SQ071 Quenelle Silikon Kalıp |
|---|---|
| Marka | Silikomart |
| Model / Ürün Kodu | SQ071 / 40.471.20.0000 |
| Seri | Sessantaquaranta / 60x40 |
| Ürün Tipi | Mini tatlı, mousse ve porsiyonluk pastacılık silikon kalıbı |
| Göz Dizilimi | 6 x 8 |
| Göz Sayısı | 48 adet |
| Tek Göz Ölçüsü | 63 x 31 x 28 mm |
| Tek Göz Hacmi | 24 ml |
| Toplam Hacim | 1.152 ml |
| Kalıp Ölçüsü | 600 x 400 mm |
| Kalıp Formu | Quenelle / oval ve kaşık formu |
| Malzeme | %100 gıda tipi platin silikon |
| Renk | Siyah |
| Sıcaklık Aralığı | -60°C ile +230°C arası |
| Kullanım | Fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucu |
| Bulaşık Makinesi Kullanımı | Uygundur |
| Paket İçeriği | 1 adet silikon kalıp |
| Üretim Yeri | İtalya |
| Kullanım Alanı | Pastane, otel, restoran, kafe, catering ve profesyonel mutfaklar |
Devamını okumak / gizlemek için tıklayınız ⬇️
Silikomart SQ071 Quenelle Nedir?
Silikomart SQ071 Quenelle, oval ve zarif quenelle formunda mini tatlılar hazırlamak için kullanılan profesyonel silikon kalıptır. Özel formu sayesinde mousse, krema, dondurma ve farklı tatlı ürünlerinde dekoratif bir görünüm oluşturur.
Quenelle formundaki ürünler; tabak tatlılarında, menü sunumlarında, pastane vitrinlerinde ve ikramlık ürünlerde kullanılabilir. Kalıbın esnek silikon yapısı, hazırlanan ürünlerin formunu koruyarak kolayca çıkarılmasına yardımcı olur.
48 Gözlü Quenelle Kalıp Yapısı
Silikomart SQ071 üzerinde 6 x 8 dizilimde toplam 48 adet quenelle gözü bulunur. Her bir gözün ölçüsü 63 x 31 x 28 mm, tek göz hacmi 24 ml ve kalıbın toplam hacmi 1.152 ml’dir.
600 x 400 mm ölçüsündeki kalıp, profesyonel fırın ve üretim tezgâhlarında yüksek adetli üretim yapılmasına yardımcı olur. 24 ml hacim, özellikle mini tatlı, dekoratif mousse ve ikramlık porsiyonlar için uygundur.
- Göz dizilimi: 6 x 8
- Toplam göz sayısı: 48 adet
- Tek göz ölçüsü: 63 x 31 x 28 mm
- Tek göz hacmi: 24 ml
- Toplam hacim: 1.152 ml
- Kalıp ölçüsü: 600 x 400 mm
Silikomart SQ071 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?
Silikomart SQ071 Quenelle; pişmiş, soğuk ve dondurulmuş tatlı uygulamalarında kullanılabilir. Küçük ve zarif formu, ürünlerin tabak sunumlarında tamamlayıcı dekor olarak kullanılmasına olanak sağlar.
- Mini mousse tatlılar,
- Çikolatalı ve meyveli krema ürünleri,
- Dondurma ve sorbe porsiyonları,
- Semifreddo ve parfe tatlılar,
- Mini kek ve pişmiş tatlılar,
- Ganaj ve pralin dolguları,
- Tabak tatlılarında kullanılabilecek dekoratif parçalar hazırlanabilir.
İçerik ve Aroma Alternatifleri
Quenelle formundaki tatlılar farklı krema, meyve, çikolata ve kuruyemiş içerikleriyle hazırlanabilir. Küçük hacimli gözler, yoğun aromalı ve tek lokmalık tatlı sunumları için uygundur.
- Bitter, sütlü veya beyaz çikolatalı mousse,
- Vanilyalı ve karamelli krema,
- Frambuaz, çilek ve mango jölesi,
- Limon, portakal ve passion fruit aromaları,
- Fındık, badem ve Antep fıstığı pralinleri,
- Kahveli ve sütlü ganaj,
- Dondurma, sorbe ve semifreddo karışımları kullanılabilir.
Quenelle Tatlı Hazırlama Aşamaları
- Kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurutun.
- Hazırlayacağınız mousse, krema, dondurma veya kek karışımını reçeteye uygun şekilde hazırlayın.
- Karışımı kalıp gözlerine eşit miktarda paylaştırın.
- İç dolgu veya insert kullanacaksanız ürünü karışımın merkezine yerleştirin.
- Pişmiş ürün hazırlıyorsanız kalıbı önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Soğuk veya dondurulmuş ürün hazırlıyorsanız kalıbı dondurucu ya da şok soğutucuya alın.
- Ürünlerin tamamen pişmesini veya donmasını bekleyin.
- Kalıbı hafifçe esneterek ürünleri kontrollü şekilde çıkarın.
- Quenelle ürünlerini glazür, çikolata, meyve veya dekoratif soslarla tamamlayın.
Pişirme ve Dondurma Uygulamaları
Silikomart SQ071, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Bu özelliği sayesinde fırında pişirme, mikrodalgada hazırlama, buzdolabında soğutma, dondurma ve şok soğutma uygulamalarına uyum sağlar.
Kalıp; mini kek ve pişmiş hamur işlerinin yanı sıra mousse, krema, semifreddo, dondurma ve sorbe gibi soğuk tatlıların hazırlanmasında da kullanılabilir.
Silikomart SQ071 Quenelle Avantajları
- Zarif quenelle formuyla modern ve dekoratif tatlılar hazırlamaya yardımcı olur.
