POCATINO P-71 Bİ GELATO DONDURMA KAŞIĞI BEYAZ 26 CM
POCATINO P-71 Bİ GELATO DONDURMA KAŞIĞI BEYAZ 26 CM
Pocatino P-71 Bi Gelato Dondurma Kaşığı, dondurmayı küvetten alarak külah, kup ve servis kaplarına aktarmak için kullanılan spatula tipinde bir servis ekipmanıdır. 26 cm uzunluğu ve beyaz sapıyla dondurmacılar, pastaneler, kafeler ve restoranların günlük servis çalışmalarında kullanılabilir.
18/10 paslanmaz çelik servis bölümü ve polipropilen sapı bir araya getiren Pocatino P-71, gelatonun alınması ve sunum sırasında şekillendirilmesi için tasarlanmıştır. Manuel kullanımı sayesinde porsiyon miktarı ve yerleştirme biçimi, hazırlanan sunuma göre kullanıcı tarafından ayarlanabilir.
Pocatino P-71 Bi Gelato Dondurma Kaşığı Özellikleri
| Ürün Adı | Pocatino P-71 Bi Gelato Dondurma Kaşığı Beyaz 26 CM |
|---|---|
| Marka | Pocatino |
| Model | P71 / P-71 Bi |
| Ürün Tipi | Gelato servis kaşığı / dondurma spatulası |
| Toplam Uzunluk | 26 cm |
| Servis Bölümü Malzemesi | 18/10 paslanmaz çelik |
| Sap Malzemesi | Polipropilen (PP) |
| Sap Rengi | Beyaz |
| Kullanım Şekli | Manuel servis ve şekillendirme |
| Kullanım Alanı | Dondurmacı, pastane, kafe, restoran ve otel mutfakları |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Pocatino P-71 Gelato Kaşığı Nedir?
Pocatino P-71, gelato servisinde kullanılan klasik dondurma spatulasıdır. Küvetteki dondurmanın alınmasına, servis kabına aktarılmasına ve sunumun düzenlenmesine yardımcı olur. Külah üzerinde katmanlı sunumlar hazırlamak veya kup içerisine farklı çeşitleri yerleştirmek için kullanılabilir.
Porsiyonlama işlemi el hareketiyle gerçekleştirilir. Alınan miktar; dondurmanın kıvamına, servis tekniğine ve hazırlanan porsiyonun büyüklüğüne göre değişir. İşletmede gramaj standardı uygulanıyorsa porsiyonların teraziyle kontrol edilmesi önerilir.
Nerelerde Kullanılır?
- Dondurma ve gelato satış noktalarında külah servisi hazırlamada,
- Kup ve dondurma kaplarına farklı çeşitleri yerleştirmede,
- Pastanelerde dondurmalı tatlı sunumlarında,
- Kafe ve restoranlarda tabak tatlılarına dondurma eklemede,
- Otel büfelerinde personel tarafından yapılan dondurma servisinde,
- Uygun servis kıvamındaki sorbelerin porsiyonlanmasında kullanılabilir.
Servis Düzeninde Sağladığı Kolaylıklar
Dondurmayı küçük miktarlar hâlinde alıp üst üste yerleştirmek, külahın dengeli doldurulmasına yardımcı olur. Kup servisinde ise farklı aromaların ayrı bölümlere yerleştirilmesi, sos ve süslemeler için alan bırakılmasını kolaylaştırır. Spatula tipi servis kaşığı, bu işlemlerde kullanıcının sunum üzerinde doğrudan kontrol kurmasını sağlar.
Beyaz sap, işletmenin diğer renklerdeki servis ekipmanlarıyla birlikte bir görev dağılımı oluşturmak için değerlendirilebilir. Örneğin belirli bir kaşığın belirli bir dondurma çeşidine ayrılması, servis düzeninin takip edilmesini kolaylaştırır. Renk ayrımı, düzenli temizlik uygulamalarıyla birlikte kullanılmalıdır.
Pocatino Gelato Kaşığı Nasıl Kullanılır?
- İlk kullanımdan önce ürünü yıkayın, iyice durulayın ve kurulayın.
- Dondurmanın reçetesine uygun servis kıvamında olduğundan emin olun.
- Kaşığı dondurma yüzeyinde kontrollü hareketlerle ilerleterek ihtiyacınız kadar ürün alın.
- Aldığınız dondurmayı külah, kup veya servis kabına yerleştirin.
- İstenilen porsiyona ulaşana kadar işlemi tekrarlayın ve sunumun şeklini düzenleyin.
- Servis tamamlandığında kaşığı temizleyerek uygun bir alanda muhafaza edin.
Çok sert donmuş ürünü zorlayarak koparmaya çalışmak yerine, dondurmanın uygun servis koşullarına gelmesini sağlayın. Kaşığı küvet kenarına vurarak temizlemekten ve sap bölümünü kaldıraç gibi kullanmaktan kaçının.
Temizlik ve Bakım
Dondurma kalıntılarının yüzeyde kurumasını beklemeden temizlik yapmak, günlük bakım işlemini kolaylaştırır. Metal servis bölümüyle sapın birleştiği alanı da temizleyerek kalıntı bırakmamaya özen gösterin.
- Ilık su, yumuşak sünger ve uygun hafif deterjanla temizleyin.
- Deterjan kalıntısı kalmayacak şekilde durulayın.
- Yüzeyi çizebilecek tel ve aşındırıcı temizlik malzemeleri kullanmayın.
- Temizlik sonrasında kurutarak temiz ve kuru bir yerde saklayın.
- Bulaşık makinesinde yıkama için ürünle birlikte verilen üretici talimatlarını esas alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Pocatino P-71 Bi dondurma kaşığı kaç santimetredir?
Ürünün toplam uzunluğu 26 cm’dir.
Kaşığın malzemesi nedir?
Servis bölümü 18/10 paslanmaz çelik, beyaz sapı ise polipropilendir.
Bu model tetikli dondurma kaşığı mıdır?
P-71, spatula tipinde manuel bir gelato kaşığıdır. Dondurmanın alınması ve bırakılması el hareketiyle gerçekleştirilir.
Her kullanımda aynı gramajda dondurma verir mi?
Sabit gramaj belirleyen bir ölçü haznesi bulunmaz. Porsiyon miktarı kullanım tekniğine ve dondurmanın yoğunluğuna göre değişir.
Külah ve kup servisinde kullanılabilir mi?
Evet. Dondurmayı külaha, kupa veya servis kabına aktarmak ve sunumu düzenlemek için kullanılabilir.
Farklı dondurma çeşitlerinde aynı kaşık kullanılabilir mi?
Çeşit değiştirirken ekipmanı uygun şekilde temizleyin. Özellikle alerjen içeriği farklı ürünlerde işletmenizin ayrı ekipman ve temizlik prosedürlerini uygulayın.
Bu Ürünle Birlikte İnceleyebileceğiniz Ürünler
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pocatino P-71 Bi Gelato Dondurma Kaşığı Beyaz 26 CM ürününü hemen sepetinize ekleyin!
