POCATINO P-71 R GELATO DONDURMA KAŞIĞI KIRMIZI 26 CM
POCATINO P-71 R GELATO DONDURMA KAŞIĞI KIRMIZI 26 CM
Pocatino P-71 R Gelato Dondurma Kaşığı, dondurmayı küvetten alarak külah, kup ve servis kaplarına yerleştirmek için kullanılan spatula tipinde bir servis ekipmanıdır. Kırmızı sapı ve 26 cm uzunluğuyla dondurmacılar, pastaneler, kafeler ve restoranların günlük servis çalışmalarında kullanılabilir.
18/10 paslanmaz çelik servis bölümü ve polipropilen sapıyla üretilen Pocatino P-71 R, gelatonun alınması, aktarılması ve sunum sırasında şekillendirilmesi için tasarlanmıştır. Manuel kullanımı sayesinde porsiyon miktarı ve yerleştirme biçimi, hazırlanan siparişe göre kullanıcı tarafından ayarlanabilir.
Pocatino P-71 R Gelato Dondurma Kaşığı Özellikleri
| Ürün Adı | Pocatino P-71 R Gelato Dondurma Kaşığı Kırmızı 26 CM |
|---|---|
| Marka | Pocatino |
| Model | P71 / P-71 R |
| Ürün Tipi | Gelato servis kaşığı / dondurma spatulası |
| Toplam Uzunluk | 26 cm |
| Servis Bölümü Malzemesi | 18/10 paslanmaz çelik |
| Sap Malzemesi | Polipropilen (PP) |
| Sap Rengi | Kırmızı |
| Kullanım Şekli | Manuel servis ve şekillendirme |
| Kullanım Alanı | Dondurmacı, pastane, kafe, restoran ve otel |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Pocatino P-71 R Gelato Kaşığı Nedir?
Pocatino P-71 R, gelato servisinde kullanılan klasik dondurma spatulasının kırmızı saplı modelidir. Küvetteki dondurmayı almak, servis kabına taşımak ve yerleştirilen porsiyonun görünümünü düzenlemek için kullanılır. Külah üzerinde katmanlı sunumlar hazırlamak veya kup içerisinde farklı aromaları bir araya getirmek için değerlendirilebilir.
Dondurmanın alınması ve bırakılması el hareketiyle gerçekleştirilir. Kullanıcı, servis kabının büyüklüğüne ve siparişin içeriğine göre küçük eklemeler yaparak porsiyonu tamamlayabilir. Sunumun biçimi, dondurmanın kıvamına ve uygulanan tekniğe bağlıdır.
Kullanım Alanları
- Dondurma ve gelato satış noktalarında külah servisi hazırlama,
- Kup ve dondurma kaplarına farklı çeşitleri yerleştirme,
- Pastanelerde dondurmalı tatlı tabakları oluşturma,
- Kafelerde waffle, brownie ve benzeri tatlıların yanında dondurma sunma,
- Restoranlarda porsiyonluk tatlı sunumlarını tamamlama,
- Otel büfelerinde personel tarafından yapılan dondurma servisleri,
- Uygun servis kıvamındaki sorbeleri porsiyonlama.
Kırmızı Sap ile Ekipman Düzeni
Kırmızı sap, kaşığın servis tezgâhındaki diğer ekipmanlardan ayırt edilmesini kolaylaştırır. Birden fazla renk kullanılan işletmelerde her kaşık belirli bir dondurma çeşidine veya servis noktasına ayrılabilir. Böylece çalışanlar, hangi ekipmanın nerede kullanılacağını daha kolay takip edebilir.
Örneğin kırmızı saplı kaşığın çilekli veya vişneli çeşitlere ayrılması, işletmenin kendi servis düzeni içinde tercih edilebilir. Bu renk belirli bir aroma için zorunlu kullanım anlamına gelmez. Renklerle yapılan ayrım, personelin ortak uygulaması ve düzenli temizlikle desteklenmelidir.
Pocatino Gelato Kaşığı Nasıl Kullanılır?
- İlk kullanımdan önce kaşığı yıkayın, durulayın ve kurulayın.
- Dondurmanın reçetesine uygun servis kıvamında olduğundan emin olun.
- Servis bölümünü dondurma yüzeyinde kontrollü hareketlerle ilerletin.
- Aldığınız dondurmayı külah, kup veya servis kabına yerleştirin.
- İstenilen porsiyona ulaşana kadar küçük eklemeler yaparak sunumu düzenleyin.
- Çeşit değişiminde ve kullanım sonunda ekipmanı uygun şekilde temizleyin.
Çok sert donmuş dondurmayı zorlayarak koparmaya çalışmak yerine ürünün uygun servis koşullarına gelmesini sağlayın. Kaşığı küvet kenarına vurmayın ve sap bölümünü kaldıraç gibi kullanmayın.
Porsiyonlama ve Sunum Önerileri
Külah servisinde dondurmayı dengeli yerleştirmek, sunumun taşınmasını kolaylaştırır. Tek seferde büyük miktarda ürün almak yerine birkaç küçük ekleme yapmak, porsiyonun biçimini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Farklı aromaları sırayla yerleştirmek ise sunumda çeşitlerin daha belirgin görünmesini sağlar.
Kup hazırlarken sos, meyve ve diğer süslemeler için yeterli alan bırakın. Tabak tatlılarında dondurmayı servis öncesinde ekleyerek bekleme süresini kısa tutun. Porsiyonları gram üzerinden tanımlayan işletmelerde düzenli terazi kontrolü yapılması, servis miktarlarının takibini kolaylaştırır.
Temizlik ve Bakım
Dondurma kalıntılarını yüzeyde kurutmadan temizlemek günlük bakımı kolaylaştırır. Metal servis bölümü kadar sapın ve birleşim alanının temizliğine de özen gösterin.
- Ilık su, yumuşak sünger ve uygun hafif deterjan kullanın.
- Deterjan kalıntısı kalmayacak şekilde durulayın.
- Yüzeyi çizebilecek tel ve aşındırıcı temizlik malzemelerinden kaçının.
- Temizlik sonrasında kurutarak temiz ve kuru bir yerde saklayın.
- Bulaşık makinesinde yıkama konusunda ürünle verilen üretici talimatlarını esas alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Pocatino P-71 R dondurma kaşığı kaç santimetredir?
Ürünün toplam uzunluğu 26 cm’dir.
Kaşığın malzemesi nedir?
Servis bölümü 18/10 paslanmaz çelik, kırmızı sapı ise polipropilendir.
P-71 R tetikli bir dondurma kaşığı mıdır?
Bu model, manuel kullanılan spatula tipinde bir gelato kaşığıdır. Dondurmanın alınması ve servis kabına bırakılması el hareketiyle gerçekleştirilir.
Her kullanımda aynı gramajda dondurma verir mi?
Sabit gramaj belirleyen bir ölçü haznesi bulunmaz. Alınan miktar, dondurmanın yoğunluğuna ve kullanım tekniğine göre değişir. Standart porsiyon ağırlığı için teraziyle kontrol yapılmalıdır.
Kırmızı sap yalnızca belirli dondurma çeşitleri için mi kullanılır?
Hayır. Sap rengi, işletmenin tercih ettiği ekipman düzenine göre değerlendirilebilir.
Sorbe servisinde kullanılabilir mi?
Uygun servis kıvamındaki sorbeleri almak ve servis kabına yerleştirmek için kullanılabilir.
Bu Ürünle Birlikte İnceleyebileceğiniz Ürünler
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pocatino P-71 R Gelato Dondurma Kaşığı Kırmızı 26 CM ürününü hemen sepetinize ekleyin!
