Tunç İş Cıvalı Dondurma Kaşığı No:30, dondurma ve gelatoyu elde porsiyonlamak isteyen dondurmacılar, pastaneler, kafeler ve servis mutfakları için geliştirilen; tek parça paslanmaz metal gövdesi, hareketli mekanizma gerektirmeyen yapısı ve sapındaki kapalı ısı iletim sistemiyle kontrollü, akıcı ve tekrarlanabilir servis düzeni kurmaya yardımcı olan profesyonel bir ekipmandır.
Sade yapısı sayesinde yaylı veya tetikli bir boşaltma mekanizmasına ihtiyaç duymaz. El sıcaklığının sap üzerinden kaşık haznesine aktarılmasına yardımcı olan kapalı sistem, uygun servis sıcaklığındaki dondurmanın yüzeyinde daha rahat ilerlenmesini destekler.
Tunç İş No:30, dondurma ve benzeri donuk tatlılardan elle porsiyon almak için kullanılan, paslanmaz metal gövdeli ve kapalı ısı iletim sistemine sahip profesyonel bir servis kaşığıdır.
Ürün adındaki “cıvalı” ifadesi piyasada kullanılan ticari bir tanımlamadır. Sap içinde ısı aktarımına yardımcı olan kapalı bir sıvı sistemi bulunur; ancak bu sıvının kimyasal bileşimi üretici tarafından açık biçimde belirtilmediği için ürünün elementel cıva içerdiği şeklinde yorumlanmamalıdır.
Yoğun bir kafe servisinde brownie veya waffle yanına eklenen dondurmanın büyüklüğü her tabakta değişebilir. Büyük ve düzensiz porsiyonlar hem tatlının sunum dengesini bozar hem de vardiyalar arasında maliyet standardının korunmasını zorlaştırır.
No:30 ölçü seçeneği, aynı tutuş ve porsiyonlama tekniği tekrarlandığında daha düzenli bir servis standardı oluşturulmasına yardımcı olur. İşletmenin hedeflediği porsiyon gramajı, on örnek porsiyon tartılarak belirlenebilir ve çalışanlar için uygulanabilir bir servis standardına dönüştürülebilir.
Sonuç, göze dengeli görünen ve maliyeti daha kolay takip edilebilen dondurma sunumlarıdır.
| Teknik Ürün Bilgileri | |
|---|---|
| Ürün Adı | Tunç İş Cıvalı Dondurma Kaşığı No:30 |
| Üretici Marka | Tunç İş |
| Satıcı Marka | Antalya Coşkun Pastacılık |
| Stok Kodu | KSK-000002 |
| Barkod | 8692171300021 |
| Ölçü Kodu | No:30 |
| Ürün Tipi | Profesyonel dondurma porsiyonlama kaşığı |
| Gövde | Tek parça paslanmaz metal yapı |
| Sap Sistemi | Kapalı ısı iletim sıvısı sistemi |
| Çalışma Biçimi | Manuel; tetik, yay veya hareketli boşaltma mekanizması bulunmaz |
| Elektrik Gereksinimi | Yok |
| Kullanım Alanı | Dondurma, gelato ve kaşıkla porsiyonlanabilen uygun kıvamdaki donuk tatlılar |
| Kullanıcı Tipi | Dondurmacılar, pastaneler, kafeler, restoranlar ve ev kullanıcıları |
| Paket İçeriği | 1 adet dondurma kaşığı |
| Üretim Yeri | Türkiye |
Kaşık, yüzeyi taş gibi sert olmayan ve servise hazır kıvamdaki dondurmada kullanılmalıdır. Aşırı sert ürünü kaşıkla kırmaya veya kanırtmaya çalışmak gövdeye zarar verebilir; bu durumda önce dondurmanın servis kıvamına gelmesi beklenmelidir.
Sap içindeki kapalı sistem, elden gelen sıcaklığın kaşık bölümüne iletilmesine yardımcı olur. Bu nedenle ürünü kullanmadan önce sapı doğal biçimde kavramak yeterlidir; kaşığı kaynar suya sokmak veya doğrudan ısı kaynağına yaklaştırmak güvenli değildir.
Kaşığın haznesini dondurma yüzeyinde kendinize doğru çekerek porsiyonu oluşturun. Her porsiyonda benzer açı, basınç ve hareket kullanılması sunumların daha tutarlı görünmesini sağlar.
No:30 ifadesi sabit bir gramaj veya mililitre değeri değildir. Dondurmanın yoğunluğu, hava oranı, servis sıcaklığı ve personelin tekniği sonucu değiştirebilir; maliyet hesabı için art arda hazırlanan 10 porsiyonun tartılması ve ortalama gramajın kaydedilmesi önerilir.
