STÖCKEL CLEANİNG SİNK NO 55/16
STÖCKEL CLEANING SINK NO 55/16
Stöckel Cleaning Sink No 55/16, dondurma kaşıkları ve porsiyonlama ekipmanlarının servis sırasında durulanması için tasarlanmış, ayarlanabilir kaşık duşuna sahip bir yıkama ünitesidir. Dondurma servis alanına yakın konumlandırılarak kaşık üzerinde kalan ürünün uzaklaştırılmasına ve çalışma düzeninin korunmasına yardımcı olur.
18/10 paslanmaz çelik yapıya sahip model, duvara veya uygun dikey montaj yüzeyine sabitlenerek kullanılır. Su giriş ve tahliye bağlantılarıyla çalışan sistem; dondurmacılar, gelato işletmeleri, pastaneler, kafeler ve otellerin dondurma servis noktaları için uygundur.
Stöckel Cleaning Sink No 55/16 Teknik Özellikleri
| Ürün Adı | Stöckel Cleaning Sink No 55/16 |
|---|---|
| Marka | Stöckel |
| Model | 55/16 |
| Üretici Ürün Kodu | 7401023 |
| Ürün Tipi | Ayarlanabilir kaşık duşlu dondurma kaşığı yıkama ünitesi |
| Malzeme | 18/10 paslanmaz çelik |
| Montaj Tipi | Duvara / uygun dikey yüzeye montaj |
| Toplam Ölçüler | 295 × 110 × 290 mm — uzunluk × genişlik × yükseklik |
| Hazne Ölçüleri | 270 × 110 × 115 mm — uzunluk × genişlik × yükseklik |
| Su Girişi | Küresel vana üzerinden 3/8 inç iç dişli bağlantı |
| Tahliye Bağlantısı | 3/4 inç hortuma uygun çıkış |
Devamını okumak için tıklayınız ▼
Stöckel Cleaning Sink No 55/16 Ne İşe Yarar?
Dondurma servisi sırasında kaşığın haznesinde ve mekanizmasının çevresinde ürün kalıntıları birikebilir. Kaşık yıkama ünitesi, bu kalıntıların suyla uzaklaştırılabileceği sabit bir çalışma noktası oluşturur. Servis personeli, ekipmanı durulamak için tezgâhtan uzaklaşmadan işlem yapabilir.
Ünitenin servis alanına uygun yerleştirilmesi, temizleme işlemlerinin günlük çalışma akışına dâhil edilmesini kolaylaştırır. Özellikle farklı aromaların art arda servis edildiği işletmelerde kaşıkların düzenli durulanması, tat ve renk taşınmasını azaltmaya yardımcı olur.
Ayarlanabilir Kaşık Duşunun Avantajı
Kaşık duşu, suyu porsiyonlama ekipmanının temizlenecek yüzeyine yönlendirir. Ayarlanabilir yapısı sayesinde su akışı çalışma ihtiyacına göre düzenlenebilir. Üretici, duşlu sistemlerin sürekli su akışlı yıkama düzenlerine kıyasla su tüketimini azaltmaya yardımcı olduğunu belirtmektedir.
Günlük kullanımda su ayarının gereğinden yüksek tutulmaması, sıçramanın kontrol edilmesi ve tahliyenin açık kalması önemlidir. Böylece servis çevresinin kuru tutulması ve yıkama işleminin düzenli yürütülmesi kolaylaşır.
Hangi İşletmelerde Kullanılır?
- Dondurmacılar ve gelato satış noktaları,
- Dondurma servisi yapan pastaneler,
- Waffle ve tatlı kafeleri,
- Otellerin dondurma ve tatlı servis istasyonları,
- Restoranların tatlı hazırlık bölümleri,
- Yoğun porsiyonlama yapılan profesyonel servis tezgâhları.
Yerleşim ve Montaj Planlaması
Montaj noktası seçilirken personelin kaşığı rahatça yerleştirebileceği çalışma yüksekliği ve su tesisatına erişim birlikte değerlendirilmelidir. Ünitenin dondurma küvetlerine yakın olması kullanımı kolaylaştırır; ancak yıkama sırasında oluşabilecek sıçramaların açık gıdalara ulaşmayacağı bir konum tercih edilmelidir.
