POCATINO P-71 G GELATO DONDURMA KAŞIĞI SARI 26 CM
POCATINO P-71 G GELATO DONDURMA KAŞIĞI SARI 26 CM
Pocatino P-71 G Gelato Dondurma Kaşığı, dondurmayı küvetten alarak külah, kup ve servis kaplarına yerleştirmek için kullanılan spatula tipinde bir servis ekipmanıdır. 26 cm uzunluğu ve sarı sapıyla dondurmacılar, pastaneler, kafeler ve restoranların günlük servis çalışmalarında kullanılabilir.
18/10 paslanmaz çelik servis bölümü ve polipropilen sapı bir araya getiren Pocatino P-71 G, gelatonun alınması ve sunum sırasında şekillendirilmesi için tasarlanmıştır. Manuel kullanımı, porsiyon miktarını ve yerleştirme biçimini hazırlanan sunuma göre ayarlamaya olanak sağlar.
Pocatino P-71 G Gelato Dondurma Kaşığı Özellikleri
| Ürün Adı | Pocatino P-71 G Gelato Dondurma Kaşığı Sarı 26 CM |
|---|---|
| Marka | Pocatino |
| Model | P71 / P-71 G |
| Ürün Tipi | Gelato servis kaşığı / dondurma spatulası |
| Toplam Uzunluk | 26 cm |
| Servis Bölümü Malzemesi | 18/10 paslanmaz çelik |
| Sap Malzemesi | Polipropilen (PP) |
| Sap Rengi | Sarı |
| Kullanım Şekli | Manuel servis ve şekillendirme |
| Kullanım Alanı | Dondurmacı, pastane, kafe, restoran ve otel |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Pocatino P-71 G Gelato Kaşığı Nedir?
Pocatino P-71 G, gelato servisinde kullanılan klasik dondurma spatulasının sarı saplı modelidir. Küvetteki dondurmayı almak, servis kabına aktarmak ve porsiyonun görünümünü düzenlemek için kullanılır. Külah üzerinde katmanlı sunumlar hazırlamak veya kup içerisine farklı aromaları yerleştirmek için değerlendirilebilir.
Servis miktarı, kullanıcının el hareketiyle belirlenir. Dondurmanın kıvamına ve sunumun büyüklüğüne göre tek seferde alınan miktar değişebilir. Bu nedenle gramaj standardıyla çalışan işletmelerde porsiyonların teraziyle kontrol edilmesi önerilir.
Kullanım Alanları
- Dondurma ve gelato satış noktalarında külah servisi hazırlama,
- Kup ve dondurma kaplarına farklı aromaları yerleştirme,
- Pastanelerde dondurmalı tatlı sunumları oluşturma,
- Kafelerde waffle, brownie ve benzeri tatlıların yanında dondurma sunma,
- Restoranlarda tabak tatlılarına porsiyonluk dondurma ekleme,
- Otel büfelerinde personel tarafından yapılan servisler,
- Uygun servis kıvamındaki sorbeleri porsiyonlama.
Sarı Sap ile Servis Düzeni
Sarı sap, kaşığın tezgahtaki diğer servis ekipmanlarından ayırt edilmesini kolaylaştırır. Farklı renklerde kaşıkların kullanıldığı işletmelerde her renk, belirli bir dondurma çeşidine veya servis alanına ayrılabilir.
Örneğin sarı saplı kaşığı limonlu dondurma veya meyveli sorbe servisinde kullanmak, işletmenin kendi çalışma düzeni içinde bir tercih olabilir. Renklerin anlamı personele açıkça tanımlanmalı ve ekipmanlar belirlenen düzene göre kullanılmalıdır. Renk ayrımı, düzenli temizliğin yerini tutmaz.
Pocatino Gelato Kaşığı Nasıl Kullanılır?
- İlk kullanımdan önce kaşığı yıkayın, iyice durulayın ve kurulayın.
- Dondurmanın reçetesine uygun servis kıvamında olduğundan emin olun.
- Kaşığın servis bölümünü dondurma yüzeyinde kontrollü hareketlerle ilerletin.
- Aldığınız ürünü külah, kup veya servis kabına yerleştirin.
- İstenilen porsiyona ulaşana kadar küçük eklemeler yaparak sunumu tamamlayın.
- Çeşit değişiminde ve kullanım sonunda ekipmanı uygun şekilde temizleyin.
Çok sert donmuş dondurmayı zorlayarak koparmak yerine ürünün uygun servis koşullarına gelmesini sağlayın. Kaşığı küvet kenarına vurarak temizlemekten ve sap bölümünü kaldıraç gibi kullanmaktan kaçının.
Dengeli Porsiyon ve Sunum İçin Öneriler
Külah hazırlarken dondurmayı küçük miktarlar hâlinde yerleştirmek, porsiyonun dengesini kontrol etmeye yardımcı olur. Birden fazla aromanın kullanıldığı sunumlarda çeşitleri sırayla eklemek, hem görünümü hem de porsiyon dağılımını düzenlemeyi kolaylaştırır.
Kup servisinde sos, meyve ve diğer süslemeler için yeterli alan bırakılmalıdır. Tatlı tabağında ise dondurmanın konumu, servis sırasında erime ve yayılma ihtimali düşünülerek belirlenmelidir. Sunumu tamamlanan ürünün bekletilmeden servis edilmesi önerilir.
Temizlik ve Bakım
Dondurma kalıntılarını yüzeyde kurutmadan temizlemek günlük bakım işlemini kolaylaştırır. Metal servis bölümüyle birlikte sapı ve birleşim alanını da temizleyerek kalıntı bırakmamaya özen gösterin.
- Ilık su, yumuşak sünger ve uygun hafif deterjan kullanın.
- Temizlik sonrasında deterjan kalıntısı kalmayacak şekilde durulayın.
- Yüzeyi çizebilecek tel ve aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanmayın.
- Kaşığı kuruladıktan sonra temiz ve kuru bir yerde saklayın.
- Bulaşık makinesinde yıkama için ürünle verilen üretici talimatlarını esas alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Pocatino P-71 G dondurma kaşığı kaç santimetredir?
Ürünün toplam uzunluğu 26 cm’dir.
Servis bölümü ve sap hangi malzemeden üretilmiştir?
Servis bölümü 18/10 paslanmaz çelik, sarı sapı ise polipropilendir.
Bu model tetikli dondurma kaşığı mıdır?
P-71 G, spatula tipinde manuel bir gelato kaşığıdır. Dondurmanın alınması ve servis kabına bırakılması el hareketiyle gerçekleştirilir.
Her kullanımda aynı gramajda dondurma verir mi?
Sabit gramaj belirleyen bir ölçü haznesi bulunmaz. Porsiyon ağırlığı, dondurmanın yoğunluğuna ve kullanım tekniğine göre değişir.
Sarı sap yalnızca limonlu dondurma için mi kullanılır?
Hayır. Sap rengi, işletmenin ekipman düzenine göre değerlendirilebilir. Belirli bir aromayla sınırlı kullanım anlamına gelmez.
Külah ve kup servisinde kullanılabilir mi?
Evet. Dondurmayı külaha, kupa veya servis kabına aktarmak ve sunumu düzenlemek için kullanılabilir.
Bu Ürünle Birlikte İnceleyebileceğiniz Ürünler
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pocatino P-71 G Gelato Dondurma Kaşığı Sarı 26 CM ürününü hemen sepetinize ekleyin!