Kaşığın çalışma tezgâhında hijyenik ve kolay erişilebilir biçimde tutulması servis hızını destekler. Yoğun kullanım sırasında kaşıkların düzenli yerleştirilmesi için kategori içindeki uygun kaşıklık çözümleri değerlendirilebilir.
| Özellik | Sağladığı Fayda |
|---|---|
| No:30 ölçü kodu | Menü ve sunum ihtiyacına göre farklı porsiyon büyüklüğü seçebilme olanağı sağlar. |
| Kapalı sap sistemi | El sıcaklığının kaşık bölümüne iletilmesini ve uygun kıvamdaki dondurmada akıcı hareketi destekler. |
| Hareketli parça bulunmaması | Tetikli ve yaylı modellerde görülen mekanik parça kullanımını ortadan kaldırır. |
| Paslanmaz metal gövde | Profesyonel servis için sağlam ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar. |
| Manuel çalışma | Elektrik bağlantısına ihtiyaç duymadan tezgâhın farklı noktalarında kullanılabilir. |
Tunç İş Cıvalı Dondurma Kaşığı No:30 elde yıkanmalı ve işlem sonrasında tamamen kurutulmalıdır. Bulaşık makinesi, kaynar su, uzun süreli suda bekletme ve yüksek ısı sap içindeki kapalı sisteme zarar verebileceğinden önerilmez.
Ürünü kuru, temiz ve doğrudan ısı kaynaklarından uzak bir alanda muhafaza edin. Sapta çatlak, sızıntı, belirgin deformasyon veya birleşim noktalarında hasar görülürse ürünü kullanmayı bırakın ve kapalı sistemi açmadan yenisiyle değiştirin.
Menüde hedeflenen porsiyon büyüklüğüne göre aynı ürün ailesinin farklı ölçü seçeneği değerlendirilebilir.
Dondurma servis istasyonunu düzenlemek, farklı sunum biçimleri hazırlamak ve tadım ikramlarını kolaylaştırmak için tamamlayıcı ekipmanlardan yararlanılabilir.
Tunç İş No:30, dondurma, gelato ve uygun kıvamdaki benzer donuk tatlılardan elle porsiyon almak için kullanılır. Dondurmacı, pastane, kafe ve restoranlarda külah, kâse veya tabak sunumlarının daha düzenli hazırlanmasına yardımcı olan profesyonel bir servis ekipmanıdır.
Hayır, “cıvalı” ifadesi ürün grubunda kullanılan ticari bir adlandırmadır ve tek başına elementel cıva bulunduğunu kanıtlamaz. Sapta kapalı bir ısı iletim sıvısı sistemi vardır; sıvının kimyasal bileşimi açıkça belirtilmediğinden sap açılmamalı, delinmemeli veya kullanıcı tarafından onarılmamalıdır.
No:30 kodu sabit bir gramajı ifade etmez. Porsiyon ağırlığı dondurmanın yoğunluğuna, hava oranına, sıcaklığına ve uygulanan tekniğe göre değişir; işletmeye özel doğru gramaj, aynı yöntemle hazırlanan örnek porsiyonların hassas terazide tartılmasıyla belirlenmelidir.
No:30 ve No:40, aynı ürün ailesindeki farklı ölçü seçeneklerini belirtir. Hangi modelin uygun olduğu hedeflenen sunuma, porsiyon maliyetine ve dondurmanın yapısına bağlıdır; seçim yapmadan önce her kaşıkla örnek porsiyon hazırlanıp tartılması en güvenilir yöntemdir.
Kapalı ısı iletim sistemini korumak için bulaşık makinesi yerine elde yıkama önerilir. Kaşığı ılık su ve uygun deterjanla temizleyin, uzun süre suda bırakmayın ve yıkama sonrasında tamamen kurutarak kuru bir alanda saklayın.
Hayır, ürünün çalışma prensibi el sıcaklığının kapalı sap sistemi üzerinden aktarılmasına dayanır. Hijyen amacıyla kısa bir ılık su durulaması yapılabilir; ancak kaynar su, doğrudan ateş ve yüksek sıcaklık kapalı sisteme zarar verebileceği için kullanılmamalıdır.
Kaşık, servise uygun kıvama gelmiş dondurmada kullanılmalıdır. Taş gibi donmuş ürünü kırmak veya kanırtmak gövdeye ve sap sistemine zarar verebilir; dondurmanın servis sıcaklığı kontrol edilmeli ve yüzeyi porsiyonlanabilir kıvama gelene kadar beklenmelidir.
Sızıntı, çatlak veya belirgin deformasyon görülen ürün hemen kullanımdan kaldırılmalıdır. Sap içindeki kapalı sistem delinmemeli, açılmamalı veya kullanıcı tarafından onarılmamalı; ürün güvenli biçimde ayrılarak yenisiyle değiştirilmelidir.
Antalya Coşkun Pastacılık, profesyonel mutfaklar ve ev kullanıcıları için dondurma servis ekipmanlarını güvenli alışveriş ve özenli kargo yaklaşımıyla sunar.
Adres: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya
Telefon: 0242 229 58 12
Web: coskunpastacilik.com
Dondurma servisinizde düzenli ve takip edilebilir bir porsiyon standardı oluşturmak için Tunç İş Cıvalı Dondurma Kaşığı No:30’u hemen sepetinize ekleyin!