Hazne ölçüsü ile toplam ürün ölçüsü farklıdır. Yerleşim planında toplam yüksekliğin yanı sıra kaşığı kullanmak, yüzeyleri temizlemek ve bağlantılara erişmek için gerekli boşluk da bırakılmalıdır. Su girişinin ve gider hattının ürün bağlantılarına uygunluğu montajdan önce kontrol edilmelidir.
Kullanım Önerileri
- Üniteyi uygun taşıma kapasitesine sahip yüzeye, montaj talimatlarına göre sabitleyin.
- Su girişini ve tahliye hattını uygun bağlantı elemanlarıyla hazırlayın.
- İlk çalıştırmada bağlantılarda sızıntı olmadığını ve suyun rahat tahliye edildiğini kontrol edin.
- Kaşık duşunun su akışını servis ihtiyacına göre ayarlayın.
- Porsiyonlama ekipmanını duşun kullanım talimatına uygun biçimde durulayın.
- Kaşığı yeniden dondurmaya temas ettirmeden önce fazla suyunu uzaklaştırın.
- Servis sonunda hazne, duş ve tahliye çevresinin temizliğini tamamlayın.
Temizlik ve Bakım
Kaşıkların durulandığı haznenin kendisi de düzenli olarak temizlenmelidir. Biriken sütlü ve şekerli kalıntıları bekletmeden uzaklaştırmak, yüzeylerin ve tahliye hattının bakımını kolaylaştırır.
- Paslanmaz çeliğe uygun temizlik ürünü ve yumuşak bez veya sünger kullanın.
- Tel sünger ve yüzeyi çizebilecek aşındırıcı araçlardan kaçının.
- Duş başlığındaki akışta azalma varsa kalıntı ve kireç birikimini kontrol edin.
- Kireç giderme işlemlerinde üreticinin bakım talimatlarını izleyin.
- Tahliye hortumunun bükülmediğini ve giderin tıkanmadığını düzenli olarak kontrol edin.
- Temizlik sonrasında yüzeyleri durulayın ve dış bölümleri kurulayın.
Sıkça Sorulan Sorular
Cleaning Sink ifadesi ne anlama gelir?
Bu ürün için dondurma kaşığı yıkama veya durulama ünitesi anlamına gelir. Serviste kullanılan porsiyonlama ekipmanlarının temizlenmesine yardımcı olur.
Stöckel 55/16 su ve gider bağlantısı gerektirir mi?
Evet. Kaşık duşunun çalışması için su beslemesi, kullanılan suyun uzaklaştırılması için de uygun tahliye bağlantısı gerekir.
Bu modelde kaşık kurutucu bulunur mu?
55/16, kaşık duşlu yıkama modelidir. Kurutucu ve duşun birlikte bulunduğu 55/16/17 serisi ayrı bir ürün grubudur.
Kaşığı durulamak günlük temizliğin yerine geçer mi?
Servis arası durulama, görünür ürün kalıntılarını uzaklaştırmaya yardımcı olur. Kaşıkların ve ünitenin günlük temizlik işlemleri ayrıca uygulanmalıdır.
Her boy dondurma kaşığıyla kullanılabilir mi?
Uyumluluk değerlendirilirken kaşığın hazne boyutu, sap yapısı ve duş altındaki çalışma alanı dikkate alınmalıdır. Özellikle büyük veya farklı biçimli ekipmanlarda ölçü kontrolü yapılması önerilir.
55/16 ile 54/16 arasındaki temel fark nedir?
55/16 dıştan montajlı, 54/16 ise tezgâha gömme montajlı modeldir. Seçim yapılırken tezgâhın yapısı ve tesisat yerleşimi değerlendirilmelidir.
Bu Ürünle Birlikte İnceleyebileceğiniz Ürünler
- Stöckel Dondurma Makası No:24
- Dondurma Kaşıkları ve Porsiyonlama Ekipmanları
- Dondurma Küvetleri
- Dondurma Kovaları
Antalya Coşkun Pastacılık mağazamızın adresi: Doğuyaka Mah. Termesos Blv. Gardenya Park-2 Sitesi No:30, 07300 Muratpaşa/Antalya. Detaylı bilgi için 0242 229 58 12 numaralı telefondan bizimle iletişime geçebilirsiniz.
Stöckel Cleaning Sink No 55/16 Dondurma Kaşığı Yıkama Ünitesi ürününü hemen sepetinize ekleyin!
