POCATINO P-71 V GELATO DONDURMA KAŞIĞI YEŞİL 26 CM
POCATINO P-71 V GELATO DONDURMA KAŞIĞI YEŞİL 26 CM
Pocatino P-71 V Gelato Dondurma Kaşığı, dondurmayı küvetten alarak külah, kup ve servis kaplarına yerleştirmek için kullanılan spatula tipinde bir servis ekipmanıdır. Yeşil sapı ve 26 cm uzunluğuyla dondurmacılar, pastaneler, kafeler ve restoranların günlük servis çalışmalarında kullanılabilir.
18/10 paslanmaz çelik servis bölümü ve polipropilen sapıyla üretilen Pocatino P-71 V, gelatonun alınması, aktarılması ve sunum sırasında şekillendirilmesi için tasarlanmıştır. Manuel kullanımı sayesinde porsiyon miktarı ve yerleştirme biçimi, hazırlanan siparişe göre kullanıcı tarafından ayarlanabilir.
Pocatino P-71 V Gelato Dondurma Kaşığı Özellikleri
| Ürün Adı | Pocatino P-71 V Gelato Dondurma Kaşığı Yeşil 26 CM |
|---|---|
| Marka | Pocatino |
| Model | P71 / P-71 V |
| Ürün Tipi | Gelato servis kaşığı / dondurma spatulası |
| Toplam Uzunluk | 26 cm |
| Servis Bölümü Malzemesi | 18/10 paslanmaz çelik |
| Sap Malzemesi | Polipropilen (PP) |
| Sap Rengi | Yeşil |
| Kullanım Şekli | Manuel servis ve şekillendirme |
| Kullanım Alanı | Dondurmacı, pastane, kafe, restoran ve otel |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Pocatino P-71 V Gelato Kaşığı Nedir?
Pocatino P-71 V, gelato servisinde kullanılan klasik dondurma spatulasının yeşil saplı modelidir. Küvetteki dondurmayı almak, servis kabına taşımak ve porsiyonun görünümünü düzenlemek için kullanılır. Külah üzerinde katmanlı sunumlar hazırlamak veya kup içerisinde farklı aromaları bir araya getirmek için değerlendirilebilir.
Spatula ile servis yaparken dondurma küçük miktarlar hâlinde alınarak istenilen bölgeye yerleştirilebilir. Bu yöntem, porsiyonun büyüklüğünü aşamalı olarak ayarlamaya yardımcı olur. Sunumun biçimi; dondurmanın kıvamına, servis kabına ve kullanıcının uyguladığı tekniğe bağlıdır.
Kullanım Alanları
- Dondurma ve gelato satış noktalarında külah servisi hazırlama,
- Kup ve dondurma kaplarına farklı çeşitleri yerleştirme,
- Pastanelerde dondurmalı tatlı tabakları oluşturma,
- Kafelerde waffle, brownie ve benzeri tatlıların yanında dondurma sunma,
- Restoranlarda porsiyonluk tatlı sunumlarını tamamlama,
- Otel büfelerinde personel tarafından yapılan dondurma servisleri,
- Uygun servis kıvamındaki sorbeleri porsiyonlama.
Yeşil Sap ile Servis Ekipmanlarını Ayırt Etme
Yeşil sap, kaşığın tezgahtaki diğer servis ekipmanlarından ayırt edilmesini kolaylaştırır. Farklı renklerde kaşık kullanılan işletmelerde her ekipman belirli bir dondurma çeşidine, küvete veya servis noktasına ayrılabilir.
Renklerle oluşturulan düzenin çalışanlar tarafından aynı şekilde uygulanması, ekipman takibini kolaylaştırır. Sap rengi belirli bir aromaya zorunlu kullanım anlamına gelmez. İşletmenin belirlediği görev dağılımı, düzenli temizlik ve uygun ekipman muhafazasıyla birlikte yürütülmelidir.
Pocatino Gelato Kaşığı Nasıl Kullanılır?
