36.163.87.0065 SİLİKOMART STONE 85 SİLİKON KALIP

```

Silikomart Stone 85 Nedir?

Silikomart Stone 85, yüzeyinde taş görünümünü andıran doğal dokular bulunan profesyonel silikon tatlı kalıbıdır. Modern pastacılıkta kullanılan tek porsiyon mousse, semifreddo, dondurma ve pasta ürünlerinin hazırlanması için uygundur.

Kalıbın 85 ml hacimli 15 gözü bulunur. Bu yapı sayesinde ürünler aynı ölçüde ve benzer görünümde hazırlanabilir. Taş formu, sade ve doğal görünümlü sunumlar oluşturmak isteyen profesyonellere yardımcı olur.

15 Gözlü Stone 85 Kalıp Yapısı

Silikomart Stone 85 silikon kalıp toplam 15 göze sahiptir. Her bir göz 85 ml hacmindedir ve kalıbın toplam kapasitesi 1.275 ml’dir.

Çoklu göz yapısı sayesinde aynı anda birden fazla ürün hazırlanabilir. Esnek silikon malzeme, karışımın kalıp yüzeyine uyum sağlamasına ve ürünlerin formunu korumasına yardımcı olur.

Silikomart Stone 85 ile Hangi Ürünler Hazırlanabilir?

• Taş görünümlü mousse tatlılar,
• Tek porsiyon pasta ve entremetler,
• Semifreddo ve parfe ürünleri,
• Dondurma ve sorbe sunumları,
• Çikolatalı ve kremalı tatlılar,
• Jöle ve meyveli tatlılar,
• Panna cotta ve benzeri soğuk tatlılar,
• Modern restoran ve pastane tatlıları hazırlanabilir.

İçerik ve Dolgu Alternatifleri

Stone 85 kalıp; mousse, krema, çikolata, meyve püresi, jöle, ganaj ve dondurma bazlı karışımlarla kullanılabilir.

• Bitter, sütlü ve beyaz çikolatalı mousse,
• Vanilyalı, kahveli ve karamelli krema,
• Çilek, frambuaz, mango ve limon dolguları,
• Fındık, badem ve Antep fıstığı içeren karışımlar,
• Çikolata ganajı ve pralin dolguları,
• Dondurma, semifreddo ve sorbe karışımları kullanılabilir.

Stone 85 Tatlı Hazırlama Aşamaları

1. Kalıbı kullanmadan önce temizleyip tamamen kurulayın.
2. Hazırlanan mousse, krema, çikolata veya dondurma karışımını gözlere eşit şekilde doldurun.
3. Dolum sırasında kalıp kenarlarında kalan karışımları temizleyin.
4. Ürünün tarifine göre buzdolabında, dondurucuda veya şok soğutucuda bekletin.
5. Ürün tamamen kıvam aldıktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın.
6. Hazırlanan tatlıları glaze, çikolata, meyve, krema veya dekoratif parçalarla süsleyin.

Pişirme ve Dondurma Uygulamaları

Silikomart Stone 85, -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir. Uygun tariflerde fırınlama, dondurma ve şok soğutma işlemlerinde değerlendirilebilir.

Kalıp; mousse, semifreddo, dondurma ve sorbe gibi soğuk ürünlerin yanı sıra uygun tariflerde kek ve benzeri pişirilebilir karışımlar için de kullanılabilir. Pişirme sıcaklığı ve süresi, hazırlanan tarife göre belirlenmelidir.

Silikomart Stone 85 Avantajları

• 15 gözlü yapısıyla aynı anda çok sayıda ürün hazırlanmasına yardımcı olur.
• 85 ml tek göz hacmiyle tek porsiyon tatlılar için uygundur.
• Taş görünümlü dokusu sayesinde modern ve doğal sunumlar oluşturur.
• Mousse, semifreddo, dondurma, çikolata ve jöle tariflerinde kullanılabilir.
• Esnek silikon yapısı sayesinde kalıptan çıkarma işlemini kolaylaştırır.
• -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda kullanılabilir.
• Fırın, mikrodalga, buzdolabı, dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.
• Bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Kalıptan Kolay Çıkarma Önerileri

Soğuk tatlıları kalıptan çıkarmadan önce yeterli süre boyunca buzdolabında veya dondurucuda bekletin. Ürün tamamen kıvam almadığında kalıptan çıkarma sırasında şekil bozulabilir.