- 48 gözlü yapısıyla aynı anda yüksek adetli üretim yapılabilir.
- 24 ml tek göz hacmiyle mini tatlı ve ikramlık porsiyonlara uygundur.
- 1.152 ml toplam kapasitesiyle seri üretime yardımcı olur.
- 600 x 400 mm ölçüsü profesyonel üretim tezgâhları ve fırınlarla uyumludur.
- %100 gıda tipi platin silikon malzemeden üretilmiştir.
- Esnek yapısı sayesinde ürünlerin kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır.
- -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
- Pişirme, dondurma ve şok soğutma uygulamalarına uygundur.
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir.
Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri
- Kalıbı kullanmadan önce temiz ve kuru hâle getirin.
- Karışımı tüm gözlere eşit miktarda paylaştırın.
- Pişmiş ürünlerin tamamen soğumasını bekleyin.
- Dondurulmuş ürünleri kalıptan çıkarmadan önce tamamen sertleştirin.
- Kalıbı hafifçe esneterek ürünleri kontrollü şekilde çıkarın.
- Ürünleri çıkarmak için bıçak veya sivri metal ekipman kullanmayın.
- Kalıbı sert zemine vurmayın veya zorlayarak bükmeyin.
- Kalıbın yüzeyini çizmemeye ve keskin ekipmanlarla temas ettirmemeye dikkat edin.
Pastacılıkta Kullanım Alanları
Silikomart SQ071 Quenelle, yüksek adetli mini tatlı ve dekoratif ürün üretmek isteyen işletmeler için uygundur. Küçük quenelle formu, tabak tatlılarında ve profesyonel sunumlarda farklı kullanım olanakları sağlar.
- Pastane ve butik pastanelerde,
- Otel pastaneleri ve restoran mutfaklarında,
- Fine dining ve tabak tatlı sunumlarında,
- Çikolata ve tatlı atölyelerinde,
- Dondurma ve semifreddo üretiminde,
- Catering ve toplu ikram hazırlığında,
- Profesyonel pastacılık eğitimlerinde kullanılabilir.
Temizlik ve Bakım
Silikon kalıbın esnekliğini ve yüzey özelliklerini korumak için temizlik işlemi dikkatli yapılmalıdır.
- Kalıbı kullanım sonrasında bekletmeden temizleyin.
- Ilık su ve hafif temizlik ürünü kullanın.
- Yumuşak sünger veya bez tercih edin.
- Aşındırıcı toz, sert tel fırça ve keskin ekipman kullanmayın.
- Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.
- Temizlik sonrasında kalıbı tamamen kurutun.
- Kalıbı kat izleri oluşturmayacak şekilde düz veya uygun biçimde saklayın.
- Doğrudan güneş ışığından ve keskin ekipmanlardan uzak tutun.
Kimler İçin Uygundur?
Silikomart SQ071 Quenelle silikon kalıp; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel ve restoran mutfakları, tatlı şefleri, dondurma üreticileri, çikolata atölyeleri ve catering işletmeleri için uygundur.
Özellikle yüksek adetli mini tatlı, mousse, dondurma ve tabak sunumlarında kullanılabilecek dekoratif quenelle ürünleri hazırlamak isteyen işletmeler için kullanışlıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
Silikomart SQ071 Quenelle ne için kullanılır?
Silikomart SQ071; mini mousse, krema, dondurma, semifreddo, sorbe, mini kek ve dekoratif tabak tatlıları hazırlamak için kullanılır.
Silikomart SQ071 kaç gözlüdür?
Silikomart SQ071 Quenelle silikon kalıp üzerinde 48 adet göz bulunur. Göz dizilimi 6 x 8 şeklindedir.
Silikomart SQ071 tek göz ölçüsü nedir?
Her bir gözün ölçüsü 63 x 31 x 28 mm’dir.
Silikomart SQ071 tek göz hacmi ne kadardır?
Her bir gözün hacmi 24 ml’dir. Kalıbın toplam hacmi 1.152 ml’dir.
Silikomart SQ071 kalıp ölçüsü nedir?
Silikomart SQ071 Quenelle kalıbın ölçüsü 600 x 400 mm’dir.
Silikomart SQ071 hangi malzemeden üretilmiştir?
Silikomart SQ071, profesyonel gıda kullanımına uygun %100 platin silikon malzemeden üretilmiştir.
Silikomart SQ071 fırında kullanılabilir mi?
Evet. Kalıp -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir ve fırında pişirme uygulamalarına uygundur.
Silikomart SQ071 dondurucuda kullanılabilir mi?
Evet. Kalıp dondurucu ve şok soğutucu uygulamalarında mousse, dondurma, sorbe ve semifreddo hazırlamak için kullanılabilir.
Silikomart SQ071 mikrodalgada kullanılabilir mi?
Evet. Silikon kalıp mikrodalga kullanımına uygundur.
Silikomart SQ071 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?
Evet. Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir. Yüzeyin korunması için aşındırıcı temizlik ürünleri kullanılmamalıdır.
Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler
Profesyonel silikon kalıp ve modern pastacılık uygulamaları için aşağıdaki ürünleri de inceleyebilirsiniz:
- Silikomart Gel20 Mango Silikon Kalıp
- Silikomart Pistacchio 120 Silikon Kalıp
- Silikomart Silikon Kalıplar
40.471.20.0000 Silikomart SQ071 Quenelle silikon kalıp; 48 gözlü yapısı, 24 ml tek göz hacmi ve 600 x 400 mm profesyonel ölçüsüyle mini tatlı, mousse, dondurma ve dekoratif tabak sunumları hazırlamak için tasarlanmıştır.
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.
Silikomart SQ071 Quenelle Silikon Kalıp 40.471.20.0000 ürününü hemen sepetinize ekleyin!
```