- İlk kullanımdan önce kaşığı yıkayın, iyice durulayın ve kurulayın.
- Dondurmanın reçetesine uygun servis kıvamında olduğundan emin olun.
- Kaşığın servis bölümünü dondurma yüzeyinde kontrollü hareketlerle ilerletin.
- Aldığınız ürünü külah, kup veya servis kabına yerleştirin.
- İstenilen porsiyona ulaşana kadar küçük eklemeler yaparak sunumu düzenleyin.
- Çeşit değişiminde ve kullanım sonunda ekipmanı uygun şekilde temizleyin.
Çok sert donmuş dondurmayı zorlayarak koparmaya çalışmak yerine ürünün uygun servis koşullarına gelmesini sağlayın. Kaşığı küvet kenarına vurarak temizlemekten ve sap bölümünü kaldıraç gibi kullanmaktan kaçının.
Porsiyonlama ve Sunum Önerileri
Külah servisinde dondurmayı dengeli yerleştirmek, sunumun taşınmasını kolaylaştırır. Tek seferde büyük miktarda ürün almak yerine birkaç küçük ekleme yapmak, porsiyonun biçimini kontrol etmeye yardımcı olabilir. Birden fazla aromanın kullanıldığı siparişlerde çeşitleri sırayla yerleştirerek sunumu tamamlayabilirsiniz.
Kup hazırlarken sos, meyve ve diğer süslemeler için yeterli alan bırakın. Tabak tatlılarında dondurmayı servise yakın ekleyerek bekleme süresini kısa tutun. Porsiyonları gram üzerinden tanımlayan işletmelerde teraziyle düzenli kontrol yapılması, servis miktarlarının takibini kolaylaştırır.
Temizlik ve Bakım
Dondurma kalıntılarını yüzeyde kurutmadan temizlemek günlük bakım işlemini kolaylaştırır. Metal servis bölümü kadar sapın ve birleşim alanının temizliğine de özen gösterin.
- Ilık su, yumuşak sünger ve uygun hafif deterjan kullanın.
- Deterjan kalıntısı kalmayacak şekilde durulayın.
- Yüzeyi çizebilecek tel ve aşındırıcı temizlik malzemelerinden kaçının.
- Kaşığı kuruladıktan sonra temiz ve kuru bir yerde saklayın.
- Bulaşık makinesinde yıkama konusunda ürünle verilen üretici talimatlarını esas alın.
Sıkça Sorulan Sorular
Pocatino P-71 V dondurma kaşığı kaç santimetredir?
Ürünün toplam uzunluğu 26 cm’dir.
Servis bölümü ve sap hangi malzemeden üretilmiştir?
Servis bölümü 18/10 paslanmaz çelik, yeşil sapı ise polipropilendir.
Bu model tetikli dondurma kaşığı mıdır?
P-71 V, spatula tipinde manuel bir gelato kaşığıdır. Dondurmanın alınması ve servis kabına bırakılması el hareketiyle gerçekleştirilir.
Her kullanımda aynı gramajda dondurma verir mi?
Sabit gramaj belirleyen bir ölçü haznesi bulunmaz. Alınan miktar, dondurmanın yoğunluğuna ve kullanım tekniğine göre değişir. Standart porsiyon ağırlığı için teraziyle kontrol yapılmalıdır.
Yeşil sap belirli bir dondurma çeşidi için mi kullanılır?
Sap rengi, işletmenin tercih ettiği ekipman düzenine göre değerlendirilebilir. Kullanım belirli bir aromayla sınırlı değildir.
Külah, kup ve sorbe servisinde kullanılabilir mi?
Evet. Uygun servis kıvamındaki gelato, dondurma ve sorbeleri külaha, kupa veya servis kabına aktarmak için kullanılabilir.
Bu Ürünle Birlikte İnceleyebileceğiniz Ürünler
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Pocatino P-71 V Gelato Dondurma Kaşığı Yeşil 26 CM ürününü hemen sepetinize ekleyin!