Kalıbı ters çevirerek silikon yüzeye hafifçe baskı uygulayın. Ürünü kesici veya sivri bir ekipmanla çıkarmayın. Bu tür ekipmanlar silikon yüzeye zarar verebilir.

Pastacılıkta Kullanım Alanları

Silikomart Stone 85 silikon kalıp; pastaneler, otel mutfakları, restoranlar, kafeler, catering firmaları, dondurma üreticileri ve butik pastacılık atölyeleri için uygundur.

• Tek porsiyon tatlı üretiminde,
• Pastane vitrin ürünlerinde,
• Restoran tabak tatlılarında,
• Mousse ve semifreddo hazırlanmasında,
• Dondurma ve sorbe sunumlarında,
• Çikolatalı ve meyveli tatlılarda,
• Özel davet ve organizasyon tatlılarında kullanılabilir.

Temizlik ve Bakım

Kalıbı her kullanımdan sonra ılık su ve uygun bulaşık deterjanı ile temizleyin. Ürün kalıntılarının silikon yüzeyde bekletilmemesi, kalıbın hijyenik ve uzun ömürlü kullanılmasına yardımcı olur.

• Kalıbı temizledikten sonra tamamen kurutun.
• Kesici, sivri veya yüzeyi çizebilecek ekipmanlar kullanmayın.
• Kalıbı doğrudan açık aleve maruz bırakmayın.
• Kalıbı kat izleri oluşmayacak şekilde saklayın.
• Bulaşık makinesinde uygun yıkama programını kullanın.
• Kalıbı yeniden kullanmadan önce deterjan kalıntısı bulunmadığından emin olun.

Kimler İçin Uygundur?

Silikomart Stone 85; profesyonel pastacılar, butik pastaneler, otel pastaneleri, restoran mutfakları, kafeler, catering firmaları, dondurma üreticileri ve modern tatlı hazırlayan işletmeler için uygundur.

Özellikle doğal taş görünümünde, standart ölçülü ve tek porsiyon tatlılar hazırlamak isteyen işletmeler için kullanışlı bir çözümdür.

Sıkça Sorulan Sorular

Silikomart Stone 85 kaç gözlüdür?

Silikomart Stone 85 toplam 15 göze sahiptir.

Silikomart Stone 85 tek göz hacmi ne kadardır?

Her bir gözün hacmi 85 ml’dir.

Silikomart Stone 85 toplam hacmi ne kadardır?

Kalıbın toplam hacmi 1.275 ml’dir.

Silikomart Stone 85 hangi malzemeden üretilmiştir?

Kalıp, gıda uyumlu profesyonel silikondan üretilmiştir.

Silikomart Stone 85 fırında kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp, uygun tariflerde -60°C ile +230°C arasındaki sıcaklıklarda fırında kullanılabilir.

Silikomart Stone 85 dondurucuda kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp dondurucu ve şok soğutucuda kullanılabilir.

Silikomart Stone 85 mikrodalgada kullanılabilir mi?

Evet. Kalıp mikrodalga fırında kullanıma uygundur.

Silikomart Stone 85 bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Evet. Kalıp bulaşık makinesinde yıkanabilir.

Silikomart Stone 85 ürün kodu nedir?

Ürünün kodu 36.163.87.0065’tir.

Bu Ürünle Birlikte Alınabilecek Ürünler

Profesyonel silikon kalıplar ve modern pastacılık uygulamalarında aşağıdaki ürünleri de inceleyebilirsiniz:

• Silikomart Stone 145 Silikon Kalıp
• Silikomart GEL20 Mango Silikon Kalıp
• Silikomart Pistacchio 120 Silikon Kalıp

36.163.87.0065 Silikomart Stone 85 silikon kalıp; taş görünümlü modern tatlılar, mousse, semifreddo, dondurma ve tek porsiyon pastacılık ürünleri hazırlamak isteyen profesyoneller için pratik ve kullanışlı bir ekipmandır.

Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.

10.000 TL üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo fırsatından yararlanabilirsiniz.

36.163.87.0065 Silikomart Stone 85 Silikon Kalıp ürününü hemen sepetinize ekleyin!

